靜寧燒雞加盟詳情
靜寧燒雞亦稱靜寧鹵雞，是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統(tǒng)名菜，屬于甘肅菜。它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩，馳名甘、陜、寧等省（區(qū)），是西蘭公路上過(guò)往旅客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)的風(fēng)味食品?；蚵吠臼秤茫蝠佡?zèng)親友，莫不為人稱絕，既是筵席美餐，又是滋補(bǔ)佳品。人們形容“聞香千里外，味從雞肉來(lái)?！?/span>
選用國(guó)內(nèi)27個(gè)地方優(yōu)佳雞種和靜寧土種雞為原料，配以各種佐料精心鹵制而成。個(gè)大豐滿，肉質(zhì)鮮嫩，清香味美，風(fēng)味獨(dú)特。其體大肉多，色澤金黃，食而不膩，鮮嫩醇香，風(fēng)味獨(dú)特，久負(fù)盛名。被授予"中華"品牌和甘肅省"地方名優(yōu)小吃"、"質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品"。凡到靜寧的人們都有一種不吃靜寧燒雞不足以飽口福之感，競(jìng)相購(gòu)買(mǎi)。全縣燒雞加工經(jīng)營(yíng)戶發(fā)展到80多戶，年加工銷(xiāo)售量100萬(wàn)只以上，不僅暢銷(xiāo)省內(nèi)，而且銷(xiāo)往周邊省區(qū)。
靜寧燒雞的名家是燒雞大王陸四海父子和回族名家沙金貴。他們博采河南“道口燒雞”和安徽“符離集燒雞”之長(zhǎng)，靜寧燒雞個(gè)人風(fēng)格。
工藝：靜寧燒雞的烹制秘訣是配料講究、鹵湯陳老、加工精細(xì)、火候適宜。其配料有胡椒、丁香、桂皮、陳皮、大姜、花椒、草果、白芷、茴香和少量酒、蔥、味精等。鹵湯短的也有5年之久，而且每2－3天，就得按需要增添佐料。燒制時(shí)一般用文火慢燉，使鹵湯達(dá)到似開(kāi)非開(kāi)的程度。但也要根據(jù)雞的大小、肥瘦、雌雄來(lái)決定火勢(shì)變化的幅度和成熟的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)年的小雞通常鹵1－2小時(shí)；2年的中等雞需鹵2小時(shí)左右；3年以上的老雞需鹵3小時(shí)以上。這樣烹制的燒雞，佐料能浸入雞肉內(nèi)，每逢雞熟，鍋蓋乍啟，濃香撲鼻，沁入肺腑。讓人垂誕欲滴、食欲大開(kāi)。
特點(diǎn)：烹制的燒雞造型美觀、鮮嫩味美、肉香味厚、爽口不膩、脫骨而成型、軟爛有咬勁。
靜寧燒雞加盟優(yōu)勢(shì)
一、商圈保護(hù)優(yōu)勢(shì)：嚴(yán)格確定商圈和區(qū)域保護(hù)政策，為加盟商構(gòu)建足夠的發(fā)展空間，保護(hù)加盟商量的利益。
二、選址優(yōu)勢(shì)：總部市場(chǎng)部主動(dòng)配合加盟者選擇店址，并對(duì)其進(jìn)行綜合評(píng)估，降低加盟商成本
三、一站式開(kāi)業(yè)：連鎖總部實(shí)行加盟店開(kāi)業(yè)一站式，包括店址確定、裝修、貨物配送。為加盟商省去大量繁瑣工作，不論加盟者有無(wú)經(jīng)驗(yàn)都讓您成為真正的行家
四、系統(tǒng)、規(guī)范的輔導(dǎo)：總部將會(huì)派各部門(mén)專職人員不定期、不定時(shí)到加盟店檢查、指導(dǎo)，維護(hù)品牌形象，解決經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的難題。提高工作人員的知識(shí)，營(yíng)銷(xiāo)技巧，服務(wù)意識(shí)等，進(jìn)一步提高加盟店?duì)I業(yè)額。
五、員工教育與持續(xù)性的培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：總部負(fù)責(zé)加盟店各崗位員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并計(jì)劃對(duì)不同崗位進(jìn)行培訓(xùn)及后期教育。
六、宣傳促銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)：總部將有目的、有計(jì)劃制定全國(guó)或區(qū)域性的的廣告宣傳及促銷(xiāo)方案，指導(dǎo)加盟店實(shí)施并評(píng)估，終達(dá)到企業(yè)及加盟店的形象提升，新產(chǎn)品的推廣和營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)。
七、店面設(shè)計(jì)、裝修優(yōu)勢(shì)：公司有償提供規(guī)范而統(tǒng)一的VI裝修設(shè)計(jì)，由總部負(fù)責(zé)店面的統(tǒng)一設(shè)計(jì)，加盟商自行負(fù)責(zé)店面裝修或由加盟商委托總部裝修，要求統(tǒng)一加盟品牌標(biāo)識(shí)，樹(shù)立統(tǒng)一的品牌形象。
靜寧燒雞加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
2、市場(chǎng)調(diào)查：對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。
3、加盟申請(qǐng)：如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
4、簽訂協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議，正式簽定協(xié)議。
5、店面選址：消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對(duì)不同的門(mén)店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書(shū)，開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)手冊(cè)等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
9、協(xié)助開(kāi)業(yè)：總部協(xié)助人開(kāi)業(yè)，并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營(yíng)后，總部提供開(kāi)店技巧，促銷(xiāo)方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。
