意向加盟
1173人申請加盟
928人投資金額
5~10萬
淄博焦莊薄餅可以說是家喻戶曉的美味佳肴。焦莊燒餅以其體積大、餡料多、皮脆、味道鮮美而深受人們的喜愛。剛出爐的焦莊燒餅,正面金黃如蟹殼,表面有一層芝麻,香氣四溢。焦莊燒餅皮薄餡多。里面又脆又軟。味道鮮美。你一口就能讓油和水溢出來。
制作好面粉是改善/增加薄煎餅脆度和口感的關(guān)鍵。由于不能用酵母引入老面粉制作焦莊烤糕面團,所以面團硬度適中,質(zhì)地柔軟,結(jié)實堅韌。焦莊燒餅的肉餡是用新鮮豬肉制作的,能改善/增加油脂,但不油膩。同時還輔以博山韭菜、花椒、萊蕪生姜等精選調(diào)味品。焦莊燒餅的餡料切得很細,以免影響蛋糕的形狀。所有的原料準備好后,廚師會把面團拉成同樣大小的面條,揉圓后壓成小蛋糕,再把肉餡裹上芝麻,再把面團壓成薄餅。焦莊燒餅的壓力要求均勻用力,使肉餡均勻,煎餅又圓又薄。焦莊的烤爐是一種瓷磚,用黃泥包著,保溫有助于緩解很好。焦莊燒餅用焦炭烘烤時,沒有明火。經(jīng)過幾分鐘的增加/增加,焦莊烤餅將是美味的和大的。
焦莊邵兵隸屬于山東禹振菜餐飲管理有限公司,是一家專注于早餐市場的創(chuàng)業(yè)型公司。焦莊少兵致力于早餐市場的開發(fā)和品牌推廣。它始終以普及、普及為原則。焦莊面包店堅持為消費者做每一頓飯。2017年11月開店1家,2018年6月開店5家。
博山獨特的焦莊燒餅是博山的星級小吃。
首先,把饅頭大小的饅頭捏一下,把腌好的肉餡和蔥包在光滑的表面上,用手蘸一下薄水壓。然后在木板上蘸上一層密密麻麻,一個直徑超過20厘米的薄煎餅就等著在烤箱里烤了。(1233)(1233)(1233)中的一個) (1233)(1個大于1233)。它是用黃泥和磚做的。顱骨上方和周圍有陶瓷缸(俗稱吊爐)。火在爐子的下部。鋸末在爐子里燃燒。現(xiàn)在,大部分的木炭都用上了。工匠用掃帚把沒有芝麻的那一面粘在鍋上(老師和師傅都用手把它粘上),薄餅被熱粘在盤子上。過了一會兒,煎餅在爐子里慢慢鼓起來,大約五分鐘后兒子和鐵筐一起出來了。為了改善/增加加熱的均勻性,烤箱的頂部和底部都是密封的,只有一個開口在側(cè)面。這樣,在半封閉的空間里,肉餡中的脂肪就會從油中流出。皮膚薄,皮膚軟,里面軟。新鮮的味道很濃。如果你咬一口,油和水就會溢出來。
1、加盟咨詢
加盟商可以到總部參觀,填寫一些申請表,并對品牌有詳細了解。
2、加盟申請
加盟商需要了解洪福焦莊燒餅品牌選擇的智慧、特許經(jīng)營條件以及特許經(jīng)營流程延續(xù)體系。
3、簽訂特許經(jīng)營合同
當被特許人視察總部時,他們可以咨詢?nèi)魏螁栴},以便快速了解品牌。
4、門店裝修
總部需要了解加盟店,提供專業(yè)的裝修設(shè)計,提高/增加品牌形象的統(tǒng)一性。
5、系統(tǒng)培訓
所有店鋪裝修由總部設(shè)計。只要加盟商直接按照圖紙進行裝修,總部在裝修期間也會安排專業(yè)人員進行指導。
6、開業(yè)準備
店內(nèi)裝修可根據(jù)總部設(shè)計方案進行。如果你不知道,可以直接咨詢。
7、正式開業(yè)
開業(yè)當天,總部將有專業(yè)人員進行指導和幫助。