重慶二火鍋是重慶二火鍋有限公司旗下的品牌，其一直秉承“做干凈的正宗重慶火鍋”的理念，采用真正的一次性鍋底，堅決不使用回收油；用純凈水代替大骨濃湯，避免了骨湯反復熬制造成的口味油膩，營養(yǎng)成分流失等弊端。重慶二火鍋在涮菜上做成改良，摒棄傳統(tǒng)火鍋涮菜大量使用動物內(nèi)臟的缺點，以高品質(zhì)的肥牛為特色，以自有工藝精良，味型豐富的鍋底為核心，輔以新穎精美的火鍋涮菜，將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時尚的美食。
　　重慶二火鍋是一家集餐飲連鎖加盟、餐飲管理咨詢、重慶特色餐飲技術(shù)培訓、專用底料生產(chǎn)配送為一體的專業(yè)餐飲管理機構(gòu)。公司總部位于重慶新興商業(yè)中心江北區(qū)觀音橋，地理位置優(yōu)越，下設(shè)市場部、營運部、物配部、技術(shù)培訓中心、底料生產(chǎn)廠、財務(wù)部、行政部等職能部門。
　　為保持食材本真的味道和營養(yǎng)，火鍋所有的鍋底和菜品都不使用食品添加劑，產(chǎn)品的色、香、味均源自選料精良的食材。重慶二火鍋鍋底味型豐富，經(jīng)典紅湯鍋底既保留了重慶火鍋麻辣鮮香的風味，又根據(jù)現(xiàn)代人養(yǎng)生綠色的飲食需求做出創(chuàng)立改進；養(yǎng)生菌湯精選生長在深山遠離化學污染的菌類，特殊工藝制作，將菌類的美味和營養(yǎng)完全融入湯中，滴滴香濃，令人齒頰留香，回味無窮；海鮮清湯以土雞土鴨、雞架鴨架、棒骨、豬肚熬制而成，富含膠原蛋白，加入紫菜蝦皮和蛤蜊，鮮香味美，營養(yǎng)豐富；肥牛系列選用高端的雪龍黑牛，經(jīng)過24小時排酸處理的肥牛口感很好，常吃不上火；新穎精美的火鍋涮菜具有匠心，私房豆腐、海松茸、功夫土豆片、脆毛肚、制造鴨腸、群英薈萃、手打愛心蝦滑等菜品令人耳目一新。

　　品牌招商合作
　　合作伙伴獨立出資，使用辣司令旗下品牌設(shè)立合作店，公司收取招商合作費用，為合作伙伴提供選址、籌建、裝修設(shè)計、籌備開業(yè)、物資配送、人員培訓和招聘等服務(wù)。
　　產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢
　　十多種不加添加劑、原湯煲制的招牌鍋底，近二十種特色蘸料搭配，精選低脂、高蛋白的涮品自然、健康、養(yǎng)生，出品新穎獨特，造型精美。
　　產(chǎn)品組合優(yōu)勢
　　產(chǎn)品組合復合性高，品種齊全，賣點突出，味通南北，老少皆宜，全年無經(jīng)營淡季，顧客就餐頻率高。
　　裝修設(shè)計優(yōu)勢
　　公司樣板裝修店的實地展現(xiàn)，統(tǒng)一的店面裝修設(shè)計風格，vi形象導入，讓合作店符合品牌店的形象標準。
　　技術(shù)復制優(yōu)勢
　　統(tǒng)一的人員實戰(zhàn)培訓，標準化的出品技術(shù)操作手冊，統(tǒng)一的底料蘸料配送；傻瓜式操作，人力成本節(jié)約，食材貨源和技術(shù)有提高/增加。
　　保姆式的服務(wù)優(yōu)勢
　　一對一的智慧之選方案制定，一對一的入門經(jīng)營方案輔導，一對一的營運、營銷方案支持，專業(yè)團隊上門帶店籌建穩(wěn)定運作開店。
　　物流配送優(yōu)勢
　　服務(wù)于各店的研發(fā)技術(shù)中心和物配中心，新品持續(xù)推出扶持各店的市場優(yōu)勢，準確、快捷的物料配送，扶持店面的正常經(jīng)營。
　　后續(xù)服務(wù)優(yōu)勢
　　每月營銷指導、每月財務(wù)分析及運營指導、季度新品及技術(shù)指導、人力代招代培、每季片區(qū)營運評比及培訓會、每年經(jīng)營年會暨培訓會、媒體廣告支持、長期的物配支持、統(tǒng)一的電子信息溝通平臺、統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)廣告推廣。

　　1、合作咨詢
　　加盟商向在線客服咨詢合作事項，索取有關(guān)資料。
　　2、實地考察
　　加盟商到總部所在地進行店面參觀了解，并與總部加盟負責人員進行業(yè)務(wù)交流。
　　3、提出申請
　　若確定要加盟重慶二火鍋，并符合重慶二火鍋加盟條件，可向總部提出申請，等待總部審核。
　　4、簽訂合同
　　加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
　　5、確認商圈及店鋪地址
　　總部協(xié)助合作商確認商圈及選址，以提高/增加加盟店后期的運營。
　　6、店鋪裝修
　　總部會為加盟店設(shè)計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。
　　7、人員培訓
　　加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。
　　8、開業(yè)準備
　　貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據(jù)開業(yè)活動內(nèi)容，布置店面，營造出開業(yè)氣氛。
　　9、開業(yè)典禮
　　所有準備工作完畢之后，擇日開業(yè)。