出生于北京的70后,酷愛美食,常常會(huì)為了某一道美味的菜品而支配一場(chǎng)旅行。因本籍山東,對(duì)海鮮菜品尤其寵愛,因而每年都會(huì)特意回老家口味海鮮。
劉維曾從事過木材、保健品等多個(gè)領(lǐng)域,均取得亮眼的成果。因?yàn)閷?duì)餐飲情有獨(dú)鐘,而決定跨界創(chuàng)業(yè)。
憑借多年吃貨的身份,劉維順利網(wǎng)羅了一群餐飲老炮兒。經(jīng)過3年的摸索和探討,隊(duì)伍針對(duì)現(xiàn)有餐飲市場(chǎng)推出全新的快時(shí)髦餐飲品牌--人魚座膠原黃骨魚。品牌以時(shí)下年輕人酷愛的二次元漫畫為突破口,打造一個(gè)具備社交屬性的場(chǎng)景。劉維以為,做餐飲重要的是匠心和良心,因而餐廳堅(jiān)持活魚現(xiàn)殺的運(yùn)作模式,以此來提升/增加菜品的質(zhì)量。
標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)模式,人魚座膠原黃骨魚迅速進(jìn)步起來,并在北京和深圳陸續(xù)開設(shè)了10家專賣店,均獲得當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的支持和追捧。
2018年,人魚座膠原黃骨魚努力于產(chǎn)品升級(jí)和環(huán)境升級(jí),并將陸續(xù)推出多款特色新品。同時(shí),人魚座制訂了全新的進(jìn)步戰(zhàn)略,面向全國(guó)開放合伙人制度,快速搶占市場(chǎng)占有率。
人魚座膠原黃骨魚的食材均選用物料制成,經(jīng)由無菌車間一體化生產(chǎn),再經(jīng)專業(yè)冷藏運(yùn)輸車輛配送到各個(gè)連鎖店面,未烹制之前,均用真空包裝保存貯藏,合格。人魚座膠原黃骨魚也特別適合老人和孩子食用,魚湯特別鮮,很有營(yíng)養(yǎng),小孩子吃了長(zhǎng)身體,更聰明。面是五谷做成的,很容易入口,并且養(yǎng)生,多吃能加強(qiáng)體質(zhì)。
人魚座膠原黃骨魚加盟,統(tǒng)一品牌形象、店面形象、一站式輸出,確保一致品牌。人魚座膠原黃骨魚為沒有經(jīng)驗(yàn)的加盟商提供理論和實(shí)際操作培訓(xùn)課程,所有課程學(xué)會(huì)為止,沒有時(shí)間限制。同時(shí)。人魚座膠原黃骨魚還提供店面選址、設(shè)計(jì)裝修、物流配送等支持,協(xié)助加盟商早日開店。人魚座膠原黃骨魚一直研發(fā)新品,確保提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
