烤魚是我國魚類食品制作的經(jīng)典方式之一，川食公館烤魚采用的就是活魚現(xiàn)烤的方式，以為獨(dú)到的烹飪方式打造出讓人回味無窮的烤魚食品。
　　川食公館烤魚非常注重烤魚的制作步驟。首先會(huì)對(duì)魚肉進(jìn)行腌制，這一過程能夠使烤魚的味道更加醇厚，也能夠使烤魚本身的肉質(zhì)更加鮮嫩。其次就是考的方式來對(duì)先于進(jìn)行烹飪，先烤后燉的方式是川食公館烤魚的經(jīng)典制作方式，就能夠更好的鎖住魚肉當(dāng)中的營養(yǎng)成分，也能夠使魚肉外焦里嫩的特征更為明顯。經(jīng)過烤燉的魚肉會(huì)被放在器皿中盛放在消費(fèi)者面前，你燙火或是電火作為繼續(xù)烹飪的方式，消費(fèi)者可以一邊吃魚一邊涮菜，多種吃法提升了飲食體驗(yàn)的愉悅感。
　　川食公館品牌本身擁有著自己的秘料，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口感需求進(jìn)行面料的選擇，川食公館主要是采用電烤的方式，一鍵操作就能夠?qū)崿F(xiàn)魚肉烤制的步驟，對(duì)于加盟合作者來說，這是非常便捷的，簡化了大量的制作過程，使整體烹飪過程更容易掌控。
　　川食公館希望能夠打造一個(gè)無化的后廚，這樣能夠的提升后廚的干凈潔凈程度。川食公館會(huì)將產(chǎn)品醬料的生產(chǎn)在工廠中完成，的提高/增加經(jīng)營者在經(jīng)營過程中口味的統(tǒng)一性。
　　川食公館不需要很大的廚房，因此在前期智慧之選過程當(dāng)中具有一定的靈活性，一個(gè)數(shù)平米的配料間既可以完成相應(yīng)的烹飪過程。因此即便是不需要大廚也能夠自己完成，這也在人員開支上，節(jié)約了大量成本支出。因此獲得了很多加盟商的好評(píng)。

　　1.川食公館有合格的餐飲文化復(fù)制非常成功，而且合格的經(jīng)營模式，讓加盟商加盟開店變得簡單又輕松。
　　2.川食公館行業(yè)當(dāng)中知名度較高的品牌也是有特色的品牌項(xiàng)目在行業(yè)當(dāng)中有合格的發(fā)展，再加上統(tǒng)一的設(shè)計(jì)，統(tǒng)一的服裝，統(tǒng)一的模式管理提升了店面的檔次。
　　3.川食公館按照統(tǒng)一的設(shè)計(jì)理念，統(tǒng)一的美食制作工藝和標(biāo)準(zhǔn)化的拓展市場，凡是加盟開一家這樣的品牌店面，以后的人們都可以享受領(lǐng)導(dǎo)親自親臨指導(dǎo)工作，能夠幫助加盟商解決各種創(chuàng)業(yè)煩惱。
　　4.川食公館不斷的改進(jìn)品種和花樣翻新是市場上知名度較高的品牌項(xiàng)目得到了更多人們的支持，創(chuàng)業(yè)過程當(dāng)中創(chuàng)業(yè)時(shí)選擇這樣的品牌項(xiàng)目不會(huì)有任何的后顧之憂。
　　5.川食公館核心的制作工藝，合格的美味，不斷的推出新的口感，再加上統(tǒng)一的材料，可以讓食材更好的呈現(xiàn)給消費(fèi)者。
　　6.川食公館多種不同的系列產(chǎn)品，多種不一樣的特點(diǎn)，融會(huì)貫通的美食制作工藝，在市場上銷量較高，美味不單調(diào)，遵循美味行業(yè)當(dāng)中的源頭，為廣大消費(fèi)者帶來了健康的理念，遵循現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)，滿足了消費(fèi)者的需求。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、項(xiàng)目考察：前往川食公館公司總部進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察，并進(jìn)行交流洽談。
　　3、表明加盟意向：認(rèn)可川食公館品牌，確定要加盟的加盟商，可向總部表明加盟意向，提出加盟申請，總部對(duì)您的加盟資格進(jìn)行評(píng)估。
　　4、簽訂合同：符合總部加盟資格的，雙方達(dá)成共識(shí)后，開始簽訂加盟合同。
　　5、門店選址：合同簽訂好后，加盟商就需要著手準(zhǔn)備門店事宜，首要的就是要為門店選擇一個(gè)相對(duì)有利的店址，為后期的運(yùn)營打下合格的基礎(chǔ)。
　　6、店鋪裝修：選擇好了合適的門店后，加盟商還需要按照總部的統(tǒng)一裝修風(fēng)格裝修門店。加盟店可以使用品牌的統(tǒng)一商標(biāo)和品牌形象，以便憑借品牌知名度更好的吸引消費(fèi)者的光顧。
　　7、總部培訓(xùn)：川食公館總部將會(huì)為加盟商安排專業(yè)的培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識(shí)、管理知識(shí)、經(jīng)營技巧等。
　　8、開業(yè)活動(dòng)：門店建設(shè)好后，加盟商還需要準(zhǔn)備開業(yè)活動(dòng)，進(jìn)行開業(yè)宣傳。
　　9、正式開業(yè)：選擇良辰吉日開業(yè)，并邀請知名人士，為店鋪剪彩，提高店鋪知名度。