韋氏梅花糕起源于明朝，清代成為江南有名的小吃。據(jù)說(shuō)乾隆皇帝下江南時(shí)，看到梅花的形狀和顏色很吸引人。因此，他的作品甜而不膩，軟而脆，回味無(wú)窮。這比朝廷好得多，大家都拍手叫好。因其形似梅花，故名梅花糕韋氏梅花糕，流傳至今。
與海棠蛋糕相似。梅花餅不是七寶土生土長(zhǎng)的。不過(guò)，這兩種蛋糕都是上海小吃中的一把好手，讓老一代的上海人回味無(wú)窮?，F(xiàn)在，在大商店里恐怕很難找到它們。在過(guò)去，它們常?？梢詮慕诸^小販那里買到。
也是無(wú)錫風(fēng)味小吃。它用好的面粉、酵母和水混合成糊狀，將韋氏梅花糕放入熱李子模具中，放入豆沙、鮮肉、菜油、玫瑰等餡心，然后注入牛奶，撒上白糖、紅綠相間的瓜絲，用熱鐵板蓋住蛋糕，烘烤。此糕點(diǎn)呈金黃色，形狀似梅花，柔軟可口，老少皆宜。
好吃，甜而不膩。當(dāng)它被制成的時(shí)候，它有幾十米的芳香。韋氏梅花糕的顧客聞到了，垂涎欲滴，欲罷不能。這是一種適合所有年齡段的休閑食品。它不僅是一個(gè)小智慧的選擇，更是一個(gè)合理快捷的收銀員，非常適合中小型加盟商和中低檔實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的人群。一個(gè)
的成本為0.3元，按市場(chǎng)上1元的較低售價(jià)計(jì)算，韋氏梅花糕的運(yùn)營(yíng)成本為0.7元/個(gè)。比如在發(fā)達(dá)地區(qū)的市中心、步行街、購(gòu)物廣場(chǎng)等人流密集的地方，可以賣到2-3元/件，收銀臺(tái)真是太棒了！一個(gè)爐子（19個(gè)爐頭）每15分鐘可生產(chǎn)成品。如果生意好的話，韋氏梅花糕可以用兩個(gè)或兩個(gè)以上的爐子烘烤。

操作簡(jiǎn)單：設(shè)備操作簡(jiǎn)單，操作方便，韋氏梅花糕可以在10分鐘以上掌握。該技術(shù)的關(guān)鍵是其自身的工藝，原材料可在當(dāng)?shù)夭少?gòu)。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：我公司開發(fā)的韋氏梅花糕，用料考究，口味獨(dú)特。梅花餅的制作過(guò)程就像一場(chǎng)藝術(shù)表演，讓路人無(wú)意識(shí)地關(guān)注和觀察。他們吃了它就會(huì)上癮。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：品種多，門類齊全。韋氏梅花糕的產(chǎn)品包括桌式炒飯和各種中式快餐、套餐、早餐、晚餐、各種米飯、面條、零食、涼菜等，可以滿足大家的胃口。男女老少，各取所需。
運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：總部采取零售、韋氏梅花糕專賣店、團(tuán)購(gòu)相結(jié)合的形式，對(duì)合作伙伴進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，實(shí)行持證上崗，營(yíng)銷總監(jiān)全程監(jiān)督，讓消費(fèi)者看到自己想買，也想買品嘗后再來(lái)，以提高/增加合作者的收銀。
品牌優(yōu)勢(shì)：致力于打造中式快餐行業(yè)的先進(jìn)品牌，采用品牌戰(zhàn)略，韋氏梅花糕聘請(qǐng)國(guó)際國(guó)內(nèi)不錯(cuò)廣告公司作為品牌戰(zhàn)略顧問(wèn)。品牌優(yōu)勢(shì)不言而喻。
人才優(yōu)勢(shì)：總部斥巨資聘請(qǐng)專業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)，韋氏梅花糕各專業(yè)部門由經(jīng)驗(yàn)豐富的職業(yè)經(jīng)理人指導(dǎo)和培養(yǎng)，形成多層次的人才梯隊(duì)。
技術(shù)優(yōu)勢(shì)：韋氏梅花糕擁有先進(jìn)的技術(shù)和先進(jìn)的設(shè)備，擁有ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)和ISO14001環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，智能化程度高，低耗，清潔衛(wèi)生。
智慧選擇優(yōu)勢(shì)：是一個(gè)有條件前景的品牌項(xiàng)目。韋氏梅花糕的明智選擇是小規(guī)模、困難和快速啟動(dòng)。這是大多數(shù)個(gè)體工商戶的好選擇項(xiàng)目。
人才優(yōu)勢(shì)：韋氏梅花糕總部花了不少錢聘請(qǐng)了一支職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)，每個(gè)專業(yè)都有經(jīng)驗(yàn)豐富的職業(yè)經(jīng)理人負(fù)責(zé)。在韋氏梅花糕的指導(dǎo)和培養(yǎng)下，已經(jīng)形成了一個(gè)多層次的人才梯隊(duì)。