其盛超食加盟詳情
其盛超食道道都是要講究的，單就一道紫砂蓮藕燉排骨，其制作過程便頗具匠心。紫砂鍋乃傳統(tǒng)工藝燒制而成，黃金比例搭配用料，軟糯藕香，小火煨燉五個(gè)小時(shí)之久，品一口骨湯，清香淡雅，宛如回到了小時(shí)候的家。一道青椒霸王兔，其食材也是下了很大功夫的，泡青椒都要用整整十八個(gè)月存壇椒才可以，古法川菜才得以深受人們的喜愛。
其盛超食經(jīng)典代表菜“回鍋肉”選材上，肉的選擇只選取靠近豬后腿的那塊肉，俗稱二刀肉;調(diào)味料選取郫縣非遺豆豉、豆瓣，并配以上好的資中縣紅頭蒜苗和二荊條辣椒。烹飪手法上，把肉片放入鍋內(nèi)翻炒，待肉成燈盞型，加入豆豉豆瓣，此時(shí)，可使醬中醇香充分融入豬肉;蒜苗與辣椒的加入時(shí)間也有講究，先下辣椒，煸香后加入蒜苗，如此，兩者味道才可相得益彰。
其盛超食的菜品的擴(kuò)大與縮減采用冬天增加產(chǎn)品、夏天縮減產(chǎn)品的策略，從成本管控的角度來看，夏天氣候炎熱，產(chǎn)品不易保存，成本會變大，因此要減少產(chǎn)品。
其盛超食的廚房功能布局分為“原料接收、儲藏級加工區(qū)域”、“烹調(diào)作業(yè)區(qū)域”、“備餐清洗區(qū)”三個(gè)功能分區(qū)，將廚房區(qū)域內(nèi)各個(gè)工序流程及廚房內(nèi)各種設(shè)備、器械和用具的具體位置進(jìn)行了合理安排。其盛超食科學(xué)的設(shè)計(jì)和布局可以幫助廚房減少浪費(fèi)，降低成本，方便管理，提高工作質(zhì)量，提高生產(chǎn)率和減少員工外流。堅(jiān)持做經(jīng)典的川菜，打造蜀中一絕，其菜式口感豐滿，以川菜暢快淋漓的味型為基礎(chǔ)，吸收南北各色菜系之優(yōu)，包容并蓄精益求精，在傳承經(jīng)典的過程中創(chuàng)立菜式，研發(fā)出了具有自己特色的川菜品牌。其盛超食是一家時(shí)尚、創(chuàng)立餐飲文化的新的快時(shí)尚餐廳。公司精心打造清新自然的就餐環(huán)境，自然清新的柔和色彩加上合適的空間搭配，既不顯局促、又不失大氣，營造了舒適雅致的就餐氛圍，是商務(wù)洽談、朋友聚餐、生日宴請、情侶約會的好地方。
其盛超食加盟優(yōu)勢
1、經(jīng)營所需商品由其盛超食總部統(tǒng)一提供。
2、能獲得連鎖經(jīng)營更為規(guī)范統(tǒng)一的營銷培訓(xùn)。
3、享受其盛超食的度和整體廣告宣傳帶來的經(jīng)營效應(yīng)。
4、統(tǒng)一的整體店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營策劃、管理模式，可使分店快速啟動。
5、一個(gè)全國連鎖品牌的連鎖店更易取得消費(fèi)者的依賴。
6、其盛超食設(shè)計(jì)統(tǒng)一的店鋪VI形象。
7、其盛超食提供統(tǒng)一的成功店鋪管理模式，經(jīng)營思想，服務(wù)規(guī)范，產(chǎn)品陳列技術(shù)，使你一開業(yè)就以成功的形象面對顧客。
8、其盛超食培訓(xùn)合格的店員及店長，提高/增加克隆經(jīng)營模式復(fù)制。
9、開業(yè)前后，可派駐精英團(tuán)隊(duì)，從市場啟動，顧客邀約，促銷，廣告，銷售技巧，經(jīng)營管理進(jìn)行整套實(shí)際操作，在實(shí)際操作中讓加盟商熟悉新店的營運(yùn)。
10、其盛超食提供花樣翻新的各種促銷方案，始終保持顧客新鮮感和好奇心，牢牢控制及擴(kuò)大客源。
其盛超食加盟流程
1、加盟咨詢
加盟商可以電話、郵件、網(wǎng)站等咨詢其盛超食加盟細(xì)節(jié)。
2、前期考察
在了解了項(xiàng)目的基本加盟資料后，加盟商還需要對當(dāng)?shù)氐氖袌鲎鲆粋€(gè)初步的調(diào)查，看看當(dāng)?shù)厥袌龅男星椋治霎?dāng)?shù)厥欠襁m合開一家其盛超食加盟店。
3、提出加盟申請
對其盛超食的實(shí)力認(rèn)可后，確定要加入其中的創(chuàng)業(yè)者，可向(品牌)總部提出加盟申請，表明自己的加盟意愿。
4、簽定合同
按擬定經(jīng)營管理及發(fā)展規(guī)劃，雙方正式簽訂加盟合同。
5、協(xié)助店面選址
其盛超食總部會派遣專業(yè)人士協(xié)助加盟商找到適宜開店的店鋪。
6、店鋪裝修
確認(rèn)店面后，總部出具裝修方案，加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
7、培訓(xùn)
