山藥雞子黃的選料是完全按照現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的要求，根據(jù)人體對營養(yǎng)元素的需求和原料本身所含營養(yǎng)元素的具體情況精選原料、科學(xué)配比。山藥雞子黃所采用的制造底油、調(diào)味汁都是經(jīng)過復(fù)雜的加工、制作程序，由三十多種中草藥及香料煉制而成，能的起到主料快速成熟入味、提鮮香、去腥臊、不粘鍋的作用;同時又能在后續(xù)涮燙食物時湯底鮮香而不油膩。山藥雞子黃的核心原料申請了專利，由總部統(tǒng)一配送、不可仿制，提高/增加各地合作商的技術(shù)得到有利的壟斷獨享。
　　山藥雞子黃自招商以來迅速在全國發(fā)展了幾百家店，經(jīng)營狀況合格，部分合作商紛紛向總部申請開設(shè)分店、升級為區(qū)域代理商。在得到市場的驗證和消費者普遍認(rèn)可的同時山藥雞子黃被國際連鎖經(jīng)營協(xié)會、國內(nèi)烹飪協(xié)會、國內(nèi)藥膳研究會、國內(nèi)連鎖經(jīng)營協(xié)會等專業(yè)機構(gòu)吸收為會員單位。2007年還榮獲了“國內(nèi)藥膳研究會家向全國推廣的餐飲品牌”和“國內(nèi)火鍋名店”稱號，統(tǒng)一配送的醬料順利了QS質(zhì)量強制認(rèn)證。市場的驗證和部門的認(rèn)可，是項目智慧之選可行性的好說明。
　　從古到今，酒樓餐飲長盛不衰，多少巨富起步于餐飲，只要有人，餐飲這口金礦就不會枯竭。近年來國內(nèi)餐飲業(yè)復(fù)合增長率是國民經(jīng)濟增長的兩倍，國內(nèi)餐飲業(yè)正面臨著一個少有的市場高峰。我們有一百個理由看好餐飲市場，卻沒有一個理由不謹(jǐn)慎山藥雞子黃管理總部本著誠實、務(wù)實、成功、雙贏的發(fā)展理念，帶給加盟商一個創(chuàng)業(yè)的大好機遇和平臺，努力成為廣大加盟商真正可以依賴的傳世基業(yè)。

　　1、無廚房：“山藥雞子黃”的制作不需傳統(tǒng)的煎、炸、炒、蒸、煮以及必須在單獨的廚房完成，整個制作過程都是在顧客的餐桌上進(jìn)行，全程透明、科學(xué)量化操作，還大面積于直接營業(yè)中。
　　2、無大廚：“山藥雞子黃”的制作工藝簡單易學(xué)，加上核心原料由總部統(tǒng)一配送，普通服務(wù)員經(jīng)簡單培訓(xùn)就能勝任，不需花昂貴的費用聘請大廚，同時還能提高/增加穩(wěn)定、純正，確保顧客的回頭率，真正掌控自己的餐廳。
　　3、無大灶：“山藥雞子黃王”的特殊制作工藝決定了不需購買昂貴的大型廚具，制作核心用具由總部統(tǒng)一配送。
　　4、無油：“山藥雞子黃”的整個制作過程不需采用傳統(tǒng)的煎、炸、炒工藝，采用統(tǒng)一配送的制造不粘鍋具，整過制作過程沒有油產(chǎn)生。
　　5、無明火：“山藥雞子黃”的制作采用新款電磁爐制作，整個過程沒有明火。
　　6、無噪音：“山藥雞子黃”采用獨特的制作工藝和制造的用具，不會產(chǎn)生噪音污染。
　　7、無局限：“山藥雞子黃”獨特的制作工藝和制造的用具，不會對周邊的環(huán)境產(chǎn)生影響，店址的選擇不會因環(huán)保等因素而產(chǎn)生局限，只要有合適的店面在哪里都可以開店。

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　　根據(jù)合作者的意向和要求，向總部索取《合作調(diào)查申請表》并認(rèn)真填寫，得到總部審核同意后，與新派總部直接簽訂《合作協(xié)議書》，并交納相關(guān)費用。
　　簽訂正式的《合作協(xié)議書》并辦理相關(guān)手續(xù)后，合作者可派技術(shù)人員參加總部的多方面培訓(xùn)，培訓(xùn)期間食宿免費，學(xué)會為止;