茶餐廳是一種起源于香港的快餐，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的移動和香港文化的傳播，香港以外的地方也不難找到茶餐廳的蹤影，中國大陸、海外的唐人街等有茶餐廳算是尋常不過。在香港，大街小巷，無倫是繁華鼎盛的中環(huán)，還是僻靜的屋村里，都必然有茶餐廳的存在。香港人的一日三餐，有不少都是靠茶餐廳解決的。 特別是所流行的早茶午茶基本上都是會選擇在港式茶餐廳。

茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有餐廳(當時稱為西菜館或餐室)會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰(zhàn)后，香港人受西式飲食風(fēng)俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以治、奶油多士等小食，部分更設(shè)有面包工場，制造新鮮菠蘿包、蛋撻等。后來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結(jié)合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統(tǒng)中國小炒及歐美食物，后來更發(fā)展至晚飯小菜，款式可謂多元化。