開心花甲粉絲錫紙汲取傳統(tǒng)米粉制作方法的精髓,集各家之長(zhǎng),選擇味道醇厚的米粉與鮮美的海鮮花甲相融合,是特色的風(fēng)味小吃?；追劭谖斗N類繁多,讓人百吃不厭,采用錫紙包裹,一定程度鎖住海鮮的鮮味,將花甲的營(yíng)養(yǎng)充分融進(jìn)米粉里,健康。美味花甲粉作為主打產(chǎn)品,吃法不止一種,食材搭配多樣,葷素搭配,鮮而不膩,各地食客紛紛慕名而來?；追圻€靈活搭配地方特色休閑小吃、時(shí)尚品位的飲品,全方面滿足消費(fèi)者的美味追求,一經(jīng)推出,便風(fēng)靡整個(gè)餐飲市場(chǎng),深受消費(fèi)者歡迎。
開心花甲粉絲錫紙品牌將南方米線與海鮮花甲融合,傳承了文化的兼容并蓄,傳承。匠人精神是對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的精益求精,而花甲粉品牌就秉承了這樣的匠人精神,追求高品質(zhì),高要求,用心做好每一份花甲粉?；追壑铝τ诖蛟烨泻犀F(xiàn)代消費(fèi)者飲食習(xí)慣的營(yíng)養(yǎng)食譜,全心呵護(hù)消費(fèi)者的胃,在注重健康飲食的同時(shí),還主張“生活就要不拘一格,吃就要吃得開心”的飲食理念,定時(shí)推出創(chuàng)意花甲粉系列,菜式靈活搭配,滿足新一代消費(fèi)者的個(gè)性消費(fèi)心理。時(shí)代在發(fā)生巨變不停歇,花甲粉品牌也在與時(shí)俱進(jìn),不斷挖掘飲食文化,緊追餐飲消費(fèi)市場(chǎng)潮流,走在時(shí)代發(fā)展的前頭。
“車到山前必有路,船到橋頭自然直”這已久的俗語浮現(xiàn),成一箭頭指向臨桌選手放著的一卷錫紙,他聯(lián)想到錫紙的不怕高溫的特性,重要的是有保鮮的作用,便很快就決定使用錫紙。沒想到,用了錫紙之后,花甲的鮮味徹底被保留下來,保持了花甲的鮮嫩,比之前的“花甲粉”更加鮮美了,眾評(píng)委品嘗之后紛紛贊不絕口,一舉奪冠。
在比賽之后,有人建議他將花甲粉推廣開來,讓更多的人嘗到青島這美味小吃,他同意了。經(jīng)過市場(chǎng)改良,適合各個(gè)地區(qū)的口味,并研發(fā)出清湯、原味、麻辣三種口味,顧客可以根據(jù)自己喜歡的口味選擇。花甲粉讓人吃得過癮,流連忘返,吃了還想吃。
