爽不停川菜公司是川菜三大流派之一。其菜肴包括家常菜、鹽商菜、湖菜、菜等內(nèi)容。它具有用料廣泛、烹調(diào)方法復(fù)雜、裝盤精美、口味類型多樣等特點。爽不停川菜的烹調(diào)方法，如煮、好、干平、冷食等，都起源于自貢。此外，自貢也出產(chǎn)古代貢鹽（宮鹽），小河幫廚師在自貢鹽的調(diào)料上有著得天獨厚的優(yōu)勢。因此，有人說“吃在四川，嘗在自貢”。
自貢菜大師大量涌現(xiàn)。在日內(nèi)瓦國際會議上，用脆皮鴨甩掉卓別林等名人的董俊康大師，向日本社會傳播川菜的陳建民，都是自貢大廚?？谷諔?zhàn)爭時期，馮玉祥將軍來到自貢時，非常喜歡吃爽不停川菜。1912年，人們對“羅布龍”贊不絕口。1982年，張愛平將軍到自貢吃涼面，覺得“正宗川南果凍在自貢”。
倪樹章大師俞長明接過爽不停旗。他以其獨特的靈感和對烹飪技巧的理解，繼承傳統(tǒng)，綜合各方面，將爽不停川菜推向了一個新的高度，創(chuàng)造了一系列以“風(fēng)味為核心，色、香、形、器”為獨特風(fēng)格的爽不停菜系列，成為小河幫餐桌上的杰出一代。2002年，爽不停公司在首屆川菜大賽中獲得4名金廚和2名銀牌廚師，比賽的宴會和菜肴被評為“中明宴”、“中明菜”、“中明店”。
爽不停川菜一直秉承著國民經(jīng)濟的傳統(tǒng)美德。菜品價格方面，定位在中低端水平。面對廣大消費者，“為客戶省錢”是爽不停的家庭服務(wù)之一。爽不停川菜是一家中有檔次餐廳，主要經(jīng)營川菜和重慶風(fēng)味菜。以消費者的創(chuàng)立與革新為菜品發(fā)展理念，堅持每月推出至少10道特色新菜，滿足食客的新需求。其中，金絲瓜煲、沙灘燒牛柳、糯米骨粽、姜炒牛蛙、菠蘿船、重慶水煮魚、金毛蝦、品牌玉米餅、太極蔬菜湯等，都具有鮮明的地方特色和強烈的市場誘惑力，深受消費者喜愛。截至目前，公司共有36道名菜榮獲高標準獎項。
爽不停川菜依托食品經(jīng)營經(jīng)驗，以傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的形式，推出了具有特色、時尚實惠、生意興隆的“三分天下火鍋”。爽不停川菜以精湛的中餐和科學(xué)自制的工藝制作的火鍋湯，麻辣適口，鮮香醇厚，回味無窮。
爽不停川菜作為知名餐飲品牌，應(yīng)該肩負起傳承和發(fā)揚川菜、重慶火鍋的歷史使命，與更多的加盟商分享成功的經(jīng)營經(jīng)驗，讓更多的消費者品嘗到其成熟的美味佳肴，并讓更多的消費者用自己獨特的品牌文化品味記者。

培訓(xùn)支持：要成為餐飲品牌的明智選擇，就要有豐富的餐飲理念，加盟品牌，選擇有培訓(xùn)服務(wù)的項目，商家可以參加正規(guī)培訓(xùn)。加盟爽不停川菜后，總部為代理商提供免費培訓(xùn)，講解品牌詞、產(chǎn)品和營銷操作技能。
物資扶持：辦餐飲機構(gòu)，也要有齊全的材料。如果材料充足，餐飲組織的運作就會完善。加盟我們的品牌，為四川爽不停食品設(shè)計宣傳冊，為代理商介紹H5等宣傳資料。）不僅可以免費學(xué)習(xí)餐飲品牌，還可以支持學(xué)生在線學(xué)習(xí)餐飲
。為加盟爽不停川菜，總部還將為代理商開發(fā)頻道手機在線網(wǎng)站，并填寫代理商班表格頁面。
活動支持：品牌需要在市場上做不同系列的活動。這些活動，該品牌的市場知名度不斷提高，并將滿足更多的客戶。加盟爽不停川菜，總部將協(xié)助代理商在當(dāng)?shù)亻_展營銷活動，包括在當(dāng)?shù)氐耐茝V、策劃和宣傳活動，幫助代理商進入快速發(fā)展期。
技術(shù)支持：在餐飲業(yè)，我們也應(yīng)該有技術(shù)支持。新技術(shù)可以提高餐飲質(zhì)量。加盟爽不停川菜后，總部為代理商提供系統(tǒng)技術(shù)支持服務(wù)，強大的系統(tǒng)和技術(shù)研發(fā)團隊支持代理商更好更強地拓展餐飲市場。
品牌支撐：每個餐飲品牌在市場上的知名度不同。如果你加入一個餐飲組織，你應(yīng)該選擇一個知名度高的品牌。爽不停四川餐飲品牌服務(wù)好，更受好評，加盟品牌，總部為商家提供線上1對1餐飲品牌，星級，品牌美譽度高，認知度高。每年巨額營銷費用，爽不停四川食品品牌曝光率和美譽度。
選址及裝修配套：加盟餐飲項目，要選擇正規(guī)可靠的經(jīng)營場所。有了經(jīng)營場所，企業(yè)才能繼續(xù)經(jīng)營下去。川菜及其門店和辦公室需要爽不?？偛康脑O(shè)計和支持。統(tǒng)一品牌形象，讓合作伙伴和學(xué)生更加信任。
總部對門店的支持：經(jīng)營品牌店不容易。我們應(yīng)該多了解它，提高商店的經(jīng)營效率。加入我們的品牌，爽不停四川食品將派到店內(nèi)支持、診斷和分析問題，并在代理商的業(yè)務(wù)流程中遇到困難或需要幫助時提供解決方案。
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