玉樓東菜品以選料講究、刀工精細(xì)、造型優(yōu)美而著稱，具有酸辣香鮮的特點(diǎn)，享有湘菜“黃埔軍校”之美譽(yù)

　　長沙玉樓東是一家有名的“中華餐飲名店”、“中華老品牌”，一直被譽(yù)為正宗湘菜的發(fā)源地，享有湘菜“黃埔軍?！敝雷u(yù)，是湖南省單獨(dú)的“酒家”，是湖南省餐飲企業(yè)中單獨(dú)的企業(yè)，是一家久負(fù)盛名、飲譽(yù)三湘的百年名店。

　　目前正在向集團(tuán)化、規(guī)?；?、連鎖化的方向邁進(jìn)，現(xiàn)已形成4直屬店和2加盟店的經(jīng)營格局，擁有玉樓東遠(yuǎn)大路店、玉樓東五一路店、新玉樓東美食文化廣場、玉樓東星沙店、四大直屬門店；玉樓東機(jī)場店等加盟連鎖。

　　玉樓東作為湖湘飲食文化的重要組成部分，它的創(chuàng)立和發(fā)展，對弘揚(yáng)湖湘飲食文化，創(chuàng)立和發(fā)展湘菜做出過貢獻(xiàn)，一直受到飲食界同行的敬重和廣大顧客的青睞。清末翰林曾國藩之孫曾廣釣曾登樓用膳，留下了“麻辣子雞湯泡肚、令人常憶玉樓東”這樣膾炙人口的佳句。歷代湘菜名廚譚奚庭、舒桂卿等都曾在此掌勺主理；烹飪大師、湘菜大師許菊云現(xiàn)在此潛心研藝，授技傳徒。
　　玉樓東因其雄厚的技術(shù)和特有的歷史文化底蘊(yùn)，成為正宗湘菜的發(fā)源地，享有湘菜“黃埔軍?！钡拿雷u(yù)。玉樓東作為湘菜的突出代表，其菜品更新?lián)Q代快，獲獎菜品層出不窮。如“柴把鱖魚”、“發(fā)絲百頁”、“醬汁肘子”“龍舟載寶”、“毛家紅燒肉”、“金魚戲蓮”等先后在全國烹飪大賽上獲獎。今天的公司，正在通過構(gòu)建國際化管理團(tuán)隊，引進(jìn)全球很佳實踐，推動管理和業(yè)務(wù)，明確了未來的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，即材料科學(xué)、營養(yǎng)科學(xué)、基礎(chǔ)化工、工業(yè)服務(wù)四大領(lǐng)域。未來的公司公司將更加專注于具有可持續(xù)發(fā)展的業(yè)務(wù)，通過不斷的技術(shù)改革，以更加安全、環(huán)保的產(chǎn)品和服務(wù)滿足用戶需要，幫助人們創(chuàng)造美好的新生活。

　　一、品牌支持

　　授予合法使用品牌、商標(biāo)、專利及證書等70多項殊榮的權(quán)利。

　　二、營建支持

　　協(xié)助選址、商圈評估、裝修設(shè)計、店堂規(guī)劃、加盟概算。

　　三、企劃支持

　　開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告設(shè)計，定期品牌宣傳及推廣、網(wǎng)絡(luò)營銷。

　　四、營運(yùn)支持

　　開業(yè)籌備、市場定位、運(yùn)營指導(dǎo)、經(jīng)營追蹤及分析、持續(xù)的營運(yùn)督導(dǎo)。

　　五、培訓(xùn)支持

　　加盟商管理人員、技術(shù)人員、財務(wù)人員接受總部免費(fèi)規(guī)范培訓(xùn)、總部派員現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)。定期片區(qū)集中培訓(xùn)、單店適時新產(chǎn)品推廣及技術(shù)培訓(xùn)。

　　六、財務(wù)支持

　　財務(wù)支持、費(fèi)用分析、成本分析及控制、盈虧平衡分析。

　　七、手冊支持

　　企業(yè)文化手冊、營建手冊、開業(yè)策劃手冊、人事管理手冊、財務(wù)管理手冊、服務(wù)員培訓(xùn)手冊、前廳管理手冊、技術(shù)規(guī)范手冊、員工手冊等九大手冊，確保經(jīng)營管理工作的開展和提高。

　　八、技術(shù)支持

　　完善的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)體系，提供持續(xù)不斷的創(chuàng)立產(chǎn)品，特色產(chǎn)品應(yīng)變市場需求。

　　九、物配支持

　　專用物品的集中統(tǒng)一生產(chǎn)和配送、特色產(chǎn)品等。四通八達(dá)的運(yùn)輸體系，快速便捷的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。

　　1、了解咨詢

　　創(chuàng)業(yè)者在網(wǎng)上了解加盟的詳細(xì)信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。

　　2、前期考察

　　在了解了項目的基本加盟資料后，加盟商還需要對當(dāng)?shù)氐氖袌鲎鲆粋€初步的調(diào)查，看看當(dāng)?shù)厥袌龅氖袌鲂星?，分析?dāng)?shù)厥欠襁m合開一家加盟店。

　　3、加盟申請

　　創(chuàng)業(yè)者了解加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請表。

　　4、簽訂加盟合同

　　總部會對加盟商的基本信息進(jìn)行核實，若是符合條件的話，總部會給予審核。審核的加盟商即可與總部商談具體的加盟事宜，并進(jìn)行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。

　　5、確定店址

　　確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。

　　6、店鋪裝修

　　提供店面布置設(shè)計圖，提供店面形象設(shè)計規(guī)范稿，派相關(guān)人員現(xiàn)場驗收裝修店面。

　　7、運(yùn)營培訓(xùn)

　　開業(yè)前加盟商需要派遣相關(guān)人員前往總部進(jìn)行培訓(xùn)，包括技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營培訓(xùn)等。