張包鋪加盟詳情
張包鋪是哈爾濱老道外有名的小吃鋪之一，始建于清光緒二十八年也就是1902年，是一個擁有一百多年包子歷史的品牌。店內(nèi)有各種各樣的包子，有排骨包子、豆腐包子、大白梨等等。排骨包子是品牌的特色所在。相傳在清朝末年一位張姓的年輕人來到哈爾濱帶來了一手嫻熟的包子技藝，并在哈爾濱道外區(qū)開了這家張包鋪，包子做工細膩，皮薄餡大，遠近聞名，成為了當?shù)氐挠忻〕?。這個年輕人就是天津北塘人張仁，他開的店是哈爾濱早的中餐飯店，專賣天津包子，1935年商工登記列為“七等一級”，當時為平房、草蓋、磚地。1941年張仁在原地重建擴大經(jīng)營面積。百年間幾經(jīng)滄桑，傳承至今，現(xiàn)在的張包鋪以排骨餡包子聞名。
張包鋪為什么不以天津包子而以排骨包子聞名，這就要提起魁元閣了，魁元閣位于張包鋪胡同路北，是山東省招遠縣人杜蘭魁、趙覆元于1933年合開的，取創(chuàng)業(yè)者兩人的名字各一字，得名魁元閣。魁元閣就是以排骨餡包子出名的。1958年公私合營后，在該址成立國營青年飯店，取消了魁元閣字號。雖然魁元閣已不在，但是魁元閣的排骨餡包子卻被傳承下來。
風味排骨包子是品牌的特色，它的肉餡采用豬肉精排、豬瘦肉，洋蔥、甜面醬、配料！其中的甜面醬經(jīng)過特殊的發(fā)酵過程，配料里有20多種藥材，主要有去腥、解膩等結(jié)果，餡料里還有就是這百年老湯。說起張包鋪的百年老湯，它是選用老母雞、大骨棒等原材料，每天經(jīng)過至少5個小時的文火熬制！
包子的面皮也是一個關(guān)鍵點，這也是張包鋪與其它的包子鋪不一樣的關(guān)鍵點之一張包鋪的面皮采用手工搟制，薄厚勻稱，尤其不能出現(xiàn)偏皮掉底。這樣蒸制后才能包住餡料，更加飽滿圓潤。
張包鋪加盟優(yōu)勢
精選材料
媽媽親鮮蒸手工饅頭包子精選面粉與餡料科學搭配，手工鮮蒸扶持包子口味的新鮮、健康、讓您的生活更舒暢!
制造料包
媽媽親采用研發(fā)團隊精心研制的料包，了口味的、統(tǒng)一。鮮嫩清新爽口、多層口感、多重營養(yǎng)、男女老少都愛吃!
精心制作
媽媽親采用傳統(tǒng)手工工藝制作，在配料，選料、制作、外型、口感和工藝等進行多方位地大膽改革與創(chuàng)立，更適合現(xiàn)代人的口味需求。
品類繁多
采用老面發(fā)酵，出餐速度快、節(jié)約時間和成本。產(chǎn)品豐富，幾大系列、幾十個品種，顧客天天爆滿!
營養(yǎng)健康
鮮蒸出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售，營養(yǎng)好，口味強，這是消費選擇的重要性;健康、方便、實惠、衛(wèi)生，媽媽親鮮蒸手工饅頭包子為人們?nèi)粘I養(yǎng)飲食提供新的選擇!
張包鋪加盟流程
1、認知品牌
有意向加盟張包鋪的創(chuàng)業(yè)者，需要對品牌有一個大概的認知，您可以在網(wǎng)上瀏覽相關(guān)信息，也可以直接撥打加盟電話進行咨詢與溝通。
2、二次磋商
創(chuàng)業(yè)者親臨總部考察，與總部工作人員進行二次磋商。
3、加盟申請
創(chuàng)業(yè)者了解張包鋪的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請表。
4、簽訂加盟合同
總部會對加盟商的基本信息進行核實，若是符合條件的話，總部會給予審核。審核的加盟商即可與總部商談具體的加盟事宜，并進行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。
5、選址
總部為加盟商提供消費板塊分析、交通環(huán)境分析、客流量分析、競爭者分析。
6、店面裝修
總部會根據(jù)加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設(shè)備的調(diào)試。
7、人員培訓
由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業(yè)準備
裝修完成后，由公司制定開業(yè)活動宣傳方案等。
