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老太婆粥攤加盟詳情

　　老太婆粥攤是蘇州有名的傳統(tǒng)小吃，在上世紀(jì)40年代，潘玉麟的爺爺就開(kāi)始挑著擔(dān)子賣(mài)糖粥，后來(lái)又傳到潘玉麟手中，老太婆粥可以說(shuō)是三代人傳下來(lái)的制造/精制粥方，堅(jiān)持手工制作，就連酒釀丸子、糖都是自己制作，提高/增加了口感，也，是真正健康美味的小吃。

　　老太婆粥已經(jīng)有了近百年，雖然剛開(kāi)始都是推著小攤車(chē)，但是生意異?；馃?，每天都排著長(zhǎng)隊(duì)，后來(lái)有了店鋪，依舊生意不錯(cuò)，每天都不夠賣(mài)。為了緩解自身的壓力，潘玉麟決定每天只賣(mài)100碗，周末賣(mài)200碗，既緩解了自身的壓力，也促進(jìn)了消費(fèi)者的緊迫感。
　　老太婆粥攤只賣(mài)3種產(chǎn)品：桂花鴛鴦糖粥、桂花赤豆糊圓子、酒釀圓子，每種糖粥都是選用好食材，在蜂窩煤爐上小火慢熬，熬煮赤豆粥和糯米粥都要注意火候，有時(shí)候需要大火，有時(shí)候要小火，中間還要不停地?cái)噭?dòng)，防止糊底，很有講究。
　　現(xiàn)在糖粥攤很難有純手工的制作，而老太婆粥堅(jiān)持手工制作，賣(mài)的酒釀是自己做的，圓子也是手工制作的，甚至糖都是自己制作的，潘玉麟做的圓子放入鍋里不容易沉底，吃起來(lái)沒(méi)有機(jī)器制作的圓子那么硬，口感更Q彈細(xì)膩。
　　另外粥里所用的紅豆和糯米也是潘玉麟親自去糧食市場(chǎng)挑選的，糯米標(biāo)致透亮，東北赤豆?jié)L圓飽滿，提高/增加食材的品質(zhì)，做出來(lái)的糖粥才能更加美味。
　　現(xiàn)在老太婆粥攤已經(jīng)走向?qū)I(yè)化，慢慢轉(zhuǎn)向以公司的形式運(yùn)營(yíng)，不過(guò)手工制作依舊不變，所有產(chǎn)品在提高/增加品質(zhì)和口感的同時(shí)，提率，這既方便了消費(fèi)者，這一手藝也得到了傳承。不僅如此，老太婆粥也開(kāi)放了加盟政策，如果你想加盟，可以在線留言，總部會(huì)安排人員主動(dòng)聯(lián)系。

老太婆粥攤加盟優(yōu)勢(shì)

　　一、品牌支持

　　授予合法使用品牌、商標(biāo)、專利及證書(shū)等70多項(xiàng)殊榮的權(quán)利。

　　二、營(yíng)建支持

　　協(xié)助選址、商圈評(píng)估、裝修設(shè)計(jì)、店堂規(guī)劃、加盟概算。

　　三、企劃支持

　　開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告設(shè)計(jì)，定期品牌宣傳及推廣、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。

　　四、營(yíng)運(yùn)支持

　　開(kāi)業(yè)籌備、市場(chǎng)定位、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)追蹤及分析、持續(xù)的營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)。

　　五、培訓(xùn)支持

　　加盟商管理人員、技術(shù)人員、財(cái)務(wù)人員接受總部免費(fèi)規(guī)范培訓(xùn)、總部派員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)。定期片區(qū)集中培訓(xùn)、單店適時(shí)新產(chǎn)品推廣及技術(shù)培訓(xùn)。

　　六、財(cái)務(wù)支持

　　財(cái)務(wù)支持、費(fèi)用分析、成本分析及控制、盈虧平衡分析。

　　七、手冊(cè)支持

　　企業(yè)文化手冊(cè)、營(yíng)建手冊(cè)、開(kāi)業(yè)策劃手冊(cè)、人事管理手冊(cè)、財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、服務(wù)員培訓(xùn)手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、技術(shù)規(guī)范手冊(cè)、員工手冊(cè)等九大手冊(cè)，確保經(jīng)營(yíng)管理工作的開(kāi)展和提高。

　　八、技術(shù)支持

　　完善的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)體系，提供持續(xù)不斷的創(chuàng)立產(chǎn)品，特色產(chǎn)品應(yīng)變市場(chǎng)需求。

　　九、物配支持

　　專用物品的集中統(tǒng)一生產(chǎn)和配送、特色產(chǎn)品等。四通八達(dá)的運(yùn)輸體系，快速便捷的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。

老太婆粥攤加盟流程