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10~20萬
四季美湯包小吃簡介
四季美湯包小吃是湖北武漢的小吃,屬于蘇式湯包。坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等。
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,1927年開業(yè),生意興隆;后有廚師鐘生楚等在該店制作江蘇風(fēng)味武漢化的小籠湯包應(yīng)市,受到顧客的好評,被譽(yù)為"湯包大王",使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。他們制餡講究,選料嚴(yán)格,先將鮮豬腿肉剁成肉泥,然后拌上肉凍和佐料,包在薄薄的面皮里,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個(gè)一籠,佐以姜絲醬醋,異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要,除鮮肉湯包外,他們還應(yīng)時(shí)制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
武漢的四季美湯包小吃是在蘇式湯包的傳統(tǒng)作法基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風(fēng)味特色,有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種,花樣繁多,風(fēng)味獨(dú)特。不僅為武漢人所喜愛,而且在全國也頗有名氣。有經(jīng)驗(yàn)食客的吃法為:先輕輕咬破湯包的表皮,慢慢吸盡里面的湯汁,然后再吃湯包的面皮和肉餡。只有這樣才能真正領(lǐng)略到小籠湯包的特有滋味。
老四季美湯包小吃館開辦于1922年,老板田玉山從南京請來烹飪好手徐大寬師傅,在徐師傅的建議下,對湯包的制作進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和改進(jìn):第1步熬皮湯、做皮凍、第二步做肉餡,
第三步制包,"一口氣"火候到位;同時(shí)在用料上一律選用上等,肉皮要新鮮,肉餡要一指膘的精肉,解黃湯包定要用陽澄湖的大鮮蟹等。由于"老四季美"在質(zhì)量上狠下工夫,因而一下子吸引了很多顧客,使"老四季美"的小籠湯包名聲大噪。
解放后,"老四季美"湯包館生意興隆,越做做紅火,由原址遷到江漢路與中山大道交匯之處,現(xiàn)在已有三層樓做營業(yè)專廳,有300多席位,一年四季賓客如云。
1、加盟后可獲得好品牌四季美湯包小吃的授權(quán),四季美湯包小吃強(qiáng)大的品牌影響力定會為您帶去更多的消費(fèi)者,讓您的加盟店更具競爭力。
2、強(qiáng)大的出品部團(tuán)隊(duì),一直以來根據(jù)市場的不斷變化,而研發(fā)出適應(yīng)不同市場、人群的產(chǎn)品,以提高/增加我們在全國市場的客流量。
3、總部聘請了眾多行業(yè)精英和型人才,不僅產(chǎn)品技術(shù)含量高,總部還會將更新的技術(shù)分享給各加盟店,提升加盟店的實(shí)力優(yōu)勢。
4、總部會不定期舉辦培訓(xùn)活動,加盟商可以選擇性的安排員工免費(fèi)參加培訓(xùn)。同時(shí)也會舉辦一些交流大會,各自分享運(yùn)營中的成功經(jīng)驗(yàn),以供彼此參考和探討,共同進(jìn)步。
5、根據(jù)區(qū)域市場的實(shí)際情況,四季美湯包小吃招商總部嚴(yán)格按照發(fā)展品牌的思路發(fā)展經(jīng)營店,區(qū)域內(nèi)限額發(fā)展加盟商的原則,對加明店嚴(yán)格實(shí)行商圈保護(hù)。
6、低投入高客流,固定的經(jīng)營場所為您招攬更多的回頭客,讓您有扶持。
1、資料搜集
加盟商可以訪問了解項(xiàng)目的基本信息。
2、實(shí)地考察
如果加盟商對您想要加盟項(xiàng)目不是很了解,可以前往總部實(shí)地考察,公司會派免費(fèi)接送。
3、加盟申請
填寫加盟申請表,公司對加盟商提供的資料進(jìn)行審核,確認(rèn)加盟商的經(jīng)營資格。
4、簽訂合同
雙方達(dá)成共識,加盟商與四季美湯包小吃總部就可以正式簽訂加盟合同,同時(shí)加盟商需要向總部交納一些費(fèi)用。
5、選址建店
針對品牌性質(zhì),尋找合適的店鋪,符合公司對選址的要求。
6、加盟店裝修
總部提供統(tǒng)一的室內(nèi)平面設(shè)計(jì)圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。
7、人員培訓(xùn)
“四季美湯包小吃”系列產(chǎn)品培訓(xùn);銷售與技巧、客戶服務(wù)培訓(xùn),達(dá)到“四季美湯包小吃”加盟經(jīng)營的要求。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
總部派遣專業(yè)人士進(jìn)駐加盟店,協(xié)助系統(tǒng)調(diào)試、開業(yè)宣傳等工作,做好開業(yè)準(zhǔn)備。
9、營業(yè)開始
店鋪開幕儀式,營業(yè)擔(dān)當(dāng)定期到店鋪導(dǎo)業(yè)務(wù)。