牛記肉夾饃加盟詳情
牛記肉夾饃選用豬硬肋條肉，加以多種中草藥，投入滋味濃郁的老湯，文火慢燉而成。風(fēng)味特別，久貯不腐，瘦不留渣，肥不膩口。白吉饃，這種饃在許多地方叫燒餅，不是蒸熟而是烙熟的?？晌靼踩司驼f是饃，而不說是燒餅。西安的這種白吉饃是用一種傳統(tǒng)的三扇鏊，燒木炭火，慢慢烤烙而成。其特點(diǎn)一是白，二是外形規(guī)矩奇特，叫做"鐵圈邊，菊花心"，三是皮酥里嫩，中心空虛，便于夾肉，四是吃口香甜。因?yàn)橹行目仗?，西安人又叫它兩張皮，還叫白吉子。
臘汁肉要選用豬肋排下面五層以上的帶皮五花肉，這樣的五花肉肥瘦相間，在鹵制好了以后，口感肥腆、軟、另外，五花肉還應(yīng)改刀成15厘米長、10厘米寬的大塊，若改刀太小的話，原料經(jīng)長時(shí)間的鹵煮會(huì)吃進(jìn)過量的咸味，后面夾模時(shí)再加進(jìn)去一些鹵汁的話，那就難以食用了。
牛記肉夾饃，既快捷又營養(yǎng)，能充分提供人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽和水六大營養(yǎng)素。平衡膳食不僅要營養(yǎng)素平衡，而且也要酸堿平衡。肉類夾饃與蔬菜夾饃、粥同食，這樣不僅酸堿平衡，維持人體血液中性偏堿。而且促進(jìn)維生素C和脂溶性維生素的吸收。為人體提供能量和必需的氨基酸、維生素、蛋白等。
未來，“牛記肉夾饃”將繼續(xù)以弘揚(yáng)中華飲食文化為使命，運(yùn)用先進(jìn)的管理模式，立足陜西，輻射全國。在新的形勢下，迎接新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。期待與各位業(yè)界新老客戶攜手共進(jìn)，共創(chuàng)輝煌。
牛記肉夾饃加盟優(yōu)勢
1、行業(yè)優(yōu)勢：近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的資料統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上?？梢哉f我國正迎來一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢：產(chǎn)品線滿足各個(gè)消費(fèi)層次和各種消費(fèi)需求；契合消費(fèi)者的喜好，結(jié)合餐飲潮流趨勢，優(yōu)先調(diào)整策略，定位各個(gè)品牌，菜品有特色、品牌有內(nèi)涵、選擇多樣化，競爭力，市場不錯(cuò)沒商量；自建廚政體系，有機(jī)、健康，對食材進(jìn)行精選混搭，并結(jié)合人文飲食而研發(fā)的獨(dú)特創(chuàng)立菜，組合起來便是一個(gè)主題明確又琳瑯滿目的新派美食世界。
3、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢：專業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)；先進(jìn)的設(shè)計(jì)、裝修團(tuán)隊(duì)；強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)、廚務(wù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)；精煉的店面營運(yùn)管理團(tuán)隊(duì)；前衛(wèi)、實(shí)戰(zhàn)的營銷團(tuán)隊(duì)。
4、品牌優(yōu)勢：牛記肉夾饃菜品精益求精、環(huán)境上恢弘精雅、服務(wù)上智選至善，讓每個(gè)來就餐的顧客，都能體驗(yàn)美食天下的真正含意。
牛記肉夾饃加盟流程
1、加盟咨詢
創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。
2、實(shí)地考察
與牛記肉夾饃公司進(jìn)行面對面交流，了解牛記肉夾饃相關(guān)產(chǎn)品、企業(yè)文化及品牌細(xì)節(jié)。
3、填寫意向申請表
有意向的加盟者填寫意向申請表，總部審核加盟商的加盟資格。
4、簽訂加盟協(xié)議書
經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立牛記肉夾饃加盟合作關(guān)系。
5、店面選址
消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店面裝修設(shè)計(jì)
總部針對店面的實(shí)際情況，給您設(shè)計(jì)店面門頭效果圖和室內(nèi)平面布局圖，您負(fù)責(zé)裝修施工。
7、總部培訓(xùn)
牛記肉夾饃總部授受產(chǎn)品知識、管理知識、經(jīng)營技巧等店鋪經(jīng)營知識，加盟方需到總部接受相應(yīng)的培訓(xùn)。
8、開業(yè)籌備
提供開業(yè)宣傳方案和開業(yè)促銷方案。
