蜀大廚加盟詳情
毛血旺以鴨血為制作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬于麻辣味。起源于重慶,流行于重慶和西南地區(qū),是一道有名的傳統(tǒng)菜式。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。毛血旺是重慶市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已經(jīng)列入標(biāo)準(zhǔn)委員會《渝菜烹飪標(biāo)準(zhǔn)體系》。麻辣誘惑對傳統(tǒng)的毛血旺進(jìn)行了改良和創(chuàng)立,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發(fā)揚光大。
毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鮮、香四味俱全?!把币辉~指血豆腐,一般用鴨血,個別有用豬血,主要食材還有鱔魚片,毛肚,魷魚,肥腸,午餐肉等。口味麻辣。
麻辣鮮香,汁濃味足??诟校撼刹藴t亮,麻辣燙嫩鮮,味濃味厚,開胃下飯促進(jìn)食欲。觀:打眼望去,一片“紅海洋”。正宗的毛血旺,盆內(nèi)的紅油不會少于一半,而且油滑透亮,不渾不濁。其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點。油少不僅影響味道和口感,也不利于保溫。在順序上,建議先吃肉類后吃白菜、粉絲等物。因為菜葉易“掛油”,吃起來更辣。循序漸進(jìn),先從不太辣的吃起。
含有豐富的好的蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性改善缺鐵性;具有補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的結(jié)果;但由于豬肉中含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。黃豆芽含有豐富的維生素,春天多吃些黃豆芽可以地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含有維C,是美容食品。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā),使頭發(fā)保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化。吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育、防范改善缺鐵性等大有好處,常吃黃豆芽還有健腦、緩解體力疲勞,防止牙齦出血、心血管硬化等結(jié)果。
蜀大廚加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢
蜀大廚毛血旺作為品牌,在市場擁有強大的品牌號召力,是消費者忠實的品牌,口碑佳,加盟開店不愁客源。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
蜀大廚毛血旺總部有齊全的產(chǎn)品合作商,產(chǎn)品類型豐富,另外也有品牌價格優(yōu)勢,這兩點是蜀大廚毛血旺加盟店致勝同行部分品牌的法寶。
3、技術(shù)優(yōu)勢
蜀大廚毛血旺擁有強大的研發(fā)隊伍、多年來,已經(jīng)創(chuàng)造了行業(yè)內(nèi)多項技術(shù)。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢
公司定期為加盟者、店長及店員提供全程式、系統(tǒng)化的培訓(xùn),不斷提高門店的經(jīng)營水平及管理能力。
5、服務(wù)優(yōu)勢
今牛座目前已經(jīng)擁有多家成功的加盟店,擁有完善的售前、售中、售后體系和經(jīng)驗豐富的市場管理操作團(tuán)隊,讓您輕松創(chuàng)業(yè),輕松致富。
6、加盟優(yōu)勢
管理支持團(tuán)隊協(xié)助解決幫助加盟商掌握公司營運體系,以推動開店成功。
蜀大廚加盟流程
1、初步了解
電話、QQ、郵件等方式詳細(xì)咨詢蜀大廚毛血旺項目的情況,是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌鱿M。
2、實地調(diào)查
考察總部的直營店和加盟店經(jīng)營狀況,滿意后到總部洽談加盟意向。
3、提出申請
申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼?,總部根?jù)申請人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評估。
4、簽約合同
經(jīng)雙方共同商定,簽定加盟協(xié)議書,確立蜀大廚毛血旺加盟合作關(guān)系。
5、協(xié)助選址
公司根據(jù)加盟商所在地的區(qū)域情況,給出合理的店鋪選址建議。
6、店面裝修
提供店面布置設(shè)計圖,提供店面形象設(shè)計規(guī)范稿,派相關(guān)人員現(xiàn)場驗收裝修店面。
7、總部培訓(xùn)
總部協(xié)助加盟店做好人員配備,并對人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)與指導(dǎo)。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
開業(yè)之前會總部會跟加盟商一起,招聘相關(guān)的工作人員,對其進(jìn)行技能上的培訓(xùn),扶持店面順利開業(yè)。
9、開業(yè)運營
加盟店鋪正式開業(yè),自行報數(shù)叫貨,公司配送到店。