盤飧市是我國四川成都有名的鹵制品店鋪，距今有著近百年的歷史。它典雅別致的店名就是來自杜甫《客至》這首詩，讀過這首詩并且去過盤飧市消費的人就會感受到它的菜品和店鋪名字是相當符合的。成都是杜甫居住時間比較長的地方，當時盤飧市成立的時候憑借著從詩句中選擇產(chǎn)品名稱的品牌還是比較少見的，一時間就成了成都人茶余飯后的美談。成都人喜歡口味濃厚的食物是人人皆知的，經(jīng)常會增添一些風味小吃和鮮辣美食作為餐后小吃一飽口福。因此有滋有味的腌鹵產(chǎn)品就成了上世紀初成都人喜愛的休閑小吃，盤飧市正式抓住了成都人的飲食喜好，主營各種香辣肉質(zhì)產(chǎn)品和蔬菜產(chǎn)品，如：鴨脖、鴨翅、鴨爪、鵝胗以及海帶絲、藕片等各種可以腌鹵的小吃。獨特的口感和香辣的口味讓盤飧市的產(chǎn)品成為當時風靡成都的美食，每次產(chǎn)品做好一上柜就被一搶而空。

隨著時代的變遷盤飧市在腌鹵產(chǎn)品的技術(shù)和口感是做了一定的改良，在保持傳統(tǒng)滋味的同時又增加了具有時代感的口味；近些年來還推出了川味酸菜魚火鍋和各種川式火鍋炒菜以及成都有名的小吃，時至今日盤飧市任然是成都知名的腌鹵品牌，這些年盤飧市逐漸成為腌鹵行業(yè)的代表品牌之一，也成了一家有著多種服務(wù)的特色餐飲企業(yè)。

產(chǎn)品豐富口味地道

盤飧市的腌鹵品都是傳承古老的腌鹵手法，手工腌制而成的。在鹵制品中采用的是川鹵技術(shù)，現(xiàn)將食材進行腌制讓食材更加有味道，之后再進入鹵湯鍋里進行鹵制。食材都是現(xiàn)用現(xiàn)殺、現(xiàn)用現(xiàn)洗的模式，它的豆制品也是使用新鮮制作的豆制品腌制的?；鸷蛞彩呛苡兄v究的，要先用大火燒開再用中火熬制后用小火收汁。層層工序精心烹制，才得到如此口感獨特味道地道的產(chǎn)品。

管家式加盟體系

盤飧市對每一位加盟商都是本著認真負責的原則，從開業(yè)前期的籌備到經(jīng)營后期的扶持都是層層協(xié)助，屬于管家式的加盟體系；加盟期間遇到各種難題都可以向總部提出求助，總部會及時的根據(jù)加盟商的實際情況給出解決方案，確保每一位加盟商可以輕松不操心的經(jīng)營店鋪。

一對一的技術(shù)指導

盤飧市會給加盟商進行一對一的腌鹵技術(shù)指導，細化講解各種食材的腌鹵技巧、腌制時間、鹵制時間、鹵制火候等各種腌鹵時需要準確把握的要素以及注意事項，確保腌鹵出來的產(chǎn)品口感與總部的產(chǎn)品一樣。并且總部會不定期派市場專員到加盟商的門店進行實地巡查，根據(jù)加盟商經(jīng)營的實際情況進行數(shù)據(jù)收錄；還會給出有參考價值的經(jīng)營意見，從而促進店鋪提高銷售量。

貼心的售后扶持制度

盤飧市不僅對加盟商有著貼心的加盟指導還有完善的售后扶持，為每一個加盟商制定屬于自己的扶持體系，專業(yè)的售后人員全程為加盟商護航，加盟商不管是產(chǎn)品技術(shù)方面的疑問還是店鋪經(jīng)營過程中的難題都可以向售后專員請教；并且總部還有專業(yè)的運輸系統(tǒng)，專線為加盟商提供腌鹵制品的醬料包，進一步提高/增加了加盟商的產(chǎn)品品質(zhì)。比較重要的是，萬一加盟商經(jīng)營失利總部可以回收店鋪剩余的貨品以及根據(jù)市場折舊價回收店鋪的各種經(jīng)營設(shè)備，讓加盟商真正做到不操心無慮的經(jīng)營輕輕松松的退出。

　　1、了解品牌信息
　　電話、網(wǎng)絡(luò)等方式和總部溝通，充分了解項目優(yōu)勢、發(fā)展、資金投入、人員要求等各項內(nèi)容。
　　2、實地考察
　　加盟商要是想全面了解該品牌的具體信息，可以前往公司總部，對其進行綜合的考評。
　　3、填寫意向申請表
　　加盟商決定加盟泡泡新奇火鍋品牌后，可以向公司總部提供加盟意向書，并提交相關(guān)身份說明，待公司審核即可。
　　4、簽訂合同
　　加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。
　　5、選擇門店
　　總部對于店面選址給予相應配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇店址。
　　6、店面裝修
　　向總部提供所需裝修店鋪的標準建筑尺寸圖，總部免費為合作商設(shè)計，并指導裝修。
　　7、人員培訓
　　總部組織加盟商做開業(yè)前的專業(yè)培訓，包括店鋪管理運營和關(guān)于品牌方面的專業(yè)知識培訓。
　　8、開業(yè)準備
　　加盟商安排開店準備事宜，如辦理開店手續(xù)，安裝電話，配備電腦等。
　　9、正式開業(yè)
　　所有準備工作完畢之后，擇日開業(yè)。