阜陽(yáng)格拉條快餐簡(jiǎn)介
　　阜陽(yáng)格拉條快餐：格拉條，也叫格拉面，是安徽省阜陽(yáng)地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃?？胺Q阜陽(yáng)人的意大利面。相傳與蘇東坡有關(guān)，是阜陽(yáng)特有的一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，在大街小巷都能吃到，它的名字來(lái)源大概是以下原因:在阜陽(yáng)"攪拌"的方言是"擱拉"(gé lā) ，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為"格拉條"，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫"金條面"。
　　格拉條是一種面條，按當(dāng)?shù)胤窖苑g出來(lái)的當(dāng)?shù)赝ㄓ脤?xiě)法為"格拉條"，地道的叫法是潁泉區(qū)行流鎮(zhèn)人的叫法。格拉，阜陽(yáng)方言意思是攪拌，吃格拉條時(shí)阜陽(yáng)人喜歡說(shuō)格拉格拉，意思就是攪拌一下，因?yàn)閯偝鲥伒母窭瓧l就像炸醬面一樣，醬并沒(méi)有拌勻，所以需要格拉格拉(攪拌攪拌)才好吃。格拉條比較粗，形似放大版意大利面，很勁道，軟硬適中。格拉條放香菜/花生等配料。
　　歷史淵源
　　阜陽(yáng)格拉條
　　在北方地區(qū)，如陜北，山西等地，有一種很普遍的小吃，名為饸饹(héle)。其名稱的發(fā)音，面條的制法、形狀與阜陽(yáng)格拉條驚人相似，都是用格拉條機(jī)子(山西人稱"饸饹床子")架在大鍋上直接擠壓到滾開(kāi)的鍋里，面條粗硬，很有嚼頭。不同的是，饸饹面的原料是豌豆面、蕎麥面等雜糧，吃的時(shí)候澆上牛肉或羊肉湯;而阜陽(yáng)格拉條的原料是小麥面，調(diào)制使用的是芝麻醬、豆芽、辣椒油等。由此可以看出，山西饸饹面與阜陽(yáng)格拉條的確存在有許多共同點(diǎn)，不同點(diǎn)只存在調(diào)料品上。但北方面食存在較多相似地方，就像武漢的熱干面和山西的饸饹面，阜陽(yáng)的格拉條是具有濃厚的阜陽(yáng)特點(diǎn)的，一切源于阜陽(yáng)的方言，"格拉"源自阜陽(yáng)的方言"jie la"，也就是攪拌，拌勻的意思，至今阜城的食客依然有不少人叫格拉條為"jie la"條。這本就是一種大眾口味的小吃，較粗的面條、大口的吃，也正符合北方人的豪氣。阜城人民吃格拉條，一般配上一碗豆芽湯或者面湯沖的雞蛋湯，放些香菜或荊芥，一般夏季放荊芥，冬季放香菜;再搭配一些鹵制的雞爪、鴨頭，一杯一元錢(qián)的散裝白酒，美味，這是阜城人民的真實(shí)寫(xiě)照。當(dāng)然，格拉條這種小吃，也深受富人的喜愛(ài)，這已然成為家鄉(xiāng)的味道。
　　進(jìn)入2000年以后，阜陽(yáng)格拉條日漸紅火起來(lái)。格拉條店如雨后春筍般的林立在大街小巷。許多人都把格拉條當(dāng)作早餐或午餐的選擇，吃格拉條的人群中，有白領(lǐng)淑女，有建筑民工。更不乏富翁老總。大家在一起共享美食的情景，已經(jīng)成為阜陽(yáng)一道獨(dú)特的風(fēng)景線了。
　　近百年過(guò)去了，格拉條逐漸成為了阜陽(yáng)人的喜愛(ài)，阜陽(yáng)人劉天偉填詞為格拉條專門(mén)創(chuàng)作了一首歌曲，名叫《格拉條之歌》。演唱者采用了原汁原味的阜陽(yáng)土話進(jìn)行演唱，每當(dāng)這首有著濃郁阜陽(yáng)味的歌曲響起在耳邊時(shí)，大多阜陽(yáng)人總會(huì)報(bào)以會(huì)心的一笑。但阜陽(yáng)格拉條商標(biāo)遭北京餐飲公司搶注事件，也曾讓阜陽(yáng)人心里很不痛快了一陣子，這也說(shuō)明阜陽(yáng)人在盡情享受美味的同時(shí)，忽視了商標(biāo)保護(hù)意識(shí)。但不管怎么樣，阜陽(yáng)的格拉條還叫格拉條，因?yàn)樵诟逢?yáng)人的心中，格拉條就是阜陽(yáng)的特色小吃。這一點(diǎn)是不容置疑的事實(shí)。今天，經(jīng)過(guò)了近百年錘煉和演變的格拉條，因其味道鮮美，好吃不貴，現(xiàn)已經(jīng)成為阜陽(yáng)人人愛(ài)吃且百吃不厭特色的經(jīng)典食品。

　　1、品牌已在全國(guó)各省市覆蓋，品牌知名度和美譽(yù)度較高。
　　2、阜陽(yáng)格拉條快餐總部隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的變化，研制符合大眾需求的產(chǎn)品。
　　3、總部培訓(xùn)師分別為合作商提供理論培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、手把手教技術(shù)。
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　　5、總部將與加盟商之間保持長(zhǎng)期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為其提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo)，為加盟商解除開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的后顧之憂。
　　6、阜陽(yáng)格拉條快餐總部實(shí)行專人專區(qū)負(fù)責(zé)制度，對(duì)經(jīng)營(yíng)不善的加盟商，公司將指派直接指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，勵(lì)精圖治，共度難關(guān)。經(jīng)營(yíng)期間確因特殊情況而無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的，可向總部申請(qǐng)退出或轉(zhuǎn)讓，經(jīng)總部審核后可幫助加盟店退出、轉(zhuǎn)讓或收購(gòu)。退出加盟體系，加盟商可將降低至零。開(kāi)一家火一家，還在等什么呢？趕快一起來(lái)加盟吧！

　　1、初步了解
　　想要加盟阜陽(yáng)格拉條快餐的加盟商，首先要了解其加盟詳情是否符合自己，留下您的聯(lián)系獲取一手資料。
　　2、實(shí)地考察
　　加盟商與阜陽(yáng)格拉條快餐電話溝通后可以前往實(shí)地考察，了解加盟品牌是否符合心意。
　　3、申請(qǐng)加盟
　　了解公司文化和運(yùn)營(yíng)管理，經(jīng)洽談后有加盟意向，填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，達(dá)成初步合作。
　　4、簽署合同
　　簽署加盟合同，授權(quán)加盟者相關(guān)證書(shū)。
　　5、店鋪選址
　　已有店鋪的加盟商，阜陽(yáng)格拉條快餐進(jìn)行評(píng)估考核；沒(méi)有店鋪的加盟商，總部協(xié)助選址。
　　6、店鋪裝修
　　針對(duì)不同的門(mén)店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
　　7、總部培訓(xùn)
　　總部安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。
　　8、開(kāi)業(yè)計(jì)劃
　　總部協(xié)助制定宣傳方案和開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，指導(dǎo)加盟商進(jìn)行開(kāi)業(yè)籌備工作。
　　9、吉日開(kāi)業(yè)
　　選擇吉日盛大開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)后期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，如有問(wèn)題總部督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)全方面負(fù)責(zé)指導(dǎo)和支持。