蔡瀾Pho加盟詳情
蔡瀾先生現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)七十幾歲的老人了,在他的一生當(dāng)中也品嘗過(guò)很多的美食,曾經(jīng)還是《舌尖上的》的總顧問(wèn),而吃過(guò)這么多美食的他卻非常的鐘愛(ài)越南粉!為此,不惜在七十幾歲的高齡也要開(kāi)出蔡瀾pho這樣一家做正宗越南粉味道的門(mén)店!蔡瀾pho加盟店生意好嗎?為了做出一碗正宗味道的越南粉,要用150斤的牛棒骨熬制一個(gè)晚上,越南粉中要加入的金邊粉還要韌性十足,各種配料還要搭配好用量。
這湯底同樣足料,但講求的卻是跟香料、魚(yú)露的調(diào)味平衡,結(jié)果出來(lái)就是這碗帶淡淡牛味卻又鮮甜得過(guò)份的牛肉河粉。
不過(guò)更值得提的卻是他們的河粉,一般香港的越南牛河店,所用的河粉都是進(jìn)口的干貨,所以有時(shí)會(huì)吃到河粉不夠滑溜,甚至帶一股「焊」味;即使也有餐廳跟本地面廠新鮮訂制河粉,卻也跟越南牛河所用的河粉厚薄大小有差異。
蔡瀾則特意在店內(nèi)放置一部「制河粉機(jī)」,在店內(nèi)新鮮現(xiàn)做河粉,客人更可以透過(guò)玻璃直擊整個(gè)制粉過(guò)程,由石磨磨成米漿再蒸熟,以至切割河粉等過(guò)程也都一覽無(wú)遺。
吃過(guò)就知道,新鮮即做的河粉確實(shí)米香十足且夠滑溜,不過(guò)我懷疑一部小小機(jī)器,究竟能否供應(yīng)到每天所需,蔡瀾則答我:「河粉機(jī)會(huì)分時(shí)段運(yùn)作,確保一定有河粉供應(yīng)?!?/span>
蔡瀾pho門(mén)店的生意可以因?yàn)橛胁虨懴壬拇嬖诙兊暮芎茫撬纳夂每刹粌H僅是因?yàn)椴虨懴壬拿麣獯笏鶐?lái)的,而是因?yàn)椴虨懴壬鷮?duì)越南粉的熱愛(ài)以及制作上的嚴(yán)謹(jǐn)所帶來(lái)的!拋開(kāi)蔡瀾pho這個(gè)品牌,拿現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r來(lái)說(shuō),它的生意也不可能不好!現(xiàn)在的消費(fèi)者生活條件變好了,對(duì)于飲食的要求也越來(lái)越高,一般的家常菜是很難引起他們的興趣的,而只有有特色的、在別家吃不到的才能夠吸引他們!
蔡瀾Pho加盟優(yōu)勢(shì)
選擇蔡瀾Pho加盟品牌,總部建立了完善的經(jīng)營(yíng)與質(zhì)量管理體系,能夠?yàn)槊恳粋€(gè)加盟店提供正確而有力的管理引導(dǎo),減輕加盟店管理負(fù)擔(dān),扶持加盟店的合格運(yùn)營(yíng),是既可信賴(lài),又可依賴(lài)的實(shí)力品牌,加盟開(kāi)店,多項(xiàng)加盟政策全力助力加盟商成功創(chuàng)業(yè)。
1.店面選址:蔡瀾Pho專(zhuān)業(yè)選址,制定裝修方案,把好開(kāi)店優(yōu)先關(guān)。
2.系統(tǒng)培訓(xùn):蔡瀾Pho總部統(tǒng)一技術(shù)教授,3天讓你掌握核心技術(shù)。
3.專(zhuān)人駐店:蔡瀾Pho帶店師傅親臨店面指導(dǎo),制定開(kāi)業(yè)方案。
4.研發(fā)支持:蔡瀾Pho強(qiáng)大的研發(fā)上市支持,產(chǎn)品月月更新。
5.商圈保護(hù):蔡瀾Pho一家經(jīng)營(yíng),加盟有扶持。
6.廣告投放:蔡瀾Pho定期強(qiáng)勢(shì)媒體宣傳,提高品牌聲譽(yù),增長(zhǎng)人氣。
7.售后扶持:蔡瀾Pho一站式管理服務(wù),全程跟蹤指導(dǎo),有扶持。
8.市場(chǎng)支持:針對(duì)各個(gè)區(qū)域,進(jìn)行細(xì)致市場(chǎng)調(diào)查,量身打造區(qū)域策劃方案。
9.產(chǎn)品支持:持續(xù)性區(qū)域產(chǎn)品開(kāi)發(fā),實(shí)現(xiàn)免費(fèi)共享。
10.營(yíng)銷(xiāo)支持:強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),幫助加盟商24小時(shí)持續(xù)營(yíng)銷(xiāo)。
11.培訓(xùn)支持:經(jīng)營(yíng)問(wèn)題診斷指導(dǎo),對(duì)癥下藥。
12.信息支持:新、快、準(zhǔn)渠道信息通暢,隨時(shí)掌控市場(chǎng)先機(jī)。
13.運(yùn)營(yíng)支持:專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)上門(mén)現(xiàn)場(chǎng)輔助。
蔡瀾Pho加盟流程
1、洽談,溝通加盟觀念。
2、商圈評(píng)估,立地商圈調(diào)查評(píng)估,商圈經(jīng)營(yíng)扶持。
3、簽訂契約,了解加盟規(guī)章,簽訂契約。
4、教育訓(xùn)練,派人至總部接受教育訓(xùn)練。
5、店面實(shí)習(xí),直營(yíng)店店面實(shí)習(xí)。
6、設(shè)備發(fā)包,設(shè)平方數(shù)大小設(shè)計(jì)店面,召開(kāi)工程協(xié)調(diào)會(huì)。
7、開(kāi)店準(zhǔn)備,定制機(jī)械設(shè)備,工程進(jìn)度監(jiān)督。