南海十三郎餐廳的同名舞臺(tái)劇《南海十三郎》是挖掘廣東南海十三郎和太師公家族百年菜單，以古老的烹飪?yōu)楹诵?，還原百年前的粵菜，并推出南海十三郎家族傳承菜：“太史私家菜”和“太史家宴”。

舞臺(tái)劇“南海十三郎”在廣東、香港和澳門巡回演出了20年。如今，以“內(nèi)外戲，古菜”為主題的跨界文化推廣和美食體驗(yàn)?；磽P(yáng)菜是四大菜系之一。它有2600年的歷史，被譽(yù)為“世界上美麗的”?；磽P(yáng)菜在滿漢盛宴和盛大的開幕宴會(huì)上備受推崇。

南海十三郎餐廳融合了懷岳美食的特色，注重傳承精致的淮揚(yáng)菜，以及法國古代有名的粵菜，提供了一道美味的盛宴。

菜：“古法跳墻”，蒸10小時(shí)，醇厚濃郁，鮮美滋補(bǔ)；“紅扒鰱魚頭”，千島湖，魚頭12斤，去骨，燜制，鮮美鮮嫩，入口即化。

餐廳位于靜安市同仁路88號(hào)2樓。東臨上海展覽中心，西臨靜安寺站。地理位置和環(huán)境都很好。餐廳整體裝修時(shí)尚清新，設(shè)有一排石拱座，適合情侶約會(huì)。大面積的磨砂玻璃窗不僅讓餐廳更加明亮，還能欣賞到外面一排排的景觀樹，非常舒適。大廳主要由大理石方桌和沙發(fā)椅組成。有七間私房分別命名為富貴、吉祥、如意、明珠、翡翠、萬壽、太和，每一間都有不同的含義。裝修也大氣溫馨，非常適合商務(wù)宴請(qǐng)、品質(zhì)聚會(huì)等。

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1、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：提供從選址到正常運(yùn)營的技術(shù)和服務(wù)及后續(xù)優(yōu)勢(shì)。

2、門店建設(shè)優(yōu)勢(shì)：分析門店周邊商圈，提供裝修設(shè)計(jì)方案、文化裝修設(shè)計(jì)、廚廳規(guī)劃。

3、開業(yè)優(yōu)勢(shì)：協(xié)助做好開業(yè)前后的準(zhǔn)備、開業(yè)策劃等方案。

4、運(yùn)營優(yōu)勢(shì)：協(xié)助完善相關(guān)法律法規(guī)手冊(cè)、運(yùn)營可行性分析、運(yùn)營成本控制、診斷分析和運(yùn)營中存在問題的指導(dǎo)。

5、廣告優(yōu)勢(shì)：富城六號(hào)（CD）、營銷策劃、促銷活動(dòng)、宣傳材料。

6、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：協(xié)助招聘服務(wù)員，對(duì)招聘人員進(jìn)行門店管理和技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、量化的生產(chǎn)流程，對(duì)員工進(jìn)行工種培訓(xùn)。對(duì)加盟店進(jìn)行定期檢查和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)，對(duì)加盟商進(jìn)行專題研討和培訓(xùn)。

7、后續(xù)優(yōu)勢(shì)：在特許經(jīng)營合同期間，采用固定的固定人員對(duì)加盟連鎖店的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)體系進(jìn)行監(jiān)控。對(duì)加盟商所在市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查分析，根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖缎枨蟠_定產(chǎn)品的改進(jìn)，開展新產(chǎn)品的研發(fā)。

8、完善的售后和物流配送優(yōu)勢(shì)：加盟店的可行性分析、營業(yè)額評(píng)估、盈虧平衡分析、跟蹤監(jiān)管和技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

在網(wǎng)上留言，填寫申請(qǐng)表或電話提出申請(qǐng)。

總部對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行評(píng)估，批準(zhǔn)加盟名額、地區(qū)、財(cái)力等特許經(jīng)營資格。初步評(píng)審后，加入申請(qǐng)人需繳納合作意向增/增費(fèi)，總部收到增/增費(fèi)后預(yù)留申請(qǐng)區(qū)配額。

總部收到增/增費(fèi)后，將配合加盟商進(jìn)行特許經(jīng)營業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定合理的特許經(jīng)營計(jì)劃，包括特許經(jīng)營水平的確定、門店規(guī)模的確定、人員數(shù)量的確定、裝修等加盟、裝修周期、營運(yùn)資金、開業(yè)日期、目標(biāo)在一定的時(shí)間內(nèi)等

特許經(jīng)營規(guī)劃完成后，雙方正式簽訂特許經(jīng)營合同，特許經(jīng)營人向總部智選費(fèi)，總部立即提供相關(guān)特許經(jīng)營資質(zhì)和行業(yè)前培訓(xùn)服務(wù)，如授予特許經(jīng)營許可證、提供相關(guān)管理手冊(cè)、開展業(yè)主管理培訓(xùn)等。

總部安排相關(guān)人員協(xié)助被特許人按照既定的特許經(jīng)營規(guī)劃開展開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作，如選址、租金談判與評(píng)估、門店裝修、人員培訓(xùn)等，營業(yè)執(zhí)照辦理、經(jīng)營計(jì)劃、宣傳資料制作等

在正式開業(yè)前，總部應(yīng)配合被特許人對(duì)相關(guān)特許經(jīng)營準(zhǔn)備工作進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，包括裝修驗(yàn)收，設(shè)備安裝調(diào)試、宣傳方案及相關(guān)資料驗(yàn)收、嘉賓邀請(qǐng)驗(yàn)收、人員到位驗(yàn)收。驗(yàn)收完成后，總部將出具中標(biāo)通知書，您可以安排正式開業(yè)。正式開業(yè)后，總部會(huì)根據(jù)加盟級(jí)別的大小安排不同人員下店，為開業(yè)提供指導(dǎo)和支持，確保開業(yè)成功。