老岳家臘汁肉夾饃加盟詳情
老岳家臘汁肉夾饃吃起來(lái)應(yīng)該是肉香、饃脆、瓤松軟，不需要加湯汁也是滿(mǎn)口流油。
老岳家臘汁肉夾饃選用豬硬肋條肉，加以多種中草藥，投入滋味濃郁的老湯，文火慢燉而成。風(fēng)味特別，久貯不腐，瘦不留渣，肥不膩口。白吉饃，這種饃在許多地方叫燒餅，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就說(shuō)是饃，而不說(shuō)是燒餅。西安的這種白吉饃是用一種傳統(tǒng)的三扇鏊，燒木炭火，慢慢烤烙而成。其特點(diǎn)一是白，二是外形規(guī)矩奇特，叫做"鐵圈邊，菊花心"，三是皮酥里嫩，中心空虛，便于夾肉，四是吃口香甜。因?yàn)橹行目仗摚靼踩擞纸兴鼉蓮埰ぃ€叫白吉子。
臘汁肉要選用豬肋排下面五層以上的帶皮五花肉，這樣的五花肉肥瘦相間，在鹵制好了以后，口感肥腆、軟、另外，五花肉還應(yīng)改刀成15厘米長(zhǎng)、10厘米寬的大塊，若改刀太小的話(huà)，原料經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的鹵煮會(huì)吃進(jìn)過(guò)量的咸味，后面夾模時(shí)再加進(jìn)去一些鹵汁的話(huà)，那就難以食用了。
老岳家臘汁肉夾饃，既快捷又營(yíng)養(yǎng)，能充分提供人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽和 水六大營(yíng)養(yǎng)素。平衡膳食不僅要營(yíng)養(yǎng)素平衡，而且也要酸堿平衡。肉類(lèi)夾饃與蔬菜夾饃、粥同食，這樣不僅酸堿平衡，維持人體血液中性偏堿。而且促進(jìn)維生素C和脂溶性維生素的吸收。為人體提供能量和必需的氨基酸、維生素、高品質(zhì)的蛋白等。米皮或面皮與肉類(lèi)夾饃、粥同食。粥不僅可以養(yǎng)脾胃，還可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。直提纖消脂。米皮、面皮提供人體必需的碳水化合物，B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還含有卵磷脂和麥芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。
老岳家臘汁肉夾饃加盟優(yōu)勢(shì)
加盟優(yōu)勢(shì)
1、老岳家臘汁肉夾饃組合模式，推出能卷肉的大餅，顛覆傳統(tǒng)大餅及老岳家臘汁肉夾饃市場(chǎng)，產(chǎn)品特色突出，消費(fèi)群體龐大。
2、加盟店分布全國(guó)各地，口碑效益?zhèn)鞑ニ俣瓤?，品牌認(rèn)知度廣，有合格的市場(chǎng)份額及忠實(shí)的客戶(hù)群體。
3、老岳家臘汁肉夾饃由總部標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一生產(chǎn)，確保分店湯料味道穩(wěn)定。產(chǎn)品品質(zhì)有扶持，無(wú)須擔(dān)心味道不穩(wěn)定給經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的難題。
4、老岳家臘汁肉夾饃總部擁有百余家分店經(jīng)營(yíng)的成功經(jīng)驗(yàn)，加盟店實(shí)行全程“傻瓜式”操作流程教學(xué)。
5、老岳家臘汁肉夾饃總部統(tǒng)一的形象識(shí)別系統(tǒng)，裝修風(fēng)格、品牌文化內(nèi)涵，在分店區(qū)域內(nèi)形成品牌知名度，從而提高加盟店綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
6、老岳家臘汁肉夾饃總部統(tǒng)一采購(gòu)物資，原材料質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，集中配送給加盟店，降低分店?duì)I業(yè)成本，提高加盟店純收銀。
加盟支持
1、完善的培訓(xùn)系統(tǒng)。
老岳家臘汁肉夾饃加盟連鎖店開(kāi)業(yè)前，接受總部專(zhuān)職人員的后廚技術(shù)、店面管理、店面服務(wù)、店面銷(xiāo)營(yíng)、產(chǎn)品操作等一系列專(zhuān)業(yè)的、免費(fèi)的培訓(xùn)，使連鎖店能輕松管理店面。
2、專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)。
公司設(shè)有專(zhuān)業(yè)技術(shù)研發(fā)部門(mén)和配送中心，使老岳家臘汁肉夾饃產(chǎn)品始終處于烤肉發(fā)展的前沿，每年產(chǎn)品的更新率達(dá)30%以上。總部聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人士負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和采購(gòu)精選原料，提高/增加老岳家臘汁肉夾饃產(chǎn)品的質(zhì)量和口味。同時(shí)根據(jù)各季節(jié)不同，適時(shí)調(diào)整各顧客群體需求。
3、整套成功的經(jīng)營(yíng)管理模式，提高/增加經(jīng)營(yíng)很低。
專(zhuān)業(yè)的品牌管理公司、擁有完善的產(chǎn)品研發(fā)、店面管理、員工培訓(xùn)、裝修設(shè)計(jì)、顧客服務(wù)、店面營(yíng)銷(xiāo)、持續(xù)性督導(dǎo)后續(xù)支援、營(yíng)銷(xiāo)策劃、新品推廣、新技術(shù)推廣、免費(fèi)長(zhǎng)期咨詢(xún)解答等一系列成功的規(guī)范及制度，老岳家臘汁肉夾饃創(chuàng)業(yè)者可以直接使用已形成的市場(chǎng)和很知名度和成功的經(jīng)營(yíng)模式;享有成功的品牌和既有消費(fèi)者，為各連鎖店提供完備而規(guī)范的管理扶持。
老岳家臘汁肉夾饃加盟流程
老岳家臘汁肉夾饃加盟流程
1、由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，填寫(xiě)好自己的基本資料，并附上相關(guān)復(fù)印件，傳真或遞交至公司總部。
2、總公司收到上述表格和復(fù)印件后進(jìn)行初步審核，并在三個(gè)工作日給予內(nèi)回復(fù)。
3、初審后，雙方簽訂《加盟意向書(shū)》，公司將派調(diào)查員到擬加盟商經(jīng)營(yíng)地進(jìn)行考查。
4、對(duì)擬加盟商經(jīng)營(yíng)環(huán)境、人員配置、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行多方面評(píng)估，并在考查結(jié)束后的5個(gè)工作日內(nèi)通知評(píng)估結(jié)果。
5、擬加盟商交納協(xié)議約定的相關(guān)費(fèi)用，可以直接到總公司交納現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳至總公司帳上。
6、公司總部對(duì)加盟商進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)授權(quán)，和加盟連鎖管理制度的培訓(xùn)，向擬加盟商提供VI設(shè)計(jì)樣本，宣傳資料。
7、擬加盟商按部公司要求對(duì)其營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝修、裝飾，對(duì)其工作人員進(jìn)行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓(xùn)。
8、總公司派專(zhuān)人對(duì)擬加盟商進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查。
9、開(kāi)業(yè)檢查合格，加盟商正式掛牌經(jīng)營(yíng)。
