為了每一位加盟商更好的發(fā)展，奧德萊漢堡加盟總部這里真的是操碎了心，下面的這篇文章中，就是我們的工作人員幫助大家整理出來(lái)的一則信息：奧德萊漢堡加盟總部這里，用一張文章的形式，目的教會(huì)大家教你如何利用好環(huán)境、好空間更好吸引眼球，一起來(lái)看看吧。
看奧德萊漢堡加盟總部怎么教你如何利用好環(huán)境、好空間更好吸引眼球：在為品牌定好了名稱(chēng)，確定了品牌標(biāo)識(shí)、品牌故事和平面設(shè)計(jì)方案后、餐飲創(chuàng)業(yè)者還應(yīng)考慮如何利用好環(huán)境、好空間吸引顧客的眼球。很多餐飲創(chuàng)業(yè)者不重視環(huán)境和空間設(shè)計(jì)、隨便委托一家廣告公司做空間設(shè)計(jì)、結(jié)果并不能凸顯品牌理念和品牌價(jià)值。
餐廳空間設(shè)計(jì)主要是指內(nèi)部空間設(shè)計(jì)。餐廳的空間主嬰山餐飲區(qū)、廚房區(qū)、衛(wèi)生設(shè)施、衣帽間、門(mén)廳或者休息前廳構(gòu)成，這些功能區(qū)和設(shè)施構(gòu)成了完整的餐伙功能空間。餐廳空間的各個(gè)部分之間按照某種特定的關(guān)系有機(jī)地組合在一起。
術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，如果餐飲創(chuàng)業(yè)者想打造一個(gè)成功的品牌，就需要將環(huán)境和空間的設(shè)計(jì)委托給專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)公司來(lái)做，同時(shí)餐飲創(chuàng)業(yè)者也要親自參與設(shè)計(jì)，畢竟只有餐飲創(chuàng)業(yè)者自己完全了解品牌的內(nèi)涵和要傳遞的理念。現(xiàn)在的顧客跟以前不一樣了，以前的顧客只講究吃得好，而現(xiàn)在的顧客更需要的是一個(gè)能讓人感到舒適和放松的環(huán)境和空間，希望在享受美食的同時(shí)獲得精神的愉悅。所以好的環(huán)境和空間可以為品牌加分，能更好地促進(jìn)品牌的傳播。
那么，好的環(huán)境和空間具體有哪些作用呢?
第一，好的空間設(shè)計(jì)可以提升門(mén)店的使用效率。一般來(lái)說(shuō)，利用門(mén)店面積是空間設(shè)計(jì)師的一項(xiàng)基本技能。專(zhuān)業(yè)的空間設(shè)計(jì)師會(huì)告訴餐飲創(chuàng)業(yè)者廚房和前廳的面積比，備餐柜放在什么地方節(jié)省空間，餐廳適合擺二人桌、四人桌還是六人桌，裝飾景觀放在什么位置能在兼顧美觀的同時(shí)利用餐廳面積，以及推餐車(chē)的動(dòng)線(xiàn)是什么樣的，等等。餐飲創(chuàng)業(yè)者也要了解一些空間設(shè)計(jì)常識(shí)，聘用適合自己的空間設(shè)計(jì)師。
哺叩哺是一個(gè)快餐式的小火鍋品牌，其升級(jí)之后的空間氛圍比以前好了很多，它的布局設(shè)計(jì)值得同類(lèi)品牌學(xué)習(xí)和借鑒。
第二，好的空間設(shè)計(jì)可以美化視覺(jué)。
很多餐飲創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)之初都信心滿(mǎn)滿(mǎn)，恨不得自己來(lái)做空間設(shè)計(jì)，結(jié)果當(dāng)然不甚理想。好的空間設(shè)計(jì)可以美化視覺(jué)，起到意想不到的作用燈光的運(yùn)用、亮度的調(diào)節(jié)、材質(zhì)的選擇都會(huì)影響視覺(jué)，進(jìn)而影響餐廳的用餐氛圍。對(duì)于休閑餐廳，空間設(shè)計(jì)貴在擁有舒適感，座椅要舒服一些、燈光要柔和一些;而對(duì)于快餐廳，則更注重簡(jiǎn)潔，所以其設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔、明快，根據(jù)餐廳供應(yīng)的產(chǎn)品品類(lèi)設(shè)計(jì)空間概念。
總之，餐廳空間設(shè)計(jì)要考慮規(guī)律性、可識(shí)別性與舒適性，還要帽出必要的、特色的交流空間。餐廳是能體現(xiàn)空間個(gè)性的場(chǎng)所之一。每家餐廳都有其特色與主題，而這個(gè)主題又與其經(jīng)營(yíng)的菜系息息相關(guān)。格調(diào)較高的餐廳還會(huì)將豐富的哲理與生活態(tài)度蘊(yùn)含在室內(nèi)設(shè)計(jì)當(dāng)中。植物的顏色、花型、種類(lèi)等的選擇與整個(gè)空間氛圍要協(xié)調(diào)一致，以創(chuàng)造出高雅寧?kù)o的用餐環(huán)境。
餐飲創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行空間設(shè)計(jì)前要與空間設(shè)計(jì)師溝通自己想要的設(shè)計(jì)風(fēng)格，制定一個(gè)合理的預(yù)算。這樣空間設(shè)計(jì)師才能根據(jù)預(yù)算做出餐飲創(chuàng)業(yè)者想要的空間設(shè)計(jì)。除此之外，餐飲創(chuàng)業(yè)者要做到提前溝通、心中有數(shù)，切不可隨時(shí)改變想法，打亂空間設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)節(jié)奏和設(shè)計(jì)理念，否則會(huì)事倍功半，影響設(shè)計(jì)進(jìn)度。
上述的文章中，就是奧德萊漢堡加盟總部為大家日后的發(fā)展對(duì)“如何利用好環(huán)境、好空間更好吸引眼球”這個(gè)問(wèn)題作出的講解，不知道現(xiàn)在大家對(duì)奧德萊漢堡這個(gè)加盟品牌是不是充滿(mǎn)了興趣呢?如果您現(xiàn)在想更好的了解奧德萊漢堡?留言給我們，我們的工作人員也能很好的幫助到您。
