神奇的黃山美景孕育了被喻為“春天的芬香'”的祁門縣金東茶廠。
我廠生產(chǎn)有名的祁門縣金東茶廠,工廠自主茶園有2900畝,年產(chǎn)量500--1000噸,農(nóng)殘控制的相當(dāng)好,產(chǎn)品以出口為主,符合(出口日本,歐盟)的農(nóng)殘檢驗標(biāo)準(zhǔn),我廠祁門縣金東茶廠的原料祁門縣內(nèi)生長,祁門縣金東茶廠加工程序全部采用傳統(tǒng)工藝制作,包括紅茶的萎凋,烘焙所需要加溫的過程我們燒的也是木柴。以提高/增加生產(chǎn)出純正的祁門縣金東茶廠----香高、味醇、形美、色艷。
茶葉的自然品質(zhì)以祁門當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)優(yōu)佳。
祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”),馥郁;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它宜,下午茶、睡前茶也很合適。祁門茶葉,唐代就已出名。據(jù)史料記載,這里在清代光緒以前,并不生產(chǎn)紅茶,而是盛產(chǎn)綠茶,制法與六安茶相仿,故曾有“安綠”之稱。光緒元年,黟縣人余干臣從福建罷官回籍經(jīng)商,創(chuàng)設(shè)茶莊,祁門遂改制紅茶,并成為后起之秀。至今已有100多年歷史。祁門茶葉條索緊細(xì)秀長,湯色紅艷明亮,特別是其香氣酷似果香,又帶蘭花香,清鮮。既可單獨泡飲,也可加入牛奶調(diào)飲。祁門縣金東茶廠,是“紅茶”中的一把好手,向以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。
祁門縣金東茶廠始制于清代光緒年間,為工夫紅茶的珍品。成品茶條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久,似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世,位居世界三大高香名茶之首。
