海陸空海鮮加盟詳情
海陸空海鮮是新疆這五六年來市場新出現(xiàn)的一種新式燒烤品種,由回族師傅首先研制,早出現(xiàn)在烏魯木齊一戶農(nóng)家樂里,海陸空燒烤的招牌遍及南北疆,許多都是各自在運營,制造的自有工藝也不相同,俗話說,美食在民間,此話一點不假,民間廚師的原創(chuàng)力永遠(yuǎn)是豐富百姓餐桌的源泉,正是他們不懈的創(chuàng)立才豐富了我們新疆的各種菜肴。海陸空燒烤加盟
海陸空海鮮,是土坑燒烤之一。新疆燒烤的土坑,常見的是馕坑,里面是橢圓形,可烤馕、掛汁烤肉、烤雞、烤羊排、烤鴿子、烤全羊等,有趣的是,這種大小不一的橢圓形的土坑,新疆人皆稱之為“馕坑”,而沒有叫“肉坑”的。燒烤的土坑現(xiàn)在也有方形的,多用來烤制肉類,起于何時暫時無法知道,但現(xiàn)在極為普遍,其內(nèi)外皆方形,也是用木炭或無煤烘烤土坑,底下有一排鋼條,把放在鐵盤上的肉送進(jìn)爐坑里,關(guān)上壁門烘烤即可。
海陸空海鮮是三種烤肉的集合品。海者,魚也;陸者,羊也;空者,雞也。具體說也就是把魚塊、羊排和雞件子在土坑里一次烤成的燒烤大拼盤而已。
烤魚、烤羊排、烤雞在新疆都是比較有名的燒烤品種,他們一般都是單獨烤制而成。而海陸空海鮮卻是把三樣腌制的品種,裝在一個底下鋪了土豆片(或紅薯)的長方形大鐵盤里,在土坑中一次烤制而成,這對火候的要求就高了。
海陸空海鮮出爐后,直接連盤帶肉端給客人,伴以回民的各種涼菜,諸如:皮辣紅、涼拌烤茄子、菠菜面筋等就可以吃了,主食有花卷、馕或米飯。這個鐵盤(或曰托盤)的長度近似于一個大圓桌的直徑,這一盤肉要三四個以上的人方可以吃完,否則就浪費了。海陸空燒烤就是這樣具有滿滿正能量的品牌,不僅給消費者帶去了美食誘惑,更為加盟者開啟了爭取進(jìn)一步拓展市場之路。在眾多的烤肉品牌中韓時烤肉引路潮流,更有優(yōu)勢。
海陸空海鮮加盟優(yōu)勢
1、強大的營運支持
對特許加盟店,實行多方面的系統(tǒng)管理診斷和具有應(yīng)變性的市場環(huán)境預(yù)測。
2、好的技術(shù)支持
給予特許加盟店多種、高營養(yǎng)的菜肴產(chǎn)品和提供秘傳的制作工藝和方法,同時提高各種創(chuàng)立的技術(shù)改良自有工藝。
3、全面的物配支持
給予特許加盟店高質(zhì)量,適當(dāng)價位的產(chǎn)品貨源,降低運營成本,增強價格優(yōu)勢,共享規(guī)模效益。同時提供專業(yè)化的物料集中配貨支持。
4、強勢的營銷支持
整合強勢媒體進(jìn)行多方面的形象宣傳,同時實行對特許加盟店的立體化營銷管理,提供合適的營銷、宣傳等活動策劃和全面追蹤。
5、先進(jìn)的培訓(xùn)支持
前期支持店面選址、市場分析與評估、預(yù)算。后期支持店面形象設(shè)計、整體品牌宣傳、系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃、公司數(shù)據(jù)分析共享、網(wǎng)上訂貨、數(shù)據(jù)、分析、合理的庫存分析及貨品調(diào)配。
海陸空海鮮加盟流程
加盟醞釀階段:(1)了解項目--(2)熟悉產(chǎn)品――(3)實地考察
洽談簽約階段:(4)洽談加盟--(5)簽定合同――(6)付款確認(rèn)
培訓(xùn)學(xué)習(xí)階段:(7)營銷方式--(8)產(chǎn)品知識――(9)技術(shù)規(guī)范
自我運作階段:(10)信息發(fā)布--(11)定向掃描――(12)定向攻擊
渠道維護(hù)階段:(13)專人上門----(14)總結(jié)歸納--(15)幫助糾偏
深度開拓階段:(16)集成整合--(17)產(chǎn)品增容――(18)加厚利基