iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l加盟詳情
iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l源自英國(guó),是將去了魚(yú)刺和骨頭的魚(yú),切成片后裹上濕面團(tuán),然后油炸,同時(shí)也有炸薯?xiàng)l,吃的時(shí)候還會(huì)配上不同口味的調(diào)味醬,算是種很普遍的街邊小吃。在新西蘭和澳洲也很受歡迎。在美國(guó),這種iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l也漸漸的普遍起來(lái)。幾十年來(lái),iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l是英國(guó)盛行的外帶食品。
國(guó)東南部變得普遍(查爾斯·狄更斯在《霧都孤兒》一書(shū)中提及“炸魚(yú)倉(cāng)庫(kù)”)。而同時(shí),在英國(guó)北部,油炸“削塊”土豆的產(chǎn)業(yè)亦被開(kāi)發(fā)。不明何時(shí)何地,這兩項(xiàng)被合并成為我們今天知道的iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l商店產(chǎn)業(yè)。優(yōu)先間iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l店或許是Joseph Malin于1860年在倫敦開(kāi)設(shè)的。英國(guó)人喜食土豆,他們經(jīng)常把土豆當(dāng)作一餐的主食,甚至有過(guò)于面包。英國(guó)的土豆不像只有一兩種,這里有至少不下十種的土豆,有大有小,皮的顏色也有黑的,黃的和白的,但價(jià)格都十分便宜。在英國(guó),土豆有很多吃法,有幾種是比較有特色的。
在英國(guó),典型的路邊小吃就是“炸魚(yú)和薯?xiàng)l(Fish&Chips)”了。路邊經(jīng)常有很多小店都賣“炸魚(yú)和薯?xiàng)l”。這里的薯?xiàng)l稱其為薯?xiàng)l,不如稱其為“薯棍”,因?yàn)樗幌裎覀冊(cè)瓉?lái)吃的薯?xiàng)l那么細(xì),而是每一根都特別的粗。在英國(guó)的路上行走,無(wú)論什么時(shí)間,都經(jīng)常可以看到人們手捧一個(gè)紙包,里面是澆了番茄醬或者芝士調(diào)料的薯?xiàng)l和一大塊煎魚(yú)。其實(shí)有意思的就是這種魚(yú)和薯?xiàng)l的包裝了,尤其是在路上吃的時(shí)候,它們不是裝在盤子里,而是用報(bào)紙包起來(lái)。聽(tīng)說(shuō)在英國(guó),很早選用包薯?xiàng)l的報(bào)紙一定是當(dāng)天的泰晤士報(bào),這樣就可以一邊吃著炸魚(yú)一邊看報(bào)紙了。當(dāng)然,現(xiàn)今的薯?xiàng)l早已經(jīng)改用干凈的白紙或者紙盒裝。由于“炸魚(yú)和薯?xiàng)l”新鮮美味,熱氣騰騰,又方便快捷,幾百年來(lái),“炸魚(yú)和薯?xiàng)l”就在英國(guó)成為雅俗共賞,老少皆宜的一道美食了。不過(guò),有的英國(guó)人把他們當(dāng)作一頓飯,而有些人就只是把薯?xiàng)l當(dāng)作餐前小點(diǎn)和零食。
iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l加盟優(yōu)勢(shì)
1、iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l選址:iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l開(kāi)設(shè)在合適的店面位置,基于城市商圈的綜合考慮,前期選址提高/增加加盟項(xiàng)目的價(jià)值。iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l經(jīng)營(yíng)位置有其靈活性,店面面積可大可小,不僅支持門店,還可進(jìn)駐商場(chǎng)內(nèi)部、景區(qū),依托于豐富的選址經(jīng)驗(yàn)與考察建議,為加盟者提供店面規(guī)劃,避免急于開(kāi)店造成失誤,以充分的選址評(píng)估準(zhǔn)備生意,以好的開(kāi)端開(kāi)啟商機(jī)之門。
2、店面形象:門店設(shè)計(jì)方案、裝修使所有iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l符合品牌店規(guī)格,簡(jiǎn)約、整潔的門面,iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l門店形象,給人一個(gè)精致的整體印象。深知店面質(zhì)量是對(duì)帶來(lái)客戶的重要作用,不僅在裝修設(shè)計(jì)保持高規(guī)格,文章圖標(biāo)商品展示也根據(jù)實(shí)地靈活調(diào)整,店面布置細(xì)節(jié)關(guān)系到營(yíng)業(yè)收銀,店面展示做到滿意貼心。
3、人員培訓(xùn):iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l配置紫砂缸烤薯設(shè)備,提供烤薯培訓(xùn)輔以上門指導(dǎo),讓加盟商為管理技術(shù)人員,提供經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、分享實(shí)體店的操作實(shí)踐培訓(xùn),每家店不僅合格開(kāi)店更能成功運(yùn)營(yíng)。
4、活動(dòng)策劃:基于iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l單店周邊情況考慮,安排各項(xiàng)主題活動(dòng),開(kāi)業(yè)之初開(kāi)展慶典活動(dòng)和營(yíng)銷大促,提升在消費(fèi)者心中的度,利用營(yíng)銷政策打造iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l,加盟商逐步成為讓人羨慕世人矚目的老板。
5、研發(fā):iFries炸魚(yú)薯?xiàng)liFries炸魚(yú)薯?xiàng)l為讓消費(fèi)者常吃常新,研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期推出紅薯新產(chǎn)品。成為難以啟及的專一產(chǎn)品線;在原有紅薯產(chǎn)品上尋找賣點(diǎn),讓消費(fèi)者領(lǐng)略到紅薯的魅力,讓產(chǎn)品成為市面上難得。
6、運(yùn)作管理:運(yùn)營(yíng)督理、客服售后指導(dǎo)、完善的物流使得門店運(yùn)營(yíng)暢通無(wú)阻,形成管理體制。管理資源的合理調(diào)配,讓加盟商的店面管理能力與日俱增。
iFries炸魚(yú)薯?xiàng)l加盟流程
1.政策了解。網(wǎng)站或電話與公司區(qū)域經(jīng)理了解各項(xiàng)政策。
2.申請(qǐng)洽談。向公司申請(qǐng)加盟經(jīng)銷商或代理商的資格,得到公司總部回復(fù)后,進(jìn)一步洽談具體合作事項(xiàng)。
3.考察調(diào)研。到公司總部實(shí)地考察,同時(shí)做開(kāi)店前的準(zhǔn)備,進(jìn)行體會(huì)館選擇、資金、市場(chǎng)等相關(guān)事務(wù)。
4.總部評(píng)估??偛扛鶕?jù)申請(qǐng)人提交的資料對(duì)其資格進(jìn)行評(píng)估。
5.簽約確認(rèn)。評(píng)估后,與公司簽訂合同并提交店面裝修圖。
6.裝修籌備。按照公司選定的方案進(jìn)行裝修,進(jìn)行人員招聘,派員參加至公司進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),同時(shí)進(jìn)行開(kāi)業(yè)策劃。
7.物流配送。向公司申請(qǐng)發(fā)貨,樣品、彩頁(yè)、銷售資料及相關(guān)贈(zèng)品等等。
8.正式營(yíng)業(yè)??蛇M(jìn)行促銷,同時(shí)將店面圖像資料發(fā)至公司,建立跟蹤服務(wù)檔案。
9.服務(wù)反饋。公司將進(jìn)行后續(xù)扶持督導(dǎo),重大事務(wù)將派員協(xié)助處理。