小妖挑吧品牌起源于臺灣，并在沿海城市流行。后來在長沙興盛起來。截至目前，已開設近百家寫字樓連鎖店。在一批創(chuàng)始團隊參觀臺灣村后，小妖挑吧將臺灣料理的自有工藝性帶入大陸市場。網(wǎng)紅產品和爆發(fā)性產品，如桌式炸醬粉、燉肉飯、純肉腸、雞翅裹飯、奶茶等，都受到白領的追捧。它還選擇了全球輕西餐標志食品，如如意式披薩、澳洲牛排、日本咖喱飯等，并融合當?shù)乜谖叮蔀檩p奢產品的代表。
店面是一種簡約、豪華、小巧、清新的裝修風格。中餐和西餐的結合就是中餐和西餐的結合。五條生產線共有近百種產品。這是一個新的零售商業(yè)機會，顛覆了傳統(tǒng)的實體店和改變城市生活方式的輕食空間。
小妖挑吧供應鏈的生態(tài)思維，與供應商的深度合作，產品原產地的深度標識，從而改善/增加好的原材料的供應，在質量和特色上具有核心競爭力。同時，建立產品研發(fā)機制，客戶群+任務+機會，形成情景產品解決方案。進入社會化協(xié)同產品研發(fā)階段。在消費者的參與下，團隊和小妖挑吧食品健康與營養(yǎng)研究所（綜合營養(yǎng)、食品工程技術、研發(fā)工程師、實驗室）開始了項目立項、概念、方案、研發(fā)、評估和的過程。
小妖挑吧還推出了一千萬個智能選擇，以創(chuàng)建一個消毒鎖新鮮廚房。智能化設備取代人工勞動，不僅實現(xiàn)了輕奢食品產品的標準化，而且兼具美味佳肴和常溫貯藏的雙重優(yōu)勢。榮獲全國食品創(chuàng)意金獎和國際農業(yè)博覽會金獎。
小妖挑吧科學供應鏈和七層篩選系統(tǒng)確保小妖挑吧產品具有質量和創(chuàng)造和價格。正是這種嚴格的挑剔原則，才能提高/提高產品的質量，并確保輕奢品價值不被選擇，只有正確的價值。