瓦煲記煲仔飯加盟詳情
瓦煲記煲仔飯是廣州瓦煲記煲仔飯旗下的品牌，創(chuàng)建于2011年，大陸地區(qū)總部位于廣州市番禺區(qū)星河創(chuàng)意園，毗鄰長隆歡樂世界。是一家專注餐飲項目產(chǎn)品的研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌策劃、加盟推廣、經(jīng)營指導(dǎo)等綜合于一體的大型餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。目前公司運營的項目有港式茶餐廳、湘菜、快餐、魚粉、披薩、皇茶、小吃等多個餐飲品牌項目。
公司自成立以來，采用多元化的服務(wù)的形式，先進(jìn)的經(jīng)營理念，結(jié)合了多年餐飲管理的精髓，以弘揚(yáng)“祖國飲食文化”為己任，不斷圍繞“養(yǎng)生、特色、環(huán)保等 進(jìn)行科技研發(fā)形成獨特的、具有可復(fù)制性的餐飲成功運營模式，以廣州為中心面向全國輻射，以客戶滿意為高宗旨，解決了創(chuàng)業(yè)者一系列的經(jīng)營難題，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者走上創(chuàng)業(yè)成功之路。
公司在經(jīng)營發(fā)展的過程中，始終注重企業(yè)團(tuán)隊建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)，不斷加強(qiáng)人才培養(yǎng)，實施人才戰(zhàn)略。瓦煲記煲仔飯將繼續(xù)憑借其多年的行業(yè)經(jīng)驗及職業(yè)操守，堅持并深化其基于企業(yè)文化的管理理念、學(xué)習(xí)理念、人才戰(zhàn)略等，持續(xù)提高團(tuán)隊化，終形成一支、團(tuán)結(jié)、共進(jìn)的管理團(tuán)隊，充分利用系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式和贏利模式及經(jīng)營優(yōu)勢，連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略，進(jìn)一步強(qiáng)化形成全行業(yè)完善的典范式加盟連鎖體系。
瓦煲記煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時揭開蓋子，加入調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔時間可短一些，若是牛肉還要再長一點，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。
瓦煲記煲仔飯加盟優(yōu)勢
1、味道美：私家研發(fā)美味醬料包，別具風(fēng)味，同行仿不來。
2、產(chǎn)品多：瓦煲記煲仔飯，多個系列，百種單品，想吃什么都能滿足。
3、出餐快：一鍵操作，智能控時，出餐更快，即點即取。
4、實惠價：親民平價的煲仔飯，人人吃得起，四季不受限。
5、營養(yǎng)高：瓦煲記煲仔飯，葷素均衡搭配，砂鍋鎖溫，保留食材營養(yǎng)精華。
6、送料包：廚房配送料包，你只需簡單按步操作。
7、規(guī)劃市場，謀定未來：市場運營中心進(jìn)行專項策劃，根據(jù)市場飽和度、區(qū)域競爭程度、自身資源等，定制區(qū)域保護(hù)方案。
8、物資輸出：瓦煲記煲仔飯加盟，供應(yīng)鏈分享，定制配送，省心省力。
9、選址評估：瓦煲記煲仔飯多位選址行家，落地指導(dǎo)，幫扶合作商解決店面選址事宜，店中店，街邊店，社區(qū)店，根據(jù)市場確定店面位置。
10、技術(shù)培訓(xùn)：瓦煲記煲仔飯?zhí)峁┤讓ｍ棶a(chǎn)品操作知識，定期更新產(chǎn)品，讓你成為技術(shù)大牛。
瓦煲記煲仔飯加盟流程
一、咨詢了解
1.電話或網(wǎng)上了解項目;
2.閱讀合作手冊，明確項目特點和加盟;
3.初步達(dá)成意向，明確具體考察日程。
二、實地考察
告知行程，需要派車接送請?zhí)崆罢f明，途中保持電話暢通，到達(dá)總部實地考察:
1.與合作部溝通合作方式和開店細(xì)節(jié);
2.參觀總部各個部門，了解項目運作情況;
3.參觀現(xiàn)場成品物料，了解操作流程;
4.到分店實地參觀、考察，品嘗口味;
三、立項簽約
1.確定項目后簽訂合作合同，向總部支付加盟費、履約提高/增加金、首年管理費。
2.總部頒發(fā)連鎖合作授權(quán)書，提交經(jīng)營管理手冊及VI體系等。
四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)
經(jīng)營理念宣導(dǎo)、選址培訓(xùn)、店面營運管理培訓(xùn)、廚房設(shè)備、專用調(diào)料講解、廚政培訓(xùn)、操作培訓(xùn)、結(jié)業(yè)考核(7-15天)。
