小鍋豬肚雞加盟詳情
“小鍋豬肚雞”是一道古老的德林傳統(tǒng)菜，是德林婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補湯?！靶″佖i肚雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“鳳凰托世”，鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征，寄托了人們的美好希望。
顧名思義，“小鍋豬肚雞”即是把整只雞包在豬肚里。傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個小時，然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧，獨取熬好的一碗濃湯。后來，有師傅結(jié)合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對其加以改進(jìn)，先用制造調(diào)料分別腌制豬肚和雞，再將雞放入切開小口的豬肚中，后放進(jìn)已熬制12小時、富含多種中藥材的制造湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時。改進(jìn)后的“豬肚包雞”不但湯味更加香濃，連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食，同時，廣式豬肚雞還引進(jìn)火鍋吃法，如果再加涮其它食材，更顯多滋多味，從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養(yǎng)生保健、流傳甚廣的經(jīng)典特色美食。
“豬肚包雞”做法講究，吃法也特別講究，要分步而食，可謂一步一味，一鍋多吃，口味多樣，口感層次相當(dāng)豐富。
小鍋豬肚雞有非常好的滋補作用。豬肚即豬的胃部，其性平，味甘、咸，中醫(yī)認(rèn)為它有生津液、潤腸胃、補益氣的作用。雞在飛禽中被尊為“羽族之首”，它較走獸的肉質(zhì)要嫩得多，營養(yǎng)也更加豐富，中醫(yī)認(rèn)為它有溫中益氣、補虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強(qiáng)筋骨的作用，是人們增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的食用佳品。胡椒燉則燥，煲則溫中補胃，再加上花參、玉竹、黨參、紅棗、枸杞、陳皮等藥材，具有很好的驅(qū)風(fēng)驅(qū)寒、滋陰補益、美容養(yǎng)顏等結(jié)果。
小鍋豬肚雞加盟優(yōu)勢
1、品牌：如今小鍋豬肚雞已經(jīng)在全國拓展了多家加盟店，成為行業(yè)中的一把好手，強(qiáng)大的品牌度定會為您創(chuàng)造豐厚的加盟經(jīng)營。
2、產(chǎn)品：從創(chuàng)業(yè)之初就把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)生命線，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)，用產(chǎn)品征服消費者。
3、技術(shù)：小鍋豬肚雞是一個比較依賴技術(shù)的品牌，總部除了會不定期的提供技術(shù)培訓(xùn)外，還會免費為加盟店提供技術(shù)升級服務(wù)，充分扶持加盟店的高品質(zhì)服務(wù)。
4、培訓(xùn)：小鍋豬肚雞總部針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、技能免費傳授，幫助合作商獲得增長服務(wù)，更加博取區(qū)域市場的競爭能力，生意持續(xù)火熱。
5、服務(wù)：選擇加盟小鍋豬肚雞，總部會提供一站式服務(wù)，從咨詢到加盟，從選址到開店，從銷售到推廣，每個環(huán)節(jié)總部都會提供服務(wù)，在開店運營階段指導(dǎo)經(jīng)營銷售，讓您開店不操心，經(jīng)營輕松。
6、加盟：選擇加盟小鍋豬肚雞，在加盟方面也有很多優(yōu)勢，首先前期加盟所需資金少、經(jīng)營高、難度小、無競爭、便于操作經(jīng)營、不受地域限制等等優(yōu)勢，很大程度上提高了加盟店存活率和。
小鍋豬肚雞加盟流程
1、了解信息：加盟者可登陸網(wǎng)站或者是電話、郵件的方式向總公司索取加盟資料；
2、實地考察：加盟者在加盟前可到總公司進(jìn)行實地考察，了解相關(guān)信息
3、提交申請：在詳細(xì)了解后加盟者可向總部提交加盟申請；
4、加盟規(guī)劃：針對加盟者的店面，總公司會進(jìn)行相關(guān)的規(guī)劃；
5、加盟簽約：在雙方無異議的情況下簽約和同，加盟者向公司繳納加盟費；
6、加盟籌備：總部安排相關(guān)人員，按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展籌備工作；
7、加盟開業(yè)：在開業(yè)前，總公司會派人員下店給予開業(yè)及其他指導(dǎo)，讓加盟者和店員徹底熟悉業(yè)務(wù)，能夠正常獨立操作運營；
8、加盟跟進(jìn)：成功開業(yè)后，建立經(jīng)營檔案，隨時跟進(jìn)提供經(jīng)營指導(dǎo)，幫助加盟者解決相關(guān)經(jīng)營問題。
