豆米韓國年糕火鍋加盟詳情
豆米火鍋是以干四季豆米為主要原料制作的火鍋，據(jù)說是由貴州民間菜“豆米湯”演變而來——初是在上世紀八九十年代，一家小火鍋店的老板把豆米湯盛在砂鍋里用來燙涮原料，結(jié)果湯鮮味美、豆米粉質(zhì)細膩，很快就得到了食客的認同，后來該老板還給這種火鍋配上了貴州風味蘸水，讓其初具雛形。由于該店的豆米火鍋生意不錯，于是后來跟風者無數(shù)，漸漸助推了豆米火鍋的流行風。
豆米火鍋稱得上是一種健康火鍋，首先，常吃豆類食品本身就有益健康。其次，豆米火鍋都是當天制當天吃且口味清淡，老少皆宜，不用擔心像吃一些麻辣味火鍋可能會引起腸胃不適。其三，豆米火鍋油脂較少且是一次性鍋底。
?制作豆米火鍋，主料是干四季豆米，不過也可搭配其他豆類（如干豇豆米、紅豆等），這樣讓其營養(yǎng)更加豐富。制作鍋底時，先把豆米用清水泡漲，然后入鍋加10倍清水或骨湯（鮮肉湯等），熬至豆米破皮，加鹽、味精調(diào)味，即成鍋底。此外，也可撈出五分之一的熟豆米，用攪拌機絞成泥后，再放入原湯中同燉成豆米鍋底。
用于涮燙豆米火鍋的原料以素菜類為主，如大白菜、豌豆苗、豆芽、豆腐、藕片、筍尖、豆腐皮、水晶粉、各種菇菌等，也可燙涮肥牛、午餐肉、鮮肉片、五花肉、酥肉、魚丸、肉丸等葷菜。也許你會心生疑問，這種豆米鍋底用于燙涮原料時，由于湯汁里有淀粉含量較重的豆米，會不會很容易煳鍋呢。其實不用擔心，由于豆米里的淀粉是提前糊化了的，與普通的火鍋一樣，在下入原料后不時用小湯瓢攪動，一般都不會煳鍋或粘鍋。
豆米韓國年糕火鍋加盟優(yōu)勢
豆米韓國年糕火鍋在韓國、上海深受年輕一族、白領的酷愛，顧客排隊成長龍等候品嘗。豆米韓國年糕火鍋主要材料都是從韓國本土空運，韓國年糕火鍋是用新鮮的蔬菜，美味的魚餅，雞蛋，煎餃以及年糕和拉面加入用韓國傳統(tǒng)辣椒醬制造/精制的醬料由顧客親自烹飪而食的韓國小吃。
豆米韓國年糕火鍋加盟優(yōu)勢：
1.不需技術(shù)，無需大廚，只要萬元創(chuàng)業(yè)就能擁有屬于自己的小吃店，店面的選址和經(jīng)營十分靈活，不再受區(qū)域和面積的限制，大大降低者的創(chuàng)業(yè)。
2.憑借多年經(jīng)驗，豆米韓國年糕火鍋的成功經(jīng)驗可簡單復制，從前期的市場考察到后期的運營、督導等方面的指導服務。并長期提供專業(yè)的技術(shù)培訓，讓商無后顧之憂。
3.豆米韓國年糕火鍋結(jié)合現(xiàn)代人用餐習慣，在商業(yè)街、步行街、廣場周邊、住宅小區(qū)、學校等人口密集處開店，客戶踏破門檻，爭買年糕火鍋。
豆米韓國年糕火鍋加盟流程
1、了解加盟信息
想要加盟豆米韓國年糕火鍋，需要了解大致的加盟信息，確定自己的加盟意向。
2、實地考察了解
加盟豆米韓國年糕火鍋前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應當前往加盟總部進行實地考察。
3、資格評估
申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼?，總部根?jù)申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。
4、簽訂合同
簽訂加盟合同，加盟者與豆米韓國年糕火鍋總部簽訂合同的時候還可以交納一部分加盟費用。
5、店址選擇
加盟自主選擇合適的店鋪，總部提供建議及審核。
6、店鋪裝修
豆米韓國年糕火鍋所有專賣店都是統(tǒng)一形象，所以總部會為加盟商免費設計裝修方案，協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓
加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。
8、開業(yè)準備
落實開業(yè)宣傳方案，落實開業(yè)促銷實施。
9、正式開業(yè)
加盟店鋪正式開業(yè)，自行報數(shù)叫貨，公司配送到店。
