牛肉粉是一道菜，主要原料是牛肉、泡芙蓉白、酸蘿卜等，是一種風(fēng)味獨(dú)特的美味佳肴，在福州廣為流傳。蘭家牛肉粉原產(chǎn)于湖南，暢銷全國小吃市場。它有令人難忘的美味。是湖南省有名的風(fēng)味食品。擁有眾多的消費(fèi)者和無限的前景，這是一個非常有價值的項目選擇。企業(yè)始終以顧客滿意、顧客滿意、員工滿意、社會滿意和政府滿意為己任。多年來，企業(yè)始終以“爭創(chuàng)品牌、好的產(chǎn)品、誠信服務(wù)”為宗旨，發(fā)揚(yáng)“專業(yè)創(chuàng)立、高速發(fā)展、互利共贏”的精神，以市場為導(dǎo)向，依靠科技，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。

在繼承湖南牛肉粉傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代食品技術(shù)，以進(jìn)口牛肉為主要原料，加入花椒、八角、丁香、肉豆蔻等18種香料制成蘭家牛肉粉。蘭家牛肉粉是由牛肉和牛肚、濃米粉和秘方混合而成。它色香味俱全。蘭家牛肉粉讓南方人、北方人和外國朋友感到奇妙和不可思議。具有牛肉爛軟、麻辣油紅、香菜綠、面條柔韌、滑爽爽口、湯味和諧、氣味清香、開胃等特點(diǎn)。

蘭家牛肉粉的制作工藝相當(dāng)精細(xì)，用鹽和味精精心控制，什么時候放什么骨頭，什么香料和草。精選原料，綠色，堅持綠色、新鮮、無公害的食品原料。蘭家牛肉粉在煮湯的過程中努力，煮不到8小時，不出鍋。口感柔韌的米粉，口感柔滑的蘭家牛肉粉粉。新原料、新自有技術(shù)、新工藝、生產(chǎn)環(huán)保、無污染。蘭家牛肉粉使牛肉肥而不膩。擁有眾多的消費(fèi)者和無限的前景，蘭家牛肉粉是一個值得智慧的項目，可以征服你的味蕾。

一、協(xié)助選址評估

協(xié)助蘭家牛肉粉加盟商對他們尋找的店面進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，調(diào)查建設(shè)情況，商圈及客戶，并評估開設(shè)門店線的可能性。包括營業(yè)額估算、營業(yè)盈虧估算等，供加盟商參考。如果加盟商找不到合適的位置，蘭家牛肉粉總部將幫助加盟商地址。對于店址的評估、選擇和營業(yè)額估算，總部只提供建議和參考，不做任何改進(jìn)/增加。

二、統(tǒng)一裝潢及設(shè)備

為爭取進(jìn)一步提升蘭家牛肉粉的統(tǒng)一形象，餐廳設(shè)計由總部的設(shè)計師設(shè)計，并提供完整的裝修圖紙進(jìn)行補(bǔ)償。餐廳裝修工程由總部批準(zhǔn)的有資質(zhì)的工程隊伍施工。總部派專人監(jiān)督指導(dǎo)，特許經(jīng)營人負(fù)責(zé)監(jiān)督。為爭取進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，餐廳設(shè)備由總部提供，雙方簽訂設(shè)備購銷合同。

三、人力資源

在開店前提供有關(guān)人員招聘和人事制度的參考資料，并協(xié)助聯(lián)合會招聘新員工。開店后，總部派一名教練經(jīng)理到店，為期三個月。如果加盟店需要額外的人力，經(jīng)過協(xié)調(diào)，蘭家牛肉粉總部也會提供有償支持，并經(jīng)常舉行在職教育培訓(xùn)。

四、繼續(xù)教育和培訓(xùn)

在開店前，蘭家牛肉粉總部為加盟商和商業(yè)團(tuán)體開設(shè)了相應(yīng)的課程，內(nèi)容包括經(jīng)營理念、基本管理和餐廳管理，而時間是在一周內(nèi)由部門經(jīng)理、管理團(tuán)隊、員工和前臺人員開設(shè)相應(yīng)的課程，總時間約為三個月。開店后，總部根據(jù)管理干部從實(shí)習(xí)管理到經(jīng)理不同階段的不同工作內(nèi)容，開設(shè)了相應(yīng)的繼續(xù)教育課程。同時，為了加強(qiáng)與加盟商的溝通，總部不時召開相應(yīng)的共識會議。

1.電話咨詢-撥打特許熱線，專業(yè)人員將介紹服務(wù)流程

2.網(wǎng)站選擇-商店位置是開店成功的重要基礎(chǔ)。首先要定位市場，鎖定消費(fèi)群體，排除非主流市場。這是商店選址的首要考慮因素。

3.簽署-簽署房屋租賃協(xié)議，測量門面尺寸，預(yù)訂簽署時間（合作協(xié)議），并攜帶所有必需的文件（身份證、費(fèi)用等）。

4.設(shè)計——正面裝飾設(shè)計由總部專業(yè)設(shè)計師進(jìn)行，有助于緩解圖下發(fā)，專業(yè)施工隊伍施工。提出建議。店面的裝潢和廣告形象非常重要，是體現(xiàn)品牌、吸引顧客的亮點(diǎn)，也是加盟店專業(yè)性的體現(xiàn)。合作雙方都必須重視。

5.人員培訓(xùn)-招募員工并將其送到總部進(jìn)行專業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。

6.開業(yè)準(zhǔn)備——裝修完畢后，公司紀(jì)檢部門可以訂貨發(fā)貨、入庫、調(diào)試設(shè)備、試運(yùn)行。

7.正式開業(yè)——裝飾店面形象，發(fā)放開業(yè)宣傳單，公司人員到店協(xié)助開業(yè)。