張錦記麻辣香鍋加盟詳情
特色張錦記麻辣香鍋于重慶縉云山土家風味,是當?shù)乩习傩盏募页W龇?,以麻、辣、香、混一鍋為特點。據(jù)說,當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃,而 每當有尊貴的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩,筍片清香,腐竹因為事先炸過,可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加入本身的香味,混合起來,就成了"一鍋香"。
內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。張錦記麻辣香鍋,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求,尤以川西的"二荊條"為優(yōu)佳,因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川專屬的幾十味特殊原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成。
正宗張錦記麻辣香鍋 傷胃、不上火、色澤鮮艷,故有"一鍋紅艷"之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正,在制作上采用單鍋單炒,一次使用,迎合現(xiàn)代人對健康的追求。
隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對這種張錦記麻辣香鍋進行了整理與開發(fā),使張錦記麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作:原料上, 擴展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數(shù)百種之多;味型上,融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點,突出了麻、辣、干、香的特點;辣味上,進一步細化,采用5-7級的分級方式,點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而異;結(jié)果上,在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等結(jié)果的中藥材,具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此,張錦記麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。
張錦記麻辣香鍋加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢
張錦記麻辣香鍋所有的加盟店都按照鮮明的門店風格、統(tǒng)一VI系統(tǒng)包裝,確保消費者無論到哪一家張錦記麻辣香鍋門店,都能感受同樣的產(chǎn)品與服務(wù)。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
加盟商一旦簽約即可享受張錦記麻辣香鍋特許使用權(quán),與總部共享技術(shù)管理更新升級;
3、技術(shù)優(yōu)勢
多年直營店成功經(jīng)營管理模式、產(chǎn)品模式,讓您少走彎路,確保分店經(jīng)營成活率。
4、培訓優(yōu)勢
所有門店均統(tǒng)一配備CRM系統(tǒng),能夠的對來店客戶進行管理,門店動態(tài)前茅時間準確送達客戶,無論客戶身處何地都能感受張錦記麻辣香鍋的細致,返店消費不是問題!
5、服務(wù)優(yōu)勢
總部將與張錦記麻辣香鍋加盟商之間保持長期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系,隨時掌握店面信息,為其提供專業(yè)實用的咨詢服務(wù),并有加盟督導隨時跟蹤指導,為您解除開店運營的后顧之憂。
6、加盟優(yōu)勢
統(tǒng)一的市場定位、統(tǒng)一的裝修設(shè)計、統(tǒng)一的開業(yè)輔導、統(tǒng)一的運營手冊、統(tǒng)一的物料供應(yīng)、統(tǒng)一的實戰(zhàn)培訓、統(tǒng)一的后續(xù)督導,常年營銷指導、財務(wù)分析、新品推廣、人力代招代訓、QSC督導評估與整改。
張錦記麻辣香鍋加盟流程
1、電話網(wǎng)上留言了解加盟信息
2、加盟商預(yù)約前往總部考察
3、加盟商資格考核
4、加盟商與總部達成協(xié)議,簽訂合約
5、為加盟店做整體評估,并提供專業(yè)店面設(shè)計規(guī)劃
6、為加盟商提供所有產(chǎn)品實際操作、店鋪經(jīng)營及營銷技巧培訓
7、 專業(yè)物流配送
8、加盟店試營業(yè)(總部派督導給予開業(yè)支持)
9、正式營業(yè)