新義春羊湯館羊湯加盟詳情
“新義春”是單縣羊肉湯的一塊金字招牌?！靶铝x春”羊肉湯在制作工藝上不斷更進，使羊肉湯得以發(fā)揚光大和多方延續(xù)。
單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，具有特色。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用；口條湯壯身補血，宜病愈大補；肚絲湯可細嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風味。八十年代，即被列入名菜譜。
采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒燉煮乳湯。切碎熟羊肉，加乳湯、蒜苗、香辣油，趁熱食用。香辣鮮爽，不膩不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作歷史。
投料考究，制作精細，調(diào)味豐富，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美，并有補虛壯陽的作用，單縣羊肉湯的湯汁乳白絕不是添加別的物質(zhì)實現(xiàn)的。
單縣羊肉湯選料和燒制工藝十分講究。選用三年齡青山羊為主要原料，尤以單縣黃河故道和大沙河兩岸的羊為佳，羊又有“蒙羊”（生育一、兩窩的母山羊）“捶羯”（被捶碎睪丸而失去交配能力的公山羊）的講究。主要制作過程是先將50斤水添入鍋內(nèi)，燒響加入羊的全身骨架墊底，再放入25—30斤鮮羊肉和羊雜（羊雜下鍋前分別用開水氽一下），然后用大火燒開，用竹編勺撇去血沫，再加冷水10斤，開鍋后再用3斤羊油覆蓋在羊肉上面，爾后將白芷、桂皮、草果、良姜、陳皮、杏仁等佐料下鍋，再熬制40—60分鐘即可。盛碗時加少許香油、桂子、丁香面、香菜、蒜苗沫即可食用。
燒制單縣羊肉湯有三條關鍵，一是選用平原地區(qū)農(nóng)家飼養(yǎng)的羊。這樣的羊不光吃草，農(nóng)家經(jīng)常喂點剩飯或糧食，羊長得膘肥體壯。山區(qū)的羊不行，熬出的湯發(fā)黑且不鮮潔。二是佐料的選用要適量，多了則料味出頭，少了則腥膻不除。三是用火要大，使鍋內(nèi)一直處于沸騰狀態(tài)。使羊油快速融化，與水互相撞擊，達到水油交融，形成乳狀懸濁液。如火候達不到，則水是水，油是油。凡熬制好的羊肉湯，勺子在鍋面打個花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油狀。
新義春羊湯館羊湯加盟優(yōu)勢
終端建設支持：巨資支持經(jīng)銷商開展形象建設。遵循標準色、標準字和標準材料，按標準比例和統(tǒng)一風格進行店面裝修，統(tǒng)一形象。
齊全物料支持：提供企業(yè)畫冊、產(chǎn)品手冊、各類指導書、手提袋、色卡、X展架、吊旗、紙杯、海報等多款宣傳品，終端的生動化和區(qū)域品牌傳播的好的成果。
品牌傳播支持：每年千萬廣告支持。根據(jù)各地的實際情況，具有創(chuàng)意的路牌、車身、售點POP等多種廣告投放方式，形成廣告立體支持，品牌具有合格的美譽度。
公關促銷支持：公司將根據(jù)年度經(jīng)銷合同之內(nèi)容對經(jīng)銷商進行營銷費用的支持，不定期在各區(qū)域舉辦各種促銷活動和推廣活動、公關造勢活動，使品牌在當?shù)胤Q為社會大眾及新聞媒體關注的焦點。
經(jīng)營指導支持：憑借強大的經(jīng)濟實力，每年密集推出各類代理商培訓班、經(jīng)銷商培訓班、導購員培訓班；不定期對各經(jīng)（分）銷商及其銷售、服務和管理人員進行銷售、服務與管理課程的培訓。
全程服務支持：獨特的不凡服務品質(zhì)，能夠為客戶和消費者提供全面、快速而完善的售前、售中、售后服務；經(jīng)銷商既可用服務替消費者實現(xiàn)產(chǎn)品的更多的價值，也可以用服務來替自己創(chuàng)造收銀的增長。
商圈嚴格代理：總部依照嚴格區(qū)域保護、規(guī)范管理將各級代理商進行劃分，總部有義務協(xié)助代理商發(fā)展下級技術合作商，并統(tǒng)一制度，對各級加盟者權益進行全面保護。
新義春羊湯館羊湯加盟流程
1、與總部取得聯(lián)系，初步了解項目情況。
2、加盟商到總部進一步考察項目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。
3、新義春羊湯館羊湯總部派人前往具體位置進行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔。
4、雙方確認無異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和提高/增加金等各項費用。
5、新義春羊湯館羊湯總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進度方案表。
6、對店面裝修進行設計，并且開展員工招聘，安排培訓人員對加盟商以及員工進行業(yè)務培訓。
7、新義春羊湯館羊湯總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。
8、加盟商自行辦理營業(yè)執(zhí)照等相關經(jīng)營所需的證件和手續(xù)。
9、各種店內(nèi)設備開始籌備，并且進行各種技術調(diào)試。
10、總部配送首批物料，同時店內(nèi)人員全都配備完整。
11、正式開業(yè)，總部跟蹤關注，不斷提出指導建議。
