朱記藏書羊肉加盟詳情
“藏書羊肉”始于明清時期，歷經(jīng)數(shù)百年長盛不衰，名揚江浙滬等地。每逢秋冬，遍布街頭巷尾的大小羊肉店(館)羊肉飄香，食客絡繹不絕。但長期以來，分散于各地的藏書羊肉店主推的一直是羊湯，即使是“大本營”藏書鎮(zhèn)上的羊肉店，羊肉烹飪方法也比較簡單，主要以傳統(tǒng)的紅燒和自煮為主。為提升藏書羊肉品質(zhì)，培育經(jīng)典菜肴，促進“藏書羊肉”特色化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化，藏書鎮(zhèn)舉辦“藏書羊肉”美食烹飪大獎賽。
朱記藏書羊肉是江蘇省蘇州傳統(tǒng)風味小吃。歷史以其獨特的燒煮技藝，烹調(diào)成各式羊肉菜肴。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。
在蘇州木瀆鎮(zhèn)藏書辦事處（原藏書鎮(zhèn)）特產(chǎn)中，具備盛名的當推“藏書羊肉”。藏書羊肉歷史，以其獨特的燒煮技藝，烹調(diào)成各式羊肉菜肴，因其肉香湯鮮、味美可口、營養(yǎng)豐富而深受人們喜愛，是冬令進補佳品，成為傳統(tǒng)的蘇州地方風味小吃而風靡江南。
朱記藏書羊肉以活殺山羊為原料，以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種，運用傳統(tǒng)獨特的烹飪技藝燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩，常食不厭而聞名，又推出“全羊宴”等特色系列萊肴。品種達30余種，分冷盆類、熱炒、燒烤類、湯類、點心類等。
早在明、清時期，地處蘇州西郊的藏書鎮(zhèn)，境內(nèi)群山綿延，植被豐富，有得天獨厚的適宜養(yǎng)羊的自然環(huán)境，當?shù)鼐陀修r(nóng)民從事養(yǎng)羊、殺羊、燒羊、賣羊肉的行當，一般都以擔賣或攤賣為主，直到清末才開始在蘇州城里開店經(jīng)商，俗稱“羊作”。據(jù)鄉(xiāng)志記載，光緒22年，藏書周家場（今興奮村）的周孝泉曾在蘇州醋坊橋畔開設城內(nèi)一家堂吃的“升美齋”羊肉店。宣統(tǒng)后都亭橋和臨頓路兩處又開設了“老義興”和“老協(xié)興”羊肉店。民國之后，藏書的羊肉店逐漸多了起來，在道鴨黛橋一帶有不少的羊肉店。
朱記藏書羊肉加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢
總部強大的品牌度以及在全國范圍內(nèi)的廣告支持，樹立了企業(yè)形象，加盟商因此可獲得強大的品牌后盾。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
公司時刻關注行業(yè)流行趨勢，不斷引進新的工藝設計，緊隨新潮流，搶占好時機推出新流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。
3、技術優(yōu)勢
公司擁有技術，可以為您提供的技術培訓，讓您遠超同行業(yè)品牌。
4、培訓優(yōu)勢
總部建立了一個培訓團隊，將會為加盟商提供的培訓支持，包括老板培訓、設計師培訓、店長培訓、幫助加盟商提升團隊和管理才能。
5、服務優(yōu)勢
遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務會對者進行不定期的電話跟蹤服務，者在店面運作上有很大的提高。
6、優(yōu)勢
成功的經(jīng)營模式是者走上創(chuàng)富快車的關鍵，經(jīng)營模式簡單地說就是方式，在如今市場競爭如此激烈的大環(huán)境下，而公司模式歷經(jīng)數(shù)年，經(jīng)受住了市場的考驗。
朱記藏書羊肉加盟流程
1、初步了解
會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業(yè)概況及經(jīng)營模式、加盟方案。
2、實地調(diào)查
到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。
3、加盟申請
意向客戶到公司進行產(chǎn)品、品牌等多方面考察，提交申請表，總部進行資格審查。
4、簽署合同
簽署加盟合同，授權加盟者相關證書。
5、店址選擇
加盟自主選擇合適的店鋪，總部提供建議及審核。
6、店鋪裝修
針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓
總部協(xié)助加盟店做好人員配備，并對人員進行相應的培訓與指導。
8、開業(yè)準備
公司會在開業(yè)前為贈送給加盟商一系列開業(yè)前需要用到的物品，并且為加盟商做好開業(yè)前宣傳。
9、盛大開業(yè)
根據(jù)制定的開業(yè)方案，擇吉日舉行開業(yè)典禮，盛大開業(yè)。
