阿瓦山寨風(fēng)情食街是阿瓦山寨品牌集團創(chuàng)始人屈國強先生帶領(lǐng)的研發(fā)團隊秉承“溯源踐道”的企業(yè)精神踏遍祖國湘、黔、滇的山水奇峰，感悟苗、土、布依各族人民的古樸民風(fēng)，歷時六年獨辟蹊徑，首開山寨餐飲文化之先河，創(chuàng)建了全國原生態(tài)山寨主題餐廳。現(xiàn)已在北京、天津、陜西、山西、山東、河南、河北、甘肅、安徽、浙江、江蘇、貴州、江西、青海、寧夏、遼寧、吉林、黑龍江、廣東、福建、內(nèi)蒙古、湖北等省市開設(shè)直營店及加盟店近400家，解決就業(yè)崗位一萬余個，累計上繳利稅上億元。 

　　2004年阿瓦山寨加盟總部加入連鎖經(jīng)營協(xié)會及餐飲連鎖委員會?！鞍⑼呱秸?、“米面土菜”、“山寨魚頭王”等系列商標(biāo)已在、香港、澳門、臺灣、新加坡、日本等及地區(qū)注冊。2005年在連鎖協(xié)會及社會各界的大力支持下，阿瓦山寨加盟事業(yè)蒸蒸日上，被商務(wù)部評為2005年度餐飲百強企業(yè)，排名第42位。 

　　阿瓦山寨獨特的企業(yè)文化及門店裝飾風(fēng)格、旗子鮮明的山寨魚頭王、口味神秘的米面土菜、古樸甘洌的山寨自釀紅，透過“勤奮、敬業(yè)、忠誠、自信”的阿瓦員工快捷的服務(wù)與消費者之間形成真誠、尊重、關(guān)懷的友情互動。阿瓦山寨猶如現(xiàn)代都市鋼筋水泥叢林里的一縷清泉，滋潤著這片原生態(tài)沃土，讓西南奇葩在神州大地處處開花！

　　阿瓦山寨，對于它們所有連鎖加盟店的營業(yè)地點及店鋪、店址的選擇的特殊意見要求:
　　一、營業(yè)地點選擇程序
　　·一）調(diào)查的項目
　　1、同類餐飲業(yè)的狀況，同業(yè)的銷售狀況；
　　2、經(jīng)營區(qū)域內(nèi)：人口狀況、風(fēng)俗習(xí)慣、交通狀況、行人流量及公交車站的距離等；
　　3、消費者狀況：職業(yè)分布，經(jīng)濟實現(xiàn)目標(biāo)；4、街道名氣度：行業(yè)氣候、街道所處位置及發(fā)展前景；
　　5、房租價格、市場物價；
　　6、鄰近店鋪類型；
　　7、有較大的市場潛力；
　　8、有招攬多層次消費顧客的理想條件；
　　·二）對選擇經(jīng)營地址的建議
　　1、連接密集住宅區(qū)與鬧市區(qū)的街道；
　　2、十字路口附近的店面；
　　3、與商業(yè)中心有一定距離的準(zhǔn)鬧市區(qū)；
　　4、店鋪左右或?qū)γ嬗幸鬃R別名氣度的建筑物或當(dāng)?shù)貧v史文化建筑標(biāo)志等；
　　5、餐飲業(yè)集中的區(qū)域；
　　6、門前便于停車的街道；
　　7、店鋪臨近100米內(nèi)有紅綠燈、班馬線為佳；
　　·三）幾種不宜適擇的地址
　　1、車站附近；
　　2、衛(wèi)生狀況差的地域；
　　3、不宜選擇繁華的商業(yè)中心；
　　4、不宜選擇醫(yī)院或廟宇旁邊
　　5、不宜選擇城市立交橋下；
　　6、不宜選擇鄰近高頻噪音或制造污染企業(yè)的地域；
　　二、阿瓦山寨特許加盟連鎖店對店鋪的特殊要求
　　·一）店鋪橫向跨度要寬，縱穿程度要稍淺，寬度以12 — 15米寬為佳，不得小于10米；
　　·二）店鋪面積以實用面積450 — 600m2為佳（避免多層建筑，節(jié)省裝修費用。）
　　·三）店鋪供電設(shè)施齊全，進戶電以每100平方米15千瓦為宜；
　　·四）建筑形態(tài)以框架結(jié)構(gòu)為佳，磚混結(jié)構(gòu)要考慮店面的透視性；
　　三、簽訂房屋租憑合同應(yīng)注意以下事項
　　·一）出租主體
　　1、核實出租人是否是該店鋪及附屬建筑物的所有權(quán)人；
　　2、 有無相關(guān)的產(chǎn)權(quán)主體如有應(yīng)作為該合同的附件；
　　3、 是否列入城市規(guī)劃改造范圍；
　　4、 如果轉(zhuǎn)租務(wù)必要征得原出租人的同意；
　　·二）租金
　　1、 租金由雙方洽談：一般租期內(nèi)不得調(diào)整租金；
　　2、租金的交付方式：一般按季度結(jié)算，預(yù)留一月的租金為押金；
　　·三）修繕
　　1、房屋的基礎(chǔ)設(shè)施、水、電由屋主定期予以檢查、維修并承擔(dān)此項費用；
　　2、房屋內(nèi)的設(shè)施、水、電應(yīng)由租賃方定期予以檢查、維修并承擔(dān)此項費用；
　　·四）裝修
　　1、裝修時能否改動原有的裝修風(fēng)格；
　　2、店面外部能否安置戶外廣告；
　　·五）合同終止
　　1、合同期內(nèi)任何一方都無權(quán)單方面終止合同；
　　·六）拆除
　　1、合同期滿后除固定裝修應(yīng)保留拆除一切與“阿瓦山寨”商標(biāo)字號或有直接聯(lián)系的霓紅燈、廣告、字幅等的權(quán)利；
　　·七）續(xù)租
　　1、合同中應(yīng)明確優(yōu)先承租權(quán)；
　　·八）公正
　　1、合同應(yīng)有公證機關(guān)公證；

