片皮鴨加盟詳情
片皮鴨創(chuàng)建于2009年，憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩，一直深受廣大消費者喜愛，多年來片皮鴨一直謹(jǐn)尊祖訓(xùn)，烤鴨自有工藝絕不外傳。各地食客慕名而來，總店雖然不斷擴(kuò)大，烤制數(shù)量仍然不能滿足食客店內(nèi)食用和贈送親朋好友的需求。
片皮鴨采用傳統(tǒng)掛爐烤制，一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅硬的果木為燃料。片皮鴨采用明火掛爐烤制，烤出鴨子皮脆肉嫩、飄逸著果木的清香。片皮鴨色呈棗紅，油潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，處焦里嫩，香氣撲鼻!
片皮鴨經(jīng)過多年的研發(fā)、整合、邀請美食大家品嘗，終將百年的秘傳工藝，用科學(xué)的方法、系統(tǒng)的輸出、配料的配置、達(dá)到流程標(biāo)準(zhǔn)化的程度。片皮鴨加盟，無需技術(shù)、無需經(jīng)驗、全套輸出、包教包會、數(shù)天學(xué)精技術(shù)。近年以來，片皮鴨將烤鴨將制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗掌握的配料用量數(shù)量化，以此提高片皮鴨美味的制做效率。降低學(xué)員的學(xué)習(xí)時間以前徒弟由老師傅帶領(lǐng)幾年才能烤制出純正美味片皮鴨，現(xiàn)在由于制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)量化，新學(xué)員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的片皮鴨制作技術(shù)。精選填鴨，底子足!烤鴨選用北京填鴨，在其養(yǎng)到四斤左右進(jìn)，強(qiáng)制喂食，經(jīng)六七十天的填喂，體重即可達(dá)3公斤，且具有體軀肥壯，皮薄脯大的特點，特別適于烤炙。
老北京(崔醬炸雞,北京片皮烤鴨)的香醇由內(nèi)而生，內(nèi)外一致，表里如一，油而不膩，富含多種維生素和氨基酸及人體必需的多種微量元素，實為營養(yǎng)豐富的綠色食品。
公司為了迅速的占領(lǐng)市場，讓全國消費者盡快品嘗到正宗的老北京(北京片皮烤鴨)，在全國范圍采取區(qū)域代理和連鎖加盟并用的發(fā)展模式，在短短的四年中迅速在河南、河北、上海、天津、浙江、內(nèi)蒙等十幾個省市自治區(qū)成立了分公司或省級代理商。各地代理商又自主發(fā)展了分銷商和直銷店，目前全國直銷店已達(dá)一千多家。
片皮鴨加盟優(yōu)勢
加盟老北京(北京片皮烤鴨)的十個理由：
一、品牌共享：共享“老北京(北京片皮烤鴨)”的品牌，共享企業(yè)文化和形象，共享企業(yè)榮譽(yù)；
二、區(qū)域：特定區(qū)域只允許一個加盟店，提高/增加加盟商在經(jīng)營區(qū)內(nèi)的利益；
三、經(jīng)驗分享：總部將定期舉辦各種經(jīng)營工作會、研討會，幫助加盟商學(xué)習(xí)和發(fā)展；
四、整體企劃：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告策劃、促銷宣傳，在相關(guān)媒體作整體形象宣傳，并在網(wǎng)上發(fā)布信息；公司組建強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)團(tuán)隊，利用互聯(lián)網(wǎng)營銷，對加盟商予以幫助；
五、營建幫助：選址規(guī)劃、商圈分析、加盟預(yù)算、裝修方案、設(shè)備方案、店堂規(guī)劃；
六、培訓(xùn)指導(dǎo)：市場調(diào)查、店面選擇、裝修指導(dǎo)、開業(yè)宣傳、市場推廣；
七、系統(tǒng)手冊：總部提供系統(tǒng)的管理手冊：服務(wù)手冊、技術(shù)手冊、員工手冊；
八、營運支持：指導(dǎo)籌備開業(yè)、可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營業(yè)業(yè)績評估；
九、技術(shù)扶持：老北京(北京片皮烤鴨)烤鴨的產(chǎn)品自有工藝傳授；
十、廣告資源：公司將繼續(xù)在相關(guān)媒體上發(fā)布各類廣告，以提升品牌形象，提高品牌價值，提高品牌知名度。
加盟支持
1、統(tǒng)一經(jīng)營模式：片皮鴨為合作商設(shè)計了統(tǒng)一的店面，實行統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式，統(tǒng)一的品牌理念，統(tǒng)一的培訓(xùn)服務(wù)，統(tǒng)一的廣告宣傳方案，從店面選址到開門營業(yè)進(jìn)行多方面的指導(dǎo)，這一切將使合作經(jīng)營者的加盟成本及降到較低程度。
2、運營指導(dǎo)支持：店面選址，店面裝修，開店用品，店面營銷策略全盤提供標(biāo)準(zhǔn)方案，并根據(jù)實際需要派人親臨指導(dǎo)。
3、系統(tǒng)培訓(xùn)支持：總部設(shè)立專業(yè)培訓(xùn)人員，專業(yè)人員對各開店者和代理商提供運營操作培訓(xùn)，知識培訓(xùn)，銷售技巧培訓(xùn)等，打造優(yōu)異團(tuán)隊。
4、跟蹤指導(dǎo)：總部為加盟商進(jìn)行專業(yè)市場評估與市場走向分析，及時提供經(jīng)營上的建議或意見，協(xié)助合作商提高經(jīng)營管理技巧，幫助解決合作店經(jīng)營過程中所遇到的問題，使之成為利器。
5、下店幫扶：總部可根據(jù)合作店的要求，可輸送高素質(zhì)的技師，崗前培訓(xùn)系統(tǒng)學(xué)習(xí)統(tǒng)一操作，工作禮儀，顧客診斷等。
因各地鴨的售價不等，成品的售價與收銀也不盡一致，依據(jù)我們調(diào)查取來的全國價格平均來計算，每只鴨的收銀當(dāng)在5－7元之間，兩者平均6元每只。至于銷售數(shù)量、已加盟的銷售狀況少的每天可售一百多只，一般200多只，多則每天銷售5百只。
片皮鴨加盟流程
片皮鴨加盟流程
1.電話咨詢-撥打全國加盟熱線，由專業(yè)人員為您介紹服務(wù)流程
2.選址-門店選址為開店成功的重要基礎(chǔ)，首先是定位市場，鎖定消費群體，排除非主流市場，這是開店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約-簽訂房屋租賃協(xié)議，丈量門面尺寸，預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時間，帶齊所需文件(身份證，費用等)。
4.設(shè)計-由總部專業(yè)設(shè)計師進(jìn)行門面裝修設(shè)計，出具圖，并有專業(yè)施工隊進(jìn)行施工，建議。門店的裝修及廣告形象非常重要，是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的一亮點，也能體現(xiàn)加盟店的專業(yè)性，合作雙方一定重視。
5.人員培訓(xùn)-招聘店員，送至總部進(jìn)行專業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。
6.開業(yè)準(zhǔn)備-裝修結(jié)束后，公司紀(jì)檢部門驗收合格，即可訂貨發(fā)貨，到店進(jìn)行擺放，調(diào)試設(shè)備，試營業(yè)。
7.正式開業(yè)-布置店內(nèi)形象，發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單，公司人員到店協(xié)助開業(yè)。
