閃老大胡辣湯簡(jiǎn)介
　　胡辣湯是怎樣做成的呢？先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉，同時(shí)加入花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入適量精粉，注意攪拌。然后兌入配好的調(diào)料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油，略加食糖少許，一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。
　　胡辣湯無(wú)冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人們的青睞。因此，日后你若能到各地一游，可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)喝碗此湯的良機(jī)。
　　不管在那些里有多少關(guān)于胡辣湯起源的野史記載，正史上關(guān)于其起源如此描述：“胡辣湯是小吃系列中的一絕。它源于清代中葉，于民國(guó)初年。”但實(shí)際上，胡辣湯一般扯著逍遙鎮(zhèn)的大旗。而關(guān)于胡辣湯的做法，其實(shí)和熬制一盆大雜燴差不了多少，里面有牛肉、花生仁、黃花菜、木耳、面筋泡等，熬到一定程度后調(diào)粉芡注入。關(guān)鍵的調(diào)料是胡椒，這是其辣之緣由。做成的湯呈暗紅色，極能激起北方人的食欲。
　　《閃老大》經(jīng)過(guò)多年研究開(kāi)發(fā)試驗(yàn)，不斷地探索。。?，F(xiàn)在已形成匯集河南多種名優(yōu)小吃為一體的----早。中。晚三餐都的《獨(dú)特》餐飲模式。一店當(dāng)成兩店用，在門(mén)面房租金昂貴的高速發(fā)展的環(huán)境下，創(chuàng)立了一個(gè)-----獨(dú)特的營(yíng)銷模式。。。。
　　《閃老大》的早點(diǎn)匯集了河南特色的名小吃為一體，包括：胡辣湯·豆沫·豆腐腦·豆?jié){·小米湯·包子·油餅·油饃頭·雞蛋餅·水煎包·肉合···等河南的地方名吃。其中尤其以胡辣湯·豆沫·包子·雞蛋餅非常特色，在店里吃不到，有自己的獨(dú)特風(fēng)味。
　　經(jīng)過(guò)多年研發(fā)引進(jìn)，現(xiàn)在閃老大已經(jīng)是匯集了河南名小吃：胡辣湯。饸饹面。杞縣老式砂鍋。郟縣豆腐菜。尉氏老燴面。西安羊肉泡饃。熱拌羊肉。。。。。。為一體的綜合性-----中式快餐連鎖店，神奇的美味，每天吸引著來(lái)自全國(guó)各地的食客，多次被河南電視臺(tái)《香香美食》《食客準(zhǔn)備著》《都市報(bào)道》《都市信息報(bào)》等眾多媒體爭(zhēng)相報(bào)道!實(shí)為---中華一絕!!!
　　《閃老大燉肉胡辣湯》：《閃老大》的胡辣湯，據(jù)家里老人說(shuō)，湯料起源于1828年《道光5年》，歷經(jīng)數(shù)代演變，改進(jìn)形成今天的風(fēng)格。閃老大的胡辣湯，是在正宗《北舞渡胡辣湯》的基礎(chǔ)上，結(jié)合《逍遙鎮(zhèn)胡辣湯》的燒湯工藝，并且柔和了火鍋炒料的工藝，先煮后炒，再燉。慢火燉的牛肉，手工洗的面筋，三十余種佐料，那個(gè)香啊。。。不說(shuō)了，您來(lái)了就知道了。不是逍遙鎮(zhèn)的風(fēng)味····絕技，包您一年掙幾十萬(wàn)·。如果您想開(kāi)個(gè)餐飲店，一定要先來(lái)嘗嘗《閃老大》的再做決定. 獨(dú)特的營(yíng)銷方式，別人十年八年走的路，讓你三到六個(gè)月搞定方圓十公里的消費(fèi)群體。

　　1、閃老大胡辣湯的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來(lái)為了確保品牌形象，我們始終堅(jiān)持原則，以誠(chéng)待人，為加盟商提供很好的服務(wù)。享有公司統(tǒng)一的商標(biāo)、企業(yè) VI 視覺(jué)系統(tǒng)所約定使用權(quán)限。
　　2、閃老大胡辣湯根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境適時(shí)推出新產(chǎn)品，擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)能提高/增加店內(nèi)產(chǎn)品持續(xù)不斷更新。
　　3、總部擁有創(chuàng)的專業(yè)技術(shù)，為加盟商提供多方面的技術(shù)指導(dǎo)，扶持加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　4、公司專業(yè)餐飲管理員為您提供前廳和后廚員工培訓(xùn)，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)都可創(chuàng)業(yè)。
　　5、總部將與閃老大胡辣湯加盟商之間保持長(zhǎng)期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，隨時(shí)掌握店面信息，為其提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo)，為您解除開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的后顧之憂。
　　6、我們，用很少的智慧之選，獲取很大的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。開(kāi)一家火一家，還在等什么呢？趕快一起來(lái)加盟吧！

　　1、加盟咨詢
　　請(qǐng)致電閃老大胡辣湯總部了解詳細(xì)的加盟政策。
　　2、雙方意向溝通
　　了解閃老大胡辣湯加盟代理所需要的條件、判斷、評(píng)估審核，判斷您是否適合加盟或代理閃老大胡辣湯相關(guān)項(xiàng)目，這是一個(gè)相互選擇的過(guò)程。
　　3、提交加盟申請(qǐng)
　　認(rèn)真閱讀、填寫(xiě)《閃老大胡辣湯加盟申請(qǐng)表》，提交加盟開(kāi)店申請(qǐng)。
　　4、簽訂加盟合同
　　加盟商在確定更終的合作意向，并且與總部交流洽談無(wú)爭(zhēng)議后，就可正式簽訂加盟合同。
　　5、店址評(píng)估
　　對(duì)加盟者擬選店址進(jìn)行指導(dǎo)評(píng)估，以更大限度的幫助加盟者正確選擇適合開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
　　6、統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修
　　閃老大胡辣湯按照統(tǒng)一的店面形象對(duì)加盟店進(jìn)行設(shè)計(jì)和造價(jià)預(yù)估，雙方確定后，交由第三方施工隊(duì)由第三方施工隊(duì)完成施工。
　　7、總部培訓(xùn)
　　根據(jù)加盟店的實(shí)際情況，派相關(guān)人員前往閃老大胡辣湯總部進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，以利于后期的店鋪經(jīng)營(yíng)。
　　8、開(kāi)業(yè)策劃
　　提供多方面的營(yíng)銷策劃、開(kāi)業(yè)培訓(xùn)等開(kāi)業(yè)籌備支持。
　　9、正式開(kāi)業(yè)
　　正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，閃老大胡辣湯公司提供全程跟蹤指導(dǎo)。