意向加盟
678人申請加盟
480人投資金額
10~20萬
小來哥黃燜雞公司簡介
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是源自山東省濟南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系。
1927年,濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時.各商富賈,達官顯貴紛至沓來.與當時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓復(fù)榘的喜愛.他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說:"此雞匠心獨運,是上品之上,當為一絕.
該小吃成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻。用土制砂鍋燒制,砂鍋內(nèi)沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)很佳狀態(tài)。
菜品市場
忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。2010年以來,在餐飲行業(yè),不斷的產(chǎn)生著新的變化,像秦皇島的八珍黃燜雞每天都有新的店面產(chǎn)生。當眾多的黃燜雞米飯店鋪如梨花一般盛開,并且匯聚了無數(shù)的食客留連忘返,不由讓人驚嘆不已。
說起這個美食為什么會受到人們的歡迎,理由其實是很簡單的,主料采用雞腿肉,經(jīng)過了多重工序的制作,從高壓燜制,到快速收汁,使得雞肉鮮嫩、好吃、營養(yǎng)、可口。據(jù)悉,為了豐富口感,諸多的加盟培訓公司都在配料中加有中草藥成分,從幾種,到十幾種,到二十多種都有。除此之外,它吸引人的地方,還在于搭配了米飯,送湯(或者是紫菜蛋花湯,或者是小米羹等),還可以贈送咸菜絲兒,讓簡簡單單的一餐飯,能夠滿足多方面的營養(yǎng)需求。還有一點不得不說,在飯點之前,廚師可以將燜制及之前的所有工序做好,當顧客點菜后,只需要進行短短兩分鐘的收汁,馬上便可以放在托盤里,端出來,讓食客極為驚喜,真是名副其實的“快餐”啊!
為什么制作主料,一定要采用雞腿肉呢?采訪中我們問及,全只雞為什么不可以?原來,黃燜雞是以色澤淺黃為主,雞腿肉(大多使用琵琶腿)肉質(zhì)鮮嫩,骨骼少,而全只雞骨骼較多,經(jīng)過切割處理,會有大量的骨屑骨髓遺落出來,使得湯汁不再淺黃好看。主要的原因在于雞腿在全雞中屬于精華的部分,以之為主料,上檔次,賣得上價格。有了這一層原因,也無怪乎食客如此追崇黃燜雞米飯了。
1、選擇小來哥黃燜雞加盟,就可以享有小來哥黃燜雞商標、統(tǒng)一VI系統(tǒng)、經(jīng)營模式、技術(shù)秘方、商譽等使用權(quán)。并且加盟商可以享用品牌的logo形象。
2、小來哥黃燜雞加盟產(chǎn)品豐富多樣,可滿足不同層次消費需求。
3、總部擁有獨特的專業(yè)技術(shù),可以為加盟商提供難得的技術(shù)指導,提高/增加加盟店的市場競爭力。
4、知名、教授為加盟者進行系統(tǒng)專業(yè)的培訓指導,幫助加盟商輕松入行。
5、小來哥黃燜雞在提高/增加了全球品牌基本形象識別前提下,盡可能的給加盟商經(jīng)營自由度,考慮到每位加盟商地域情況,總部給每位加盟商的策略一定是因地制宜的更佳方案。
6、小來哥黃燜雞加盟費用低,前期智慧之選費用低,強大的連鎖體系提高/增加原材料的品質(zhì)、價格,將更大的收銀受益于加盟商,因此受到了許多中小加盟商的追捧。選擇評估等前期開店的市場可行性評估,降低智慧之選,協(xié)助加盟商順利開業(yè)。
1、資料搜集
加盟商可以了解項目的基本信息。
2、現(xiàn)場考察
加盟商對于小來哥黃燜雞品牌不是很清楚的地方可以在當?shù)氐募用说赇伩辈?,也可以去公司總部進行詳細了解。
3、確定意向
充分了解并認同小來哥黃燜雞的經(jīng)營、管理模式,確定加盟意向,向總部提出加盟申請。
4、簽訂加盟合同書
上述工作落實后,您攜帶相關(guān)人員與本公司簽訂加盟合同書并支付相關(guān)費用,正式確定加盟或代理合作關(guān)系。
5、加盟店選址
在本地市場確定合適的店址,總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、設(shè)計裝修
加盟店評估確定后,由加盟商提供店面平面圖及相關(guān)尺寸,公司提供店面設(shè)計方案,加盟商進行裝修。
7、總部培訓
培訓部對加盟店全面系統(tǒng)培訓。
8、開業(yè)準備
總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案,協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃。
9、盛大開業(yè)
確保所有開業(yè)準備就緒后,盛大開業(yè)。正式營業(yè)后總部全程跟進指導加盟店經(jīng)營運作,提供產(chǎn)品升級、管理優(yōu)化、技術(shù)培訓等長期經(jīng)營支持。