　　阿瓦山寨加盟優(yōu)勢

　　六大加盟優(yōu)勢

　　技術(shù)優(yōu)勢

　　1、湘菜大師為核心的研發(fā)團隊

　　2、全面系統(tǒng)的培訓(xùn)體系

　　3、高性價比產(chǎn)品

　　品牌優(yōu)勢

　　1、中式魚頭正餐不錯品牌

　　2、立體式品牌推廣戰(zhàn)略

　　3、行業(yè)巨頭強強合作

　　成本優(yōu)勢

　　1、專業(yè)采供模式

　　2、技術(shù)培訓(xùn)省去摸索成本

　　管理優(yōu)勢

　　1、專業(yè)的連鎖管理體系

　　2、開店前后運營支持

　　經(jīng)營優(yōu)勢

　　1、12年品牌管理經(jīng)驗

　　2、團隊運營支持

　　市場優(yōu)勢

　　1、差異化市場定位

　　2、市場空間巨大

　　3、市場競爭小

　　阿瓦山寨加盟支持

　　1、同類餐飲業(yè)的狀況，同業(yè)的銷售狀況;

　　2、經(jīng)營區(qū)域內(nèi)：人口狀況、風(fēng)俗習(xí)慣、交通狀況、行人流量及公交車站的距離等;

　　3、消費者狀況：職業(yè)分布;

　　4、街道名氣度：行業(yè)氣候、街道所處位置及發(fā)展前景;

　　5、消費市場調(diào)查：房租價格、市場物價;

　　6、競爭：鄰近店鋪類型;

　　7、市場調(diào)研：有招攬多層次消費顧客的理想條件、有較大的市場潛力;

　　8、選址支持：連接密集住宅區(qū)與鬧市區(qū)的街道、十字路口附近的店面、與商業(yè)中心有一定距離的準(zhǔn)鬧市區(qū)、店鋪左右或?qū)γ嬗幸鬃R別名氣度的建筑物或當(dāng)?shù)貧v史文化建筑標(biāo)志等、餐飲業(yè)集中的區(qū)域、交通便利、門前便于停車的街道、店鋪臨近100米內(nèi)有紅綠燈、班馬線為佳;

　　加盟流程

　　頭一步：加盟者電話咨詢或赴總部面談及連鎖店實地考察

　?。?） 店鋪面積：400㎡以上使用面積

　?。?） 加盟者：個人獨資，本地人或在目標(biāo)市場具有5年以上商業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗

　　第二步：在總部簽訂特許加盟意向書

　　簽訂加盟協(xié)議：

　?。?） 給予加盟者30天，獨享尋找經(jīng)營場地的空間

　?。?） 總部專業(yè)人員指導(dǎo)加盟者進行選址以及深入市場評估

　?。?） 雙方不承擔(dān)任何違約責(zé)任，可隨時單方面終止協(xié)議

　　第三步：總部派專業(yè)人員赴加盟目標(biāo)市場進行商圈及市場的專業(yè)考察

　　考察要求：

　?。?） 目標(biāo)市場的專業(yè)考察

　　（2） 目標(biāo)選址的專業(yè)考察

　?。?） 對加盟者的專業(yè)評估

　?。?） 提供專業(yè)的可行性分析報告

　　第四步：在總部簽訂正式加盟合同后，加盟者交納相關(guān)費用

　?。?） 初次加盟合同限定為三年期

　?。?） 合同簽訂后，交付加盟金、特許權(quán)使用費及提高/增加金

　　第五步：全程專業(yè)的搭建團隊，協(xié)助加盟者籌備加盟店

　　專業(yè)團隊指導(dǎo)：

　?。?） 提供科學(xué)專業(yè)的商業(yè)空間包裝圖集

　?。?） 提供專業(yè)全新的管理層培訓(xùn)

　?。?） 提供專業(yè)人員現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)加盟店的搭建工作

　?。?） 提供專業(yè)的廚師隊伍

　　（5） 提供專業(yè)配套的物品采購體系

　　（6） 提供專業(yè)的開業(yè)策劃

　?。?） 提供10天的專業(yè)指導(dǎo)

　　第六步：專業(yè)的加盟店后期營運指導(dǎo)跟蹤服務(wù)

　　后期營運指導(dǎo)：

　?。?） 每年兩季科學(xué)有序的新品更新

　　（2） 全年定期的管理層能力提升培訓(xùn)

　?。?） 全年不定期的加盟店現(xiàn)場督導(dǎo)

　?。?） 龐大的廚師隊伍的專業(yè)支持