德意閣湯包在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，根據(jù)現(xiàn)代人綠色、保健的美食新理念，大膽革新和實踐，終形成了獨特的風味和特色的制作工藝。充分保留了傳統(tǒng)湯包皮薄、餡大、湯汁充盈等優(yōu)點，改善了傳統(tǒng)湯包的口感油膩，面皮彈性不足，軟糯無嚼勁等缺點，形成了一整套完善工藝制作流程，使標準化經(jīng)營成為現(xiàn)實。

　　德意閣湯包采用的餡料包，使其口味得到保持，做出成績，要抓住當下消費者群體的飲食需求，這樣才會使品牌得到更多的認可和喜愛。德意閣湯包精選不錯面粉與餡料，采用獨特將傳統(tǒng)工藝精華和現(xiàn)代科技相融合，加以科學口味調(diào)配技術(shù)進行內(nèi)餡調(diào)制，在、選料、制作、外型、口感和工藝等進行全面地大膽改革與不錯，使包子更符合現(xiàn)代人的口感，讓消費者從德意閣湯包中找到新的感覺。

　　滿足顧客的需求是德意閣湯包孜孜以求的夢想，自成立以來，始終堅持“品質(zhì)合格、價格適中、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營理念，盡力讓德意閣湯包成為顧客的“第二廚房”。為了給顧客提供更為全面、更人性化的用餐服務(wù)，德意閣湯包在店內(nèi)硬件設(shè)施方面不斷升級，在裝修風格上更加考究，在用餐服務(wù)上更加貼心，一直以來緊跟市場變化，以顧客滿意為宗旨，以倡導(dǎo)健康美食文化為己任，精心歷練打造，不斷推陳出新。

　　同時，在原材料的選擇上始終堅持與大品牌合作，所有原材料供貨商均須有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗報告、無公害產(chǎn)品證書、運輸工具的消毒報告等，肉類產(chǎn)品必須有動物合格證、檢疫票等。為了給顧客提供更健康的美食，德意閣湯包嚴格執(zhí)行食品法律法規(guī)，電腦控制，無菌生產(chǎn)，為菜品質(zhì)量保駕護航，使顧客在任何一個德意閣湯包都可以享受到同樣健康的美食及不錯的服務(wù)。