l老奶奶石磨坊采用現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,由機(jī)器產(chǎn)生動(dòng)力帶動(dòng)石磨,既減少了研磨時(shí)間,保留了蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分又使石磨本身含有的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)入大豆蛋白中,混合,渾然一體。這使“l(fā)老奶奶石磨坊”味道純正清香,口感優(yōu)佳,符合綠色,健康,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的生活理念,深受廣大食客喜愛(ài)。
豆腐腦是一道口碑的漢族傳統(tǒng)小吃,常與豆腐花、豆花混用,依據(jù)各地口味不同,北方多愛(ài)咸食,而南方則偏愛(ài)甜味,亦有地區(qū)如四川等喜愛(ài)酸辣口味。
豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產(chǎn)物,成分上并沒(méi)有太大區(qū)別。豆腐腦是先出來(lái)的,比較嫩軟,用筷子難以?shī)A起,需用湯勺盛用;等到豆腐腦再凝固一點(diǎn),就是豆花,與豆腐腦相比口感凝滑,可以用筷子夾起來(lái)吃;豆花放入模具里面壓實(shí)更加凝固之后就是豆腐了。
l老奶奶石磨坊從事餐飲行業(yè)十?dāng)?shù)年,秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持發(fā)展品牌路線(xiàn),憑借多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)積累及對(duì)國(guó)內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理的深入研究,不斷的將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與餐飲業(yè)的實(shí)際情況相結(jié)合,為廣大創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了一個(gè)完善的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺(tái),帶領(lǐng)眾多創(chuàng)業(yè)者獲得了人生的創(chuàng)業(yè)成功。
l老奶奶石磨坊采用現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,由機(jī)器產(chǎn)生動(dòng)力帶動(dòng)石磨,既減少了研磨時(shí)間,保留了蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分又使石磨本身含有的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)入大豆蛋白中,混合,渾然一體。這使“l(fā)老奶奶石磨坊”味道純正清香,口感優(yōu)佳,符合綠色,健康,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的生活理念,深受廣大食客喜愛(ài)。
