孔乙己臭豆腐加盟詳情
臭豆腐也叫“臭干子”，其中以孔乙己臭豆腐為上乘，孔乙己臭豆腐選用比較上等的黃豆做成豆腐，然后再把豆腐放入制造的鹵水中，慢慢的豆腐會(huì)變灰色，咋一聞上去的話臭氣撲鼻，然后再用熱好的油鍋慢慢的炸，一直炸到孔乙己臭豆腐顏色變黑，表面膨脹為止，之后就可以把孔乙己臭豆腐撈上來，這個(gè)時(shí)候就是香氣逼人了，澆上一些辣椒香油什么的就成為了名副其實(shí)的孔乙己臭豆腐。
孔乙己臭豆腐雖然看起來很小，但是孔乙己臭豆腐的制作過程卻很復(fù)雜，孔乙己臭豆腐一般要經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序，而且孔乙己臭豆腐對溫度和濕度的要求較高。據(jù)北京食品釀造研究所研究，孔乙己臭豆腐的原料豆腐干本來就是營養(yǎng)價(jià)值很高的豆制品，孔乙己臭豆腐的蛋白質(zhì)含量高達(dá)15%—20%，與肉類相當(dāng)，而且孔乙己臭豆腐還含有豐富的鈣元素?？滓壹撼舳垢?jīng)過發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為人體所需的各種氨基酸，又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì)，所以孔乙己臭豆腐有增進(jìn)食欲，有助于消化的結(jié)果。而且孔乙己臭豆腐的飽和脂肪含量很低，因此孔乙己臭豆腐被稱為的“素奶酪”，孔乙己臭豆腐的營養(yǎng)價(jià)值甚至比奶酪還高。
孔乙己臭豆腐更是臭豆腐中的一把好手，孔乙己臭豆腐現(xiàn)在在全國據(jù)統(tǒng)計(jì)已經(jīng)有幾十甚至上百家的孔乙己臭豆腐連鎖店，而且所到之處頗受消費(fèi)者的歡迎!究竟是什么原因?qū)е孪M(fèi)者這么喜歡吃臭豆腐呢?恐怕您只有自己親口嘗過才值得其中的秘密呢。
孔乙己臭豆腐的制作過程相對的臭豆腐制作更加的地道和專業(yè)，孔乙己臭豆腐憑著其精湛的技術(shù)博得了臭豆腐市場上消費(fèi)者的青睞!現(xiàn)在在市場上越來越多的人都喜歡吃孔乙己臭豆腐，由于孔乙己臭豆腐的消費(fèi)市場非常的巨大，加盟孔乙己臭豆腐自然而然就成為了很多有商業(yè)頭腦的人的優(yōu)選!
孔乙己臭豆腐加盟優(yōu)勢
區(qū)域優(yōu)勢：代理商可選擇商圈開店經(jīng)營，占盡天時(shí)地利。
價(jià)格優(yōu)勢：代理商本身就享有低價(jià)格配置資源，在代理區(qū)域內(nèi)有制定價(jià)格的權(quán)力，有相對的價(jià)格競爭優(yōu)勢。
壟斷優(yōu)勢：代理商享有經(jīng)營權(quán)、管理權(quán)、拓展權(quán)，代理區(qū)域內(nèi)壟斷經(jīng)營，不受干擾，可多層面、多管道開展業(yè)務(wù)。
招商優(yōu)勢：代理商可自行在其區(qū)域內(nèi)發(fā)展下級代理商和加盟店；總部協(xié)助代理商發(fā)展專營店，每發(fā)展一家專營店，代理商可享受總部優(yōu)惠；
進(jìn)貨優(yōu)勢：代理區(qū)域內(nèi)所有分店、直營店、經(jīng)銷商及下級代理商的原材料由代理商直接供貨，代理商享有供貨差額收銀。
加盟優(yōu)勢：代理商實(shí)行先墊付代理費(fèi)用，發(fā)展下級代理和開分店后加盟資金可以迅速回籠，經(jīng)營高、快，相對于開店而言有明顯的加盟優(yōu)勢。
廣告優(yōu)勢：總部為代理商提供統(tǒng)一的招商廣告或定向廣告支持，確保代理商輕松招商、坐享其成。
資源優(yōu)勢：代理商可無償使用總部的經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)，如：行銷概念、員工培訓(xùn)、廣告投放、方案策劃、業(yè)務(wù)談判、人力資源、品牌管理、財(cái)務(wù)管理、物流配送。
多重經(jīng)營：代理商可獲得招商實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、自營店實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、下屬分店產(chǎn)品收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
孔乙己臭豆腐加盟流程
一、咨詢了解
1.電話或網(wǎng)上了解項(xiàng)目;
2.閱讀合作手冊，明確項(xiàng)目特點(diǎn)和加盟;
3.初步達(dá)成意向，明確具體考察日程。
二、實(shí)地考察
告知行程，需要派車接送請?zhí)崆罢f明，途中保持電話暢通，到達(dá)總部實(shí)地考察:
1.與合作部溝通合作方式和開店細(xì)節(jié);
2.參觀總部各個(gè)部門，了解項(xiàng)目運(yùn)作情況;
3.參觀現(xiàn)場成品物料，了解操作流程;
4.到分店實(shí)地參觀、考察，品嘗口味;
三、立項(xiàng)簽約
1.確定項(xiàng)目后簽訂合作合同，向總部支付加盟費(fèi)、履約提高/增加金、首年管理費(fèi)。
2.總部頒發(fā)連鎖合作授權(quán)書，提交經(jīng)營管理手冊及VI體系等。
四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)
經(jīng)營理念宣導(dǎo)、選址培訓(xùn)、店面營運(yùn)管理培訓(xùn)、廚房設(shè)備、專用調(diào)料講解、廚政培訓(xùn)、操作培訓(xùn)、結(jié)業(yè)考核(7-15天)。
