法式面包店加盟詳情
武漢后廚銘家餐飲管理有限公司是國(guó)內(nèi)特色餐飲運(yùn)營(yíng)、推廣、管理機(jī)構(gòu).
武漢后廚銘家餐飲管理有限公司"是一家在國(guó)際餐飲市場(chǎng)上民營(yíng)企業(yè)。以食材、醬料、調(diào)味品、食品機(jī)械及后期加工成半成品為主，屹立于大陸餐飲市場(chǎng)。近幾年來(lái)、隨著公司業(yè)務(wù)不斷發(fā)展，公司實(shí)力不斷壯大、公司開(kāi)始積極投身于傳統(tǒng)美食的傳播與推廣。公司斥巨資傾情打造，并愿與更多的合作伙伴一起讓地道的美食風(fēng)靡全球。
烘焙市場(chǎng)是一個(gè)令人"驚艷"的市場(chǎng)，隨著"""和"85°C"的成功上市。人們對(duì)這個(gè)烘焙市場(chǎng)有了更深更清晰的認(rèn)知，它不僅給人們的生活帶來(lái)美味，更給創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)財(cái)富。
隨著國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)居民生活水平的日益改善，西方式的食品日漸受到關(guān)注，諸如面包、咖啡、甜品、蛋糕等等越來(lái)越多的上班一族，非常親瞇這些產(chǎn)品的消費(fèi)模式，他們將自身從灶臺(tái)解放出來(lái)，就連這些中老年人群，也同樣開(kāi)始注重自身的生活水平及消費(fèi)習(xí)慣了。
面包日漸走入城鎮(zhèn)市民的生活當(dāng)中，大部分已取代了傳統(tǒng)式的中式早餐，而其易于攜帶，易于保存等特點(diǎn)，也讓它成為日常"干糧"的很好選擇，成為了冰箱里的常備食品。
由此看來(lái)，面包市場(chǎng)運(yùn)行將在未來(lái)的市場(chǎng)里運(yùn)行穩(wěn)定，有逐步擴(kuò)大的趨勢(shì)。雖然消費(fèi)市場(chǎng)懷有巨大的熱情，但國(guó)內(nèi)的面包房還是很不完善，在經(jīng)營(yíng)理念文化內(nèi)涵，還有待于提高，原有的作坊式已經(jīng)難以適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，技術(shù)和管理不能形成合格的統(tǒng)一。一些品牌可能在某個(gè)城市或區(qū)域由于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較少的原因而獲得了巨大的成功。但是無(wú)論是后來(lái)開(kāi)的分店還是原有老店，都會(huì)給人吃老本的感覺(jué)，產(chǎn)品沒(méi)有新的突破，經(jīng)營(yíng)管理沒(méi)有完善的辦法。丟掉了原有的老客戶和新的客戶群體，所以選擇一個(gè)產(chǎn)品定位，經(jīng)營(yíng)形式新穎，管理體系完善的品牌面包，西點(diǎn)房——"VQHP味趣法式風(fēng)情烘焙"是你智慧的選擇！
法式面包店加盟優(yōu)勢(shì)
一、品牌形象清晰定位
★店面形象，提供統(tǒng)一國(guó)際化法式風(fēng)情形象V1S系統(tǒng)。
★店面設(shè)計(jì)，提供專業(yè)設(shè)計(jì)與店鋪形象整體規(guī)劃，并全力協(xié)助品牌合作店的形象定位
★管理模式，提供全套經(jīng)營(yíng)管理制度及標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化品牌形象管理模式。
★廣告定位,提供前沿的市場(chǎng)信息與預(yù)測(cè)機(jī)制，不間斷媒體的品牌整體形象廣告宣傳支持。
二、店面選址，整體規(guī)劃設(shè)計(jì)，裝修工作的科學(xué)開(kāi)展
★協(xié)助品牌合作方對(duì)所提供的店址進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)建筑物本身，周圍商圈及業(yè)態(tài)劃分，消費(fèi)群體等進(jìn)行專業(yè)調(diào)研，評(píng)估其店鋪的可行性。
★根據(jù)調(diào)研的數(shù)據(jù)出具可行性報(bào)告，內(nèi)容包括周邊環(huán)境分析，客流量測(cè)算，廣告宣傳作用及營(yíng)業(yè)額預(yù)估等數(shù)據(jù).
★為了確保品牌的統(tǒng)一形象，店鋪的設(shè)計(jì)將由總部專業(yè)設(shè)計(jì)部門(mén)完成，并提供完整的設(shè)計(jì)圖紙，裝修時(shí)總部會(huì)根據(jù)合作商需求安排工程項(xiàng)目進(jìn)行工程協(xié)理并協(xié)助驗(yàn)收。
三、專業(yè)人員的提供及培訓(xùn)工作的靈活扶持
★法式風(fēng)情總部在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊(cè)，并由具備多年店堂管理經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)培訓(xùn)人員，對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。
法式面包店加盟流程
1.洽談，溝通加盟觀念。
2.商圈評(píng)估，當(dāng)?shù)厣倘φ{(diào)查評(píng)估，商圈經(jīng)營(yíng)扶持。
3.簽訂契約，了解加盟規(guī)章，并簽訂契約。
4.教育訓(xùn)練，派人至總部接受教育訓(xùn)練。
5.店面實(shí)習(xí)，直營(yíng)店店面實(shí)習(xí)。
6.設(shè)備發(fā)包，按平方數(shù)大小設(shè)計(jì)店面，召開(kāi)工程協(xié)調(diào)會(huì)。
7.開(kāi)店準(zhǔn)備，定制機(jī)械設(shè)備，工程進(jìn)度監(jiān)督。
8.專員輔導(dǎo)，輔導(dǎo)員到店實(shí)際教學(xué)，開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。
9.開(kāi)始營(yíng)運(yùn)。
