1999年時，俠姐烤冷面品牌誕生，以烤制為主要烹飪方法進行冷面烹飪，為了能夠使產(chǎn)品更加入味兒，進行了多種調(diào)味嘗試，用新吃法新味道，吸引更多消費者關(guān)注。
　　俠姐烤冷面在產(chǎn)品烹飪流程當(dāng)中，主要是采用了鐵板烤制方法，將鐵板預(yù)熱，將并排排列的烤冷面放置在鐵板之上短期烤制，很快就能夠做出，放入洋蔥和各種調(diào)味品，香氣撲鼻，吃起來更加美味。
　　烤冷面的產(chǎn)品原料選擇是非常重要的，想要在經(jīng)過烤制烹飪之后，吃到更加香嫩的烤冷面產(chǎn)品。俠姐烤冷面首先需要選擇以好的面粉為產(chǎn)品原材料的烤冷面。這樣才更容易打造出比較美味的產(chǎn)品，經(jīng)過制造的自有工藝進行面粉調(diào)和，以現(xiàn)代化機械進行烤冷面產(chǎn)品的生產(chǎn)，每一份烤冷面產(chǎn)品在外在色澤之上都有著質(zhì)感飽滿的色澤優(yōu)勢，在進行考試烹飪之后，入口留香，老少皆宜。
　　該企業(yè)所提供的產(chǎn)品制作方式是比較簡單的，主要是以統(tǒng)一的工具進行規(guī)范化操作，就能夠在較短的時間內(nèi)為消費者帶來美味的烤冷面。除了進行烤冷面銷售之外，俠姐烤冷面為了增加創(chuàng)富可能性企業(yè)，還推出了各種以鐵板烤制為方式的飲食內(nèi)容。在市場上經(jīng)過n+1的經(jīng)營方式獲得了更為廣泛的市場認可度。
　　該品牌在產(chǎn)品項目選擇時，主要是以各種特色的小產(chǎn)品項目為主，不同項目的融入都是為了能夠增加創(chuàng)富可能。俠姐烤冷面能夠真正的從“小”入手，用我們?nèi)粘Ｖ薪?jīng)常能夠看到的“小”餐飲，打造大的事業(yè)發(fā)展方向。這對于初步入行的經(jīng)營者來說，不會形成技術(shù)性壓力，更不會形成經(jīng)營壓力，簡單易操作，發(fā)展看得到。

　　俠姐烤冷面總部是禾家商貿(mào)企業(yè)，冷面在20世紀(jì)末期被挖掘出來，是少見的美味，企業(yè)總部在風(fēng)光旖旎的秦皇島市，俠姐烤冷面開創(chuàng)了烤冷面的新世界，獨特的優(yōu)勢，美味的烤冷面，香氣能夠帶動一大批消費者，以下是俠姐烤冷面的加盟優(yōu)勢。
　　制作方法獨特，酸酸甜甜。
　　1.用金黃的麥子磨成小麥粉，用小麥粉做成一片片烤冷面，之所以叫烤冷面，是因為做法很獨特。一大片烤冷面，像是很多小小的面條拼接出來的，摸上去細膩柔軟有彈性，吃起來口感也很好。
　　2.烤冷面一片一片獨立存在，在鐵板上加油，待油氣冒出以后放入烤冷面，在烤冷面上面放上雞蛋，把雞蛋鋪均勻，加上番茄醬、白糖、鹽等多種調(diào)味品，做出來的烤冷面酸酸甜甜，有番茄醬的陪襯烤冷面的色調(diào)呈現(xiàn)粉紅色，根據(jù)消費者的不同喜好，可以適量放入洋蔥，香菜，蔥花等，也可以相應(yīng)的加入一些香腸，消費者根據(jù)自己的愛好，個性化制作烤冷面。
　　3.每天生意都很好，雖然是小吃，但是很出名，博得了消費者的一致喜愛。
　　簡單方便，花費很少。
　　1.加盟俠姐烤冷面，制作獨特的小吃，統(tǒng)一配送制作烤冷面的原材料，提供餐車，小小的餐車不需要太多金錢，在很多地方都可以擺下，占地很小，節(jié)省了很多加盟費用。
　　2.小吃每一份價格不貴，用小車推出去一邊做一邊賣，加盟者一個人包攬一切。
　　3.在俠姐烤冷面總部學(xué)習(xí)快速制作烤冷面的方法，得到真?zhèn)?，學(xué)到味道的精髓，對于調(diào)料的掌握要科學(xué)嚴謹。
　　4.每一份烤冷面都濃縮了企業(yè)對于小吃的尊重和對于傳統(tǒng)的敬畏，美食文化不容小覷，不能褻瀆，企業(yè)有嚴謹?shù)淖黠L(fēng)和誠信的態(tài)度，加盟俠姐烤冷面，讓美味的小吃走遍天下。

　　1、加盟咨詢
　　有意向加盟者以電話或網(wǎng)上留言的方式向總部咨詢加盟詳情。
　　2、市場考察
　　派區(qū)域業(yè)務(wù)員前往實地考察進行市場考察，提供分析報告并確定是否合作。
　　3、確定加盟意向
　　了解詳細的加盟政策后，確定自己的加盟意向，確要加盟的，填寫加盟申請，提交總部審核。
　　4、簽訂加盟合同書
　　上述工作落實后，您攜帶相關(guān)人員與本公司簽訂加盟合同書并付相關(guān)費用，正式確定加盟或代理合作關(guān)系。
　　5、選址
　　對加盟商進行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評估。
　　6、裝修
　　門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠為店鋪吸引不少的消費者。在進行門店裝修的時候，除了要符合總部的統(tǒng)一裝修要求，還要讓裝修風(fēng)格符合當(dāng)?shù)氐膶徝烙^念。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到公司接受全程店面實務(wù)培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)籌備
　　總部將協(xié)助您進行開業(yè)籌備，如各種物料訂購、開業(yè)計劃的制定等，幫您順利開業(yè)。
　　9、協(xié)助開業(yè)
　　公司專業(yè)人員到達加盟店協(xié)助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業(yè)。