三仟冒菜源于川味冒菜,非常受認(rèn)可!在我印象中,很多四川風(fēng)味店的串串入口只是感到麻辣,完全是一種很野蠻的味覺(jué)刺激。而這家壹鼎旺香串串入口先感覺(jué)到的是鮮香,然后夾雜著麻和辣,融合的非常好!冒菜的含義就是用各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜?！懊安恕笔撬拇ǖ奶厣?如果您以為這就是一個(gè)菜,那您就大錯(cuò)特錯(cuò)啦,這只是一種做法而已。用這種方法做出來(lái)的菜,就叫“冒菜”。冒菜有很多種,三仟冒菜本著自己的特色口味獨(dú)道一方。
三仟冒菜發(fā)源于文明世界的川菜之都——成都。菜品口感融合了火鍋和川菜的精髓,精選20余種植物香料,結(jié)合湯鍋、火鍋、干鍋的技術(shù),不靠任何香精添加劑熬制,散發(fā)自然醇厚的濃香。
成都三仟冒菜餐飲管理有限公司是一家以弘揚(yáng)四川美食文化為己任,集快餐研究、開(kāi)發(fā),冒菜品牌連鎖、廚藝技術(shù)培訓(xùn)、調(diào)味品生產(chǎn)、物流配送為一體的餐飲管理及咨詢的專(zhuān)業(yè)品牌公司。其自創(chuàng)旗下品牌“三仟冒菜”在國(guó)內(nèi)眾多冒菜加盟品牌中處于超越地位,為廣大創(chuàng)業(yè)加盟者搭建了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)。
三仟冒菜自創(chuàng)辦之初就以“打造冒菜先進(jìn)品牌”為目標(biāo),堅(jiān)持“巴蜀特色,美味傳承”的經(jīng)營(yíng)理念,傳承巴蜀正宗冒菜技術(shù),發(fā)揚(yáng)美食文化。
冒菜是近期一兩年流行的一種新時(shí)尚菜品。川人在做菜時(shí),有時(shí)要將蔬菜在沸水里焯(燙)一下,以達(dá)到嫩脆而又不失營(yíng)養(yǎng)的目的,地方語(yǔ)俗稱(chēng)為“冒”。到這里,你也許就明白了。四川正宗冒菜較早發(fā)源于成都平原的新繁、新興、彭州、通濟(jì)、銀廠溝一帶。三仟冒菜看準(zhǔn)商機(jī),將此大眾化、精細(xì)化、時(shí)尚化,逐漸推向城市進(jìn)而走入大雅之堂,風(fēng)行全國(guó)。冒菜秉承了傳統(tǒng)川菜的精典又融入了四川麻辣燙的精髓,因此冒菜的味道更獨(dú)特,菜品更豐富,價(jià)格更實(shí)惠,更受廣大消費(fèi)者的青睞。
冒菜作為一種民間特色小吃和大眾喜愛(ài)的草根美食,有著廣闊和成熟的市場(chǎng)、旺盛和強(qiáng)韌的生命力!無(wú)論大江南北,到處生根發(fā)芽,一時(shí)間商機(jī)乍現(xiàn),商家紛紛趨之若鶩,搶占這個(gè)藏富億萬(wàn)黃金的冒菜市場(chǎng)。
