咖喱魚丸加盟詳情
民間做咖喱魚丸向來都是手工。一般比較大的魚，都能做咖喱魚丸，但是上乘的材料當(dāng)首推肉質(zhì)松厚的大白鰻。鰻魚洗凈上砧，斬頭去尾，切肚皮，起用牛耳刀把晶瑩的魚肉細(xì)細(xì)刮下，再鏟落陶缽，用手頻頻拍打。因此，制咖喱魚丸又叫"拍咖喱魚丸"。拍打技術(shù)是制作咖喱魚丸的關(guān)鍵，拍打動作要均勻有力，次數(shù)要多，一般拍打上千至數(shù)千下，咖喱魚丸才會爽脆。拍打完，加上適量精鹽，少許雪粉拌勻，然后抓起一把魚醬握在手心，用力把魚醬從食指與拇指箍成的小圓圈中擠出來?？о~丸表面必須光滑才算拍打功夫到家。擠出來的咖喱魚丸放在清水中浸，后連同水放進(jìn)鍋中，用旺火煮至70-80c后轉(zhuǎn)為文火。直至將近水沸時撈起即成。
幾片烏黑的紫菜，幾葉翠綠的苘蒿，幾絲艷紅的辣椒蕩起碗面，幾顆潔白溜圓的咖喱魚丸半浮半沉，就饞得人直咽口水了。特別是咖喱魚丸入口，外脆內(nèi)軟，鮮味溢頰，熱香透心之時，更使您感到潮汕咖喱魚丸簡直是世上的美味了。
" 咖喱魚丸 "這道傳統(tǒng)菜，在民間已經(jīng)流傳有幾千年的歷史了。特別是在汕頭海域，魚類有成千上萬種之多，潮汕人對魚類再熟悉不過了。從祖祖輩輩下來就開始同魚打交道，人們將捕撈上來的各種魚蝦，各種不同的加工方法，制作成不同的美味佳肴，以供品嘗。"咖喱魚丸"就是其中一道傳統(tǒng)菜。除頭去骨，并將魚肉攪爛，配以相關(guān)的佐料，而后手工或半機(jī)械加工成為咖喱魚丸，可將其制作成咖喱魚丸湯或制作成佳菜，男女老少皆喜歡。
"咖喱咖喱魚丸"享有盛名，他的制作方法與他人不同，他把傳統(tǒng)和科學(xué)的制作方法相結(jié)合，"咖喱咖喱魚丸"有其自家的特色，它花色品種多，制作工藝科學(xué)、衛(wèi)生、有極高的營養(yǎng)價值和欣賞價值。如果把"咖喱咖喱魚丸"各品種擺在一起，就成了一幅美麗的風(fēng)景圖案。
咖喱魚丸加盟優(yōu)勢
1、品牌形象支持
為了品牌統(tǒng)一形象，加盟店的設(shè)計將由我方設(shè)計部門完成，并提供完整的設(shè)計圖紙。
2、整店輸出支持
公司總部在加盟商簽訂協(xié)議后，公司便提供開業(yè)期間活動策劃方案以及設(shè)計方案。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
公司市場部為加盟商提供有實(shí)效的集中訓(xùn)練、駐店培訓(xùn)、不定期實(shí)地系統(tǒng)培訓(xùn)。
4、物流配送支持
先進(jìn)的在線訂貨系統(tǒng)，讓加盟商不出門便可完成貨品的訂購。
5、媒體廣告支持
招商總部提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的媒體推廣活動，將全面覆蓋央視、衛(wèi)視、門戶網(wǎng)站、平面雜志等，品牌在加盟區(qū)域內(nèi)打響美譽(yù)度。
6、市場運(yùn)營支持
公司總部提供完善的品牌運(yùn)營方案和的宣傳推廣策劃， 由公司統(tǒng)一規(guī)劃全國性及地方性品牌宣傳促銷。
7、跟蹤服務(wù)支持
總部對加盟店定期不定形式地進(jìn)行抽查與調(diào)研，對加盟店的各個方面進(jìn)行考核和評估提出指導(dǎo)意見，互相探討，共同提高。
咖喱魚丸加盟流程
1、了解信息
留下您的基本信息，了解加盟咖喱魚丸的詳細(xì)信息。
2、客戶考察
客戶與公司預(yù)約時間，到公司進(jìn)行詳細(xì)考察。
3、加盟申請
與相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)工作人員預(yù)約時間，提交意向咨詢申請加盟，總部接收申請后，進(jìn)行合作資質(zhì)評估。
4、品牌授權(quán)
總部出具可行性方案，簽訂合同，授予特許經(jīng)營證書及牌照。
5、店鋪選址
加盟申請者必須在當(dāng)?shù)胤比A商圈有自備或能夠租賃之店面，店鋪需要總部評估。
6、裝修施工
公司會派出專業(yè)裝修團(tuán)隊(duì)為加盟店鋪進(jìn)行裝修施工，為加盟商節(jié)省一筆費(fèi)用。
7、加盟培訓(xùn)
為了讓加盟店更好地運(yùn)營，掌握必要的知識很關(guān)鍵，因此您需要派遣相關(guān)人員到總部進(jìn)行培訓(xùn)。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案，協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃。
9、舉行開業(yè)儀式
咖喱魚丸總部根據(jù)需要排員現(xiàn)場開業(yè)指導(dǎo)，提供咨詢意見，舉行開業(yè)儀式。
