湯包是包子的一種，中部、江南一些地區(qū)的漢族特色小吃，以湯多為主要特點。以"小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口"而著稱，與小籠包系出同門。
大臺門湯包，顧名思義，是一種包子，但是里面是有湯的，和小籠包的區(qū)別在于，湯包比小籠包稍大，而且更注重湯的味道，有些湯包還做成用吸管來吸里面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。
大臺門湯包的特點:做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都咸淡適中，口感極好。每一小籠內一般放十個湯包，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌后，觀其形、聞其味，食欲大增，咬開皮，包內有少許油水，故稱"湯包"。
大臺門湯包是一家集食品研究與技術開發(fā)、食品配料的生產及銷售、餐飲經營咨詢與策劃為一體的綜合性餐飲管理有限公司。公司擁有完善的管理中心,強大的營銷策劃團隊,專業(yè)的技術研發(fā)精英,好的服務平臺,是國內優(yōu)異的大型現(xiàn)代化餐飲連鎖企業(yè)。湯包以“共同發(fā)展,共創(chuàng)雙贏”為信念,在產品銷售、環(huán)境衛(wèi)生、管理服務等方面,全面與國際標準接軌。專心致力于產品標準化、管理完善化、品牌國際化。為具有幾千年歷史的中華傳統(tǒng)飲食注入了時尚元素和標準化的靈魂,在提供了人喜歡的美味同時,做到了西式快餐有的新鮮衛(wèi)生、熱情親切、現(xiàn)代時尚、快捷方便和物超所值。心動不如行動，喜歡就快來了解加盟信息加盟吧。
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店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。
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根據(jù)市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調研，制定合理的產品規(guī)劃，并以靈活的產品價格加強區(qū)域市場競爭力，提高加盟商的權益。
總部會不斷的進行新產品的研發(fā)，完成全國市場產品的推陳出新。
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店在開業(yè)前三天，總部派駐專人審核店面裝修和對店面工作人員進行信息化技能、銷售技巧、服務說辭、接待行為等進行綜合培訓;
店營業(yè)，總部派駐人員返回。
