林記潮汕砂鍋粥加盟詳情
林記潮汕砂鍋粥是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點，是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛙等。林記潮汕砂鍋粥是1990年后新興起的一個產業(yè)，開始出現(xiàn)于深圳地區(qū)，目前遍及整個珠江三角洲地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前已有幾千家專門煮林記潮汕砂鍋粥的店鋪。
廣東的“潮汕粥”向來頗有名氣，潮汕人不僅重視吃粥，而且連煮飯時也喜歡多放水，據(jù)說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用途，延續(xù)了慳省又講營養(yǎng)的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家的一個好處，莫過于煲煮簡單快捷。
潮汕咸粥又細分為兩種：潮汕泡粥和林記潮汕砂鍋粥。因為潮汕地區(qū)是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等，通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
煲粥的時候留意三個細節(jié)：一、雖然省時間，但煲潮汕粥一點也不省人力。無論白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌廚的人一定要一直用勺子邊煮邊攪，陪著這鍋粥慢慢“成熟”。二、選米很重要，一般要選出產自春季或者6月份上旬的新米，膠質比較重的“肥仔米”是上佳選擇。三、上文提到，潮州咸粥幾乎都下海鮮，但其實無論下什么海鮮，肉碎也是咸粥的必備材料。因為肉碎能給海鮮提味。
弘揚健康飲食文化，打造粥店連鎖品牌，林記林記潮汕砂鍋粥矢志打造百年餐飲品牌，成為具有特色的粥店連鎖品牌，讓更多的人感受潮汕粥帶來的高品質健康生活。
林記潮汕砂鍋粥加盟優(yōu)勢
1.加盟的靈活方式：林記潮汕砂鍋粥加盟加盟，根據(jù)您的實際情況加盟即可，店面大小不限。
2.集中的原材采購：粥的味道好不好，除了熬制工藝，原材料的好壞是關鍵。林記潮汕砂鍋粥加盟，總部提高/增加統(tǒng)一集中的原材料采購，質優(yōu)價廉，為林記潮汕砂鍋粥加盟門店物料做好準備。
3.設備的技術培訓：林記潮汕砂鍋粥加盟提供餐飲設備，技術，自有工藝，免費培訓，一對一培訓，包教包會。
4.標準的生產：林記潮汕砂鍋粥加盟，和自己開一個粥鋪不同，更有標準簡單化生產優(yōu)勢。林記潮汕砂鍋粥粥品采用標準的流水線生產，進口設備，大公司，大規(guī)模，保質保量。
5.科學的系統(tǒng)訂貨：林記潮汕砂鍋粥加盟商可以選擇先進的ERP系統(tǒng)，訂貨、下單更加方便?？偛恳徽臼剿拓洠鉀Q谷林記潮汕砂鍋粥商后顧之憂。
6.精細的運營管理：不管省事的大小，運營得好才能成功。林記潮汕砂鍋粥專業(yè)的管理團隊和高素質人才，為林記潮汕砂鍋粥加盟商提供精細化支持。
7.強大的數(shù)據(jù)分析：不打無準備的仗，讓創(chuàng)業(yè)做生意融入市場更有準備。林記潮汕砂鍋粥招商總部提供專業(yè)的數(shù)據(jù)報表、的數(shù)據(jù)分析，合理的規(guī)劃收支和預算。
8.專業(yè)的系統(tǒng)培訓：另外，對于林記潮汕砂鍋粥加盟商總部還有專業(yè)的系統(tǒng)培訓。專業(yè)的培訓老師、系統(tǒng)的培訓課程，全面培養(yǎng)專業(yè)化的人才，提高/增加林記潮汕砂鍋粥加盟店千店如一的服務品質。
林記潮汕砂鍋粥加盟流程
1、了解信息：詳細瀏覽加盟信息，向總部取得聯(lián)系進行詳細咨詢。
2、實地考察：實地考察可分為兩個重要方面：一是到就近加盟店實地參觀考察;二是前往總部考察并面談。
3、資格審核：總部對加盟商進行審核，確認加盟商的合作資格。
4、簽約合同：加盟商需要與總部簽訂加盟合同，交納相應的加盟費用后，總部會將真善石鍋拌飯加盟品牌的經營授權給加盟商。
5、選址建店：評估選址情況，指導正確選址，有需要總部可派專人赴所在地實地考察。
6、店面裝修：總部會根據(jù)加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調試。
7、專業(yè)培訓：總部為加盟商提供嚴格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓，確保加盟店經營更順手。
8、開業(yè)準備：總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案，協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃。
9、開業(yè)運營：在開業(yè)期間，總部都會協(xié)助加盟商開業(yè)，還會給予開業(yè)策劃支持，確保加盟店鋪的正常運營。
