湘菜的主題是下飯，其實(shí)很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那種很辣的，由辣而產(chǎn)生多吃米飯的結(jié)果，所以湘菜主要產(chǎn)生的作用是下飯。官府湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表，如組庵豆腐、組庵魚翅等;民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚粉，東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹團(tuán)子等。湘念軒湘菜館以“顧客至上，爭創(chuàng)品牌，突出特色，錯位經(jīng)營”為宗旨，注重“以人為本”、“與時俱進(jìn)”的文化理念和對湘菜食文化的貢獻(xiàn)，現(xiàn)已發(fā)展成為滬上很知名的湘菜領(lǐng)軍餐飲品牌。湘念軒湘菜館色香味美肉酥軟糯鮮香醬濃風(fēng)味雋永。菜品色澤紅亮入口即化咸中帶甜肥而不膩。地方特色百姓佳肴熏香濃郁風(fēng)味獨(dú)特。細(xì)如發(fā)絲太極如意香脆滑嫩鮮辣味美。鴻運(yùn)當(dāng)頭大氣磅礴肉質(zhì)鮮嫩回味無窮。

　　湘念軒湘菜館以大眾消費(fèi)為主的時尚中餐新品牌，沿襲了總部時尚、新潮的風(fēng)格，集結(jié)各種鮮湯一味，精心打造的各種湯食，為城市白領(lǐng)和年輕人帶來特色美味。用實(shí)力鑄就經(jīng)典，加盟湘念軒湘菜館，實(shí)力團(tuán)隊(duì)全程幫扶，助您創(chuàng)業(yè)之路坦蕩蕩!

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　　湘念軒湘菜館綠色健康飲食”為發(fā)展核心，為廣大消費(fèi)者提供綠色飲食和弘揚(yáng)中華千年悠久飲食文化服務(wù)。公司致力于全國性加盟模式發(fā)展，“行業(yè)品牌”打造，以“誠信”為經(jīng)營理念，為廣大客戶提供更高更好的服務(wù)，“以食會友”建立合格的公共關(guān)系平臺。