江寧鴨血粉絲湯加盟詳情
鴨血粉絲湯系是南京的一種風(fēng)味小吃，恐怕無人懷疑;但把鴨血粉絲湯定為南京的“土特產(chǎn)”，或許會引起爭論。近些年來，有關(guān)鴨血粉絲湯的“原創(chuàng)”是鎮(zhèn)江人還是南京人的爭論，在網(wǎng)上和民間風(fēng)生水起、甚囂塵上。說鴨血粉絲湯“是南京的”，其所持論據(jù)是“江寧鴨血粉絲湯”名聲顯赫，已遠遠沖出了南京市場;說鴨血粉絲湯“是南京的”，其論據(jù)則是，大凡吃過兩地鴨血粉絲湯的人都會覺得，“江寧鴨血粉絲湯”的味道，比南京的差遠了。
南京是鴨都，自然南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內(nèi)臟，鴨血都能做出一番文章來。而鴨血粉絲湯這家店，正是把這幾樣?xùn)|西的美味發(fā)揮到及致。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不尤的感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。來歷：有一個很窮的人，殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血,不料粉絲掉進去弄臟了。無奈,他只好把粉絲和鴨血一起烹飪。卻不料,居然燒出了鴨血粉絲湯,只見湯汁芳香四益,引來無數(shù)路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的。財主聽聞此事,封窮人為職業(yè)廚師,專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。
南京的江寧鴨血粉絲湯也有開到其他城市的。其中一位朋友在江蘇曾看到不止一家南京的江寧鴨血粉絲湯店，嘗過之后還真是南京特色風(fēng)味小吃。上前一打聽，有些是南京人開的，有的就是當?shù)厝私?jīng)營，不過無論如何，“南京鴨血粉絲”從產(chǎn)品到品牌，都算是走出了南京。南京江寧鴨血粉絲湯的粉絲潤滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，6-10元一碗可謂價廉物美，廣受人民群眾的喜愛。鴨血粉絲湯制作也十分簡單方便，只需將粉絲盛在小竹簍中，放入煮沸的鴨血湯中燙熟后，將粉絲和鴨血湯倒入碗中，再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調(diào)味料等即可。
江寧鴨血粉絲湯加盟優(yōu)勢
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江寧鴨血粉絲湯加盟流程
開業(yè)前培訓(xùn)
遵照連鎖經(jīng)營管理模式，我們將協(xié)助您進行產(chǎn)品制做的培訓(xùn)
開業(yè)籌備
在門店裝修的同時，我們將協(xié)助您進行開業(yè)籌備，門店營業(yè)人員需要自行招聘。
新店開業(yè)
我們有成熟、完善的開業(yè)模式，將協(xié)助您的門店在開業(yè)之初獲得一定影響力并聚集相關(guān)人氣，幫助您盡早走上營運正規(guī)并為今后的持續(xù)經(jīng)營打好基礎(chǔ)。
定期尋訪、溝通指導(dǎo)
我們將對您門店的經(jīng)營情況給予定期巡查支持，解決您經(jīng)營中的有關(guān)困惑
