湖大飯館加盟詳情
湖大飯館是北京胡大餐飲旗下品牌。由北京簋街當(dāng)時(shí)的龍蝦供應(yīng)商孫玉珍女士創(chuàng)立。公司成立以來，胡大在秉承獨(dú)立的貨源，獨(dú)立的自有工藝，獨(dú)特的口味”所形成的良性循環(huán)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷的實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)立，開發(fā)，引進(jìn)，又增添有“胡大饞嘴蛙仔、胡大水煮魚、萬州烤魚、制造香辣蟹、麻辣扇貝”等特色新派川菜，很快在北京的餐飲市場(chǎng)上打出了自己的品牌。
湖大飯館將北食傳統(tǒng)與新派川菜結(jié)合，成就現(xiàn)代美食的一派經(jīng)典。其以獨(dú)特工藝烹制的龍蝦，受到年輕消費(fèi)者喜愛，更是簋街特色。特有的貨源，獨(dú)立的自有工藝，獨(dú)特的口味正是胡大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的競爭核心
為弘揚(yáng)中華美食文化，傳播綠色營養(yǎng)健康，胡大管理團(tuán)隊(duì)與廚政團(tuán)隊(duì)更是潛心研究、立足本職，憑借貨源渠道優(yōu)勢(shì)，集眾家之優(yōu)、集眾口味引，在提高/增加龍蝦、肉足、綠色的特點(diǎn)上，具有匠心地烹制出簋街有特色的麻小口味——胡大麻辣小龍蝦，和相繼推出的“胡大饞嘴蛙仔、胡大水煮魚、萬州烤魚、制造香辣蟹、麻辣扇貝”等多道特色新派川菜，創(chuàng)建了自己的行業(yè)口碑。讓消費(fèi)者吃的合格，美味。
為弘揚(yáng)中華美食文化，傳播胡大特色美食，十多年來湖大飯館除在北京開設(shè)分店外，又應(yīng)全國各地食客的要求，先后發(fā)展有北京二店、北京三店、北京3A店、北京四合院店、江陰店、鄂爾多斯店、銀川店、呼和浩特一店、呼和浩特二店、沈陽、天津等多家分店，并在北京建設(shè)有物流配送中心，集采購、加工、倉儲(chǔ)、配送為一體的物流供應(yīng)體系。
2011年胡大引進(jìn)升級(jí)管理模式，建立標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的制作流程與服務(wù)手法，逐漸形成一支職業(yè)化化餐飲工作團(tuán)隊(duì)，以滿足更多胡大新老客戶的期待，并帶來多方面的健康美食特色體驗(yàn)。特有的貨源，獨(dú)立的自有工藝，特有的口味正是胡大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的競爭核心。
湖大飯館加盟優(yōu)勢(shì)
不凡產(chǎn)品口味
在各類餐飲井噴市場(chǎng)的今天，北京湖大飯館以堅(jiān)持不懈的傳統(tǒng)美味、始終不渝的前衛(wèi)品質(zhì)、巧奪天工的靚麗形象和雞群的絕倫口味，為創(chuàng)業(yè)者譜寫成功的捷徑和秘訣，創(chuàng)業(yè)者的成功心花，就怒放在消費(fèi)者歡愉品味“北京湖大飯館”美食和文化的音容笑貌之中!
業(yè)內(nèi)精英組合
北京湖大飯館連鎖機(jī)構(gòu)，匯聚國內(nèi)烹飪精英和營養(yǎng)，以產(chǎn)品創(chuàng)立、技術(shù)創(chuàng)立為先導(dǎo)，引路中式快餐業(yè)市場(chǎng)潮流，密切把握市場(chǎng)趨勢(shì)，隨時(shí)向創(chuàng)業(yè)者提供新的餐飲信息。
完整視覺體系
北京湖大飯館從成立之初便非常重視品牌VI的建設(shè)，也是較早引入VIS體系的中式快餐品牌之一，不僅為品牌的發(fā)展奠定了合格的基礎(chǔ)，也成功的樹立了新中式快餐大品牌的市場(chǎng)形象。
不錯(cuò)培訓(xùn)體系
北京湖大飯館總部在店面裝飾設(shè)計(jì)、店堂布置、營銷策劃、技術(shù)工藝流程、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等各個(gè)方面對(duì)合作店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，并免費(fèi)提供統(tǒng)一的品牌形象、店面、標(biāo)語、廣告等設(shè)計(jì)資料，讓創(chuàng)業(yè)者成為真正的行家，站在“北京湖大飯館”的肩膀上創(chuàng)業(yè)。
選址評(píng)估扶持
北京湖大飯館總部團(tuán)隊(duì)協(xié)助創(chuàng)業(yè)者對(duì)所尋店址進(jìn)行評(píng)估，對(duì)暫未選店者進(jìn)行選址培訓(xùn)，對(duì)建筑、商圈、顧客及競爭對(duì)手進(jìn)行評(píng)估調(diào)查，確認(rèn)其開店的可行性。
湖大飯館加盟流程
1、索要資料
北京湖大飯館創(chuàng)業(yè)者在線咨詢、網(wǎng)上留言、電話咨詢等方式詳細(xì)咨詢北京湖大飯館項(xiàng)目情況，確定是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi)、創(chuàng)業(yè)者向北京湖大飯館加盟顧問索取相關(guān)資料。
2、實(shí)體考察：
A)創(chuàng)業(yè)者到北京湖大飯館總部進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察，了解品牌實(shí)力和連鎖餐廳的經(jīng)營情況;
B)與北京湖大飯館總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，確定加盟意向;
C)填寫加盟申請(qǐng)表，詳細(xì)介紹自己的加盟預(yù)算，意向加盟區(qū)域的市場(chǎng)狀況等。
3、審核簽約：
A)北京湖大飯館總部工作人員對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店面評(píng)估;
B)創(chuàng)業(yè)者的店面審核后，確定創(chuàng)業(yè)者的合作資格，雙方正式簽訂合作協(xié)議;
C)創(chuàng)業(yè)者按照所選擇的加盟類型向北京湖大飯館總部繳納合作費(fèi)用。
4、正式營業(yè)：
試營業(yè)、正式開業(yè)、后續(xù)營運(yùn)支持;北京湖大飯館總部不定期向各加盟餐廳提供新品研發(fā)和經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)。